Lactarius serifluus
Ce ar trebui să știți
Lactarius serifluus este o ciupercă necomestibilă care coexistă, fiind un simbiot micorizic (formează micorize pe rădăcinile copacilor). Laptele (latexul) care exultă din branhiile deteriorate are un gust blând și este aproape incolor; acest lucru, împreună cu coloritul său în general întunecat și cu suprafața încrețită a capacului, ajută la separarea acestei specii de numeroasele alte lăptișoare de pădure de mici dimensiuni și de culoare brună.
Crește de la câmpie până la dealuri, dar nu și în regiunile muntoase, solitar și în grupuri mai mici, pe soluri argiloase sau calcaroase, prin pășuni, în pădurile de foioase la marginea lor și prin parcuri, întotdeauna sub stejari.
Alte denumiri: Drosarus Mrosarus, Mrosarus Drosarus, Mrosarus Drosarus Lapte de apă.
Identificarea ciupercilor
Capac
cu diametrul cuprins între 2 și 8 cm, capacele de culoare brun-roșiatică închisă au o suprafață încrețită radial; convexe la început, capacele se aplatizează și pot deveni ușor deprimate cu un umbo mic pe măsură ce corpul fructului se maturizează.
Branhii
Branhiile de culoare roz-argiloasă sau roz-argiloasă sunt adnotate sau slab decurrente și sunt moderat distanțate sau înghesuite. Atunci când branhiile acestui lăptișor sunt deteriorate, se eliberează un latex apos; acesta nu își schimbă culoarea, iar gustul său este blând.
Tulpina
Cilindrice, goale, cu diametrul cuprins între 3 și 13 mm și 2.Înălțime de 5 până la 5 cm, tulpinile sunt netede și de culoare brun-roșcată palidă până la maro-portocalie. Nu există un inel de tulpină.
Spori
Forma: larg elipsoidală (aproape sferică), 6-8.5 x 5.5-8μm, hialină; ornamentată cu veruci de până la 1.2μm înălțime, uniți printr-o rețea bine dezvoltată și aproape completă de crestături.
Amprenta sporilor
Alb cremos palid.
Miros și gust
Miros ușor, de schinduf (sau, după unii, de insecte)!); gust blând.
Habitat
Ectomicoriză; în păduri de foioase și mixte, de obicei sub stejari, dar ocazional sub mesteceni.
Sezonul
Din august până în noiembrie.
Taxonomie și etimologie
Lăptișorul de matcă a fost descris în 1815 de botanistul elvețian Augustin Pyramus de Candolle, care i-a dat denumirea științifică Agaricus serifluus. (Un număr imens de ciuperci cu branhii au fost trecute în genul Agaricus în primele zile ale taxonomiei fungice; de atunci, majoritatea au fost mutate în alte genuri, lăsând în actualul gen Agaricus un număr mult mai mic de ciuperci cu branhii, care sunt uneori denumite "ciuperci adevărate".) Micologul suedez Elias Magnus Fries a sancționat basionimul în 1838, stabilind denumirea științifică acceptată în prezent a acestui lăptișor ca fiind Lactarius serifluus.
Denumirea generică Lactarius înseamnă că produce lapte (lactație) - o referire la latexul lăptos care este exsudat din branhiile ciupercilor de lactoză atunci când sunt tăiate sau rupte.
Epitetul specific serifluus provine din substantivul latin serum, care înseamnă zer (partea apoasă a laptelui coagulat), și verbul latin fluo, care înseamnă "curg". Este o referire la latexul apos (lapte) care curge din branhiile deteriorate ale acestei ciuperci lăptoase.
Sinonime
Agaricus serifluus DC.
Lactarius subdulcis var. cimicarius sensu Gray
Galorrheus serifluus (DC.) P. Kumm.
Lactarius cremor ssp. Dahncke, Marchand Neuhoff
Lactarius noncamphoratus Bassler & Schaeff.
Surse:
Fotografie 1 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Fotografie 2 - Autor: (BYS) Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Fotografie 3 - Autor: James K. Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)
Foto 4 - Autor: Lactus, dr: Gerhard Koller (Gerhard) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 5 - Autor: "Gerhard Gerhard": Gerhard Koller (Gerhard) (CC BY-SA 3.0 Unported)
