Crepidotus mollis
O que deve saber
Crepidotus mollis é um fungo em forma de leque. Tem uma cutícula (pele) que se descola facilmente da polpa. A pele é emborrachada e transparente e pode ser esticada até pelo menos ao dobro do seu comprimento antes de se rasgar. O chapéu é inicialmente muito pálido, 1.5 a 5 cm de diâmetro e pode tornar-se castanho-ocre com a idade. As brânquias castanhas pálidas abrem-se a partir do ponto de fixação; são macias e gelatinosas. À medida que o corpo do fruto envelhece, os esporos amadurecem e as brânquias tornam-se castanhas ferruginosas a partir do centro.
Os corpos de frutificação em forma de concha de Crepidotus mollis são por vezes confundidos com um pequeno cogumelo ostra (Pleurotus ostreatus). No entanto, raramente se aproxima do tamanho do pleuroto e distingue-se facilmente pela impressão de um esporo castanho em vez de branco. Outros caracteres de campo importantes são as escamas castanhas fibrosas do chapéu e a cutícula gelatinosa, esta última mais visível em tempo húmido.
Outros nomes: Ostraceiro descascado, Escorregador macio, Crepe gelatinosa.
Identificação do cogumelo
Tampa
Corpo de frutificação 1.0-5.0 cm de largura, em forma de feijão ou de concha, lateralmente presas ao substrato e sésseis; cutícula gelatinosa quando húmida, superfície pálida a creme, tipicamente coberta de escamas fibrilares castanhas, estas últimas por vezes desgastando-se com a idade; carne fina, branca, que se torna rapidamente lustrosa; véu ausente; odor e sabor suaves.
Brânquias
Brânquias moderadamente largas, fechadas, primeiro pálidas, depois castanhas, emanando do ponto de fixação.
Estipe
Brânquias moderadamente largas, fechadas, primeiro pálidas, depois castanhas, emanando do ponto de fixação.
Esporos
Esporos 6-9 x 4.5-6.0 µm, elíptico, liso; impressão dos esporos castanha.
Habitat
Solitário, disperso a gregário em troncos de madeira dura, por vezes na casca de árvores vivas, invulgar em madeira de coníferas; frequentemente encontrado em goma-azul (Eucalyptus globulus) e carvalhos (Quercus); frutificação desde o fim do outono até meio do inverno.
Espécies semelhantes
Crepidotus variabilis é muito mais pequeno e pálido, com brânquias lustrosas.
Taxonomia e etimologia
O Ostraceiro descascado adquiriu o seu basiónimo em 1762, quando Jacob Christian Schaeffer descreveu este fungo da floresta e lhe deu o nome binomial Agaricus mollis. Foi o micologista alemão Friedrich Staude (falecido em 1861) que, em 1857, transferiu esta espécie para o seu género atual, criando o nome científico atualmente aceite Crepidotus mollis.
Crepidotus mollis é a espécie-tipo do género Crepidotus, que foi estabelecido por Friedrick Staude em 1857.
Os sinónimos de Crepidotus mollis incluem Agaricus mollis Schaeff., Crepidopus mollis (Schaeff.) Gray, Crepidotus ralfsii (Berk. & Broome) Sacc., e Agaricus ralfsii Berk. & Broome.
O nome genérico Crepidotus vem de crepid- que significa uma base ou um sapato ou um chinelo (algumas fontes dizem que significa "rachado"), e otus, que significa uma orelha - daí sugerir uma "orelha tipo chinelo. No passado, os cogumelos deste género eram por vezes designados por cogumelos chinelos.
Fontes:
Foto 1 - Autor: Nina Filippova (CC BY 4.0 Internacional)
Foto 2 - Autor: Alison Northup (CC BY 4.0 Internacional)
Foto 3 - Autor: Adam Bryant (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 4 - Autor: debk (CC BY-SA 4.0 Internacional)
