Crepidotus variabilis

O que deve saber

Crepidotus variabilis é um fungo minúsculo, em forma de rim, que aparece em galhos mortos de árvores de folhas largas no outono e inverno. Comum em bosques, este cogumelo ocorre em toda a Europa continental e está também registado em muitas outras partes do mundo, incluindo a América do Norte.

Outros nomes: Ostras variáveis.

Cogumelo Identificação

1. Capuz

   O chapéu é inicialmente branco, tornando-se de cor creme com a idade. O corpo frutífero está quase sempre ligado lateralmente ao seu substrato - geralmente pequenos ramos - através da sua capa, e não com um caule. Tipicamente 0.5 a 2 cm de diâmetro e muitas vezes ligeiramente lobados.

2. Brânquias

   As brânquias, que se estendem a partir do ponto de fixação, são moderadamente densas. Inicialmente brancos, tornam-se gradualmente castanhos-amarelados ou lustrosos.

3. Caule

   Quase invariavelmente este pequeno cogumelo do bosque não tem estipe (caule).

4. Esporos

   Elipsoidais, ornamentados com pequenas verrugas espinhosas, 5-7 x 3-3.5um.

5. Impressão dos esporos

   Púrpura rosado.

6. Cheilocisteídeos

   Clavados, por vezes ramificados, 20-25 x 5-12μm.

7. Odor e sabor

   Não são distintivos.

8. Habitat

   Sapróbica, nos ramos dos bosques de folha caduca e mistos e na base das sebes.

9. Época

   agosto a dezembro na Grã-Bretanha e Irlanda.

Espécies semelhantes

1. Crepidotus cesatti

   Tem uma margem recortada e os seus esporos são sub-globosos em vez de elipsoidais.

2. Crepidotus mollis

   É maior e o seu chapéu tem pequenas escamas sobre um fundo ocre.

Taxonomia e etimologia

A ostra variável foi descrita em 1799 por Christiaan Hendrik Persoon, que estabeleceu o seu basiónimo ao atribuir-lhe o nome científico binomial Agaricus variabilis. Foi o micologista alemão Paul Kummer que, em 1871, transferiu esta espécie para o género Crepidotus, adquirindo então o nome científico atualmente aceite Crepidotus variabilis.

O nome genérico Crepidotus vem de crepid - que significa uma base, como um sapato ou um chinelo (embora algumas fontes afirmem que significa 'rachado'), e otus, que significa uma orelha - daí sugerir uma 'orelha tipo chinelo'. Antigamente, os cogumelos deste género eram por vezes designados por cogumelos chinelos. O epíteto específico variabilis significa, como seria de esperar, variável. Estes pequenos cogumelos têm, de facto, uma forma muito variável, dependendo do local onde estão fixados ao seu substrato; por exemplo, podem formar suportes semicirculares bem definidos nos lados dos galhos e ramos ou leques quase perfeitamente circulares quando crescem debaixo de um ramo morto.

Sinónimos

1. Crepidotus variabilis trichocystis Hesler & A. H. Sm., 1965

2. Crepidotus variabilis stercorarius Reichert & Aviz.-Hersh., 1959

3. Crepidotus variabilis subsphaerosporus J. E. Lange, 1938

4. Crepidotus multiformis Murrill, 1917

5. Crepidotus variabilis duriusculus Sacc., 1880

6. Crepidotus variabilis variabilis (Pers.) Gillet, 1876

7. Crepidotus variabilis variabilis (Pers.) P. Kumm., 1871

8. Crepidotus variabilis acerinus Lasch, 1829

9. Crepidotus variabilis albidus (Balb.) Fr., 1821

10. Crepidotus variabilis vulgaris Alb. & Schwein., 1805

11. Crepidotus albidus Balb., 1804

12. Crepidotus variabilis sinuatus (Pers.) Pers., 1801

13. Crepidotus sinuatus Pers., 1800

Fontes:

Foto 1 - Autor: Jason Hollinger (Atribuição 2.0 Genérica)

Foto 2 - Autor: Jason Hollinger (Atribuição 2.0 Genérico)