Crepidotus applanatus

O que deve saber

Crepidotus applanatus é uma espécie de fungo da família Crepidotaceae. É um fungo minúsculo, em forma de rim, que aparece na madeira morta de árvores de folha larga de folha caduca. O anexo é séssil (não tem caule).

Pouco comum, mas amplamente distribuído em florestas em toda a Europa continental e também é registado em muitas outras partes do mundo, incluindo a América do Norte.

Estes pequenos cogumelos brancos, sem pedúnculo, são por vezes confundidos com pequenos cogumelos ostra, Pleurotus ostreatus. As espécies de Crepidotus têm esporos castanhos, enquanto as ostras têm esporos brancos a lilases.

Outros nomes: Crep plana.

Identificação dos cogumelos

1. Ecologia

   Sapróbico; cresce gregariamente ou (mais comummente) em grupos sobrepostos em cepos e troncos de madeira morta; verão e outono; amplamente distribuído na América do Norte.

2. Capa

   1-4 cm; em forma de concha ou de pétala; um pouco flácida; lisa ou finamente aveludada (na direção do ponto de fixação) em todos os estádios de desenvolvimento; a margem é frequentemente ligeiramente revestida; branca, tornando-se acastanhada a castanho-canela pálido; higrófana.

3. Brânquias

   Fechado ou apinhado; esbranquiçado, tornando-se acastanhado na maturidade.

4. Caule

   Ausente. Raramente, quando as condições forçam o cogumelo a crescer diretamente para cima em vez de numa posição de prateleira, o chapéu pode ser quase circular, criando a ilusão de um "caule" rudimentar onde o cogumelo se fixa à madeira.

5. Carne

   Macia; fina.

6. Odor e sabor

   Odor não caraterístico; sabor suave.

7. Impressão de esporos

   Castanha.

8. Características Microscópicas

   Esporos 4-6 µ; globosos; muito finamente pontuados ou rugosos (muitas vezes difíceis de discernir mesmo com imersão em óleo). Pleurocistidia ausente. Queilocistídios de formas variadas; até 50 x 12 µ. Pileipellis a cutis com elementos erectos ocasionais. Ligações de pinças estão presentes.

Espécies semelhantes

1. Crepidotus cesatii

   Tem uma margem recortada.

2. Crepidotus mollis

   Tem uma camada de cutícula transparente que é evidente quando a tampa é esticada.

Taxonomia e etimologia

A ostra-plana foi descrita em 1796 por Christiaan Hendrik Persoon, que estabeleceu o seu basiónimo ao atribuir-lhe o nome científico binomial Agaricus applanatus. Foi o micologista alemão Paul Kummer que, em 1871, transferiu esta espécie para o género Crepidotus, adquirindo então o nome científico atualmente aceite Crepidotus applanatus.

Os sinónimos de Crepidotus applanatus incluem Agaricus applanatus Pers., Agaricus putrigenus Berk. & M.A. Curtis, e Crepidopus putrigenus (Berk. & M.A. Curtis) Sacc.

O nome genérico Crepidotus vem de crepid- que significa uma base, como um sapato ou um chinelo (embora algumas fontes afirmem que significa "rachado"), e otus, que significa uma orelha - daí sugerir uma "orelha tipo chinelo.

Fontes:

Foto 1 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Autor: gailhampshire (CC BY 2.0 Genérico)

Foto 3 - Autor: gailhampshire (CC BY 2.0 Genérico)

Foto 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Não suportado)