Lactarius tabidus
O que deve saber
Lactarius tabidus é um cogumelo não comestível do gênero Lactarius. É um pequeno cogumelo com um chapéu castanho-alaranjado, guelras de canela que exsuda leite branco. Cresce solitária ou em grupos dispersos no solo sob árvores de folha larga, favorecendo a bétula. O leite tem um sabor amargo e acre, com um travo ligeiramente quente. O facto de o leite branco secar a amarelo é um indicador de que pode ser venenoso.
Este cogumelo pode ser encontrado debaixo de um pinheiro no outono. É comum no sul da Grã-Bretanha, tornando-se mais rara a norte. Também pode ser encontrada na América do Norte. Cresce melhor em folhagem ou musgo Sphagnum.
Outros nomes: Tampão de leite de bétula.
Identificação do cogumelo
Gorro
Convexas no início, depois achatam-se ou tornam-se ligeiramente afuniladas, muitas vezes com um umbo raso e estreito; 2 a 4.Com 5 cm de diâmetro, os gorros castanho-amarelados a castanho-alaranjados, mais escuros no centro, são ligeiramente higrófanos e tornam-se mais ocres a partir da margem quando velhos e secos.
Os chapéus têm superfícies finamente mate e enrugadas, e os espécimes antigos são muitas vezes visivelmente crenulados na margem.
Brânquias
As brânquias, de cor canela pálida com uma tonalidade rosada, são fracamente decurrentes e apinhadas. À medida que amadurecem, as brânquias tendem a tornar-se manchadas.
Quando as brânquias deste copo-de-leite são danificadas, é libertado um látex branco; o seu sabor é inicialmente suave, mas depois torna-se acre. Num lenço ou tecido branco, o látex deixa uma marca húmida que lentamente se torna amarela.
Caule
Sólido no início, acabando por se tornar oco; com 5 a 10 mm de diâmetro e 3 a 7 cm de altura, o caule cilíndrico ou ligeiramente afunilado para cima é bastante quebradiço; a sua superfície é lisa e da mesma cor que o chapéu, um pouco mais pálida em direção ao ápice e mais escura em direção à base. A polpa do caule é esbranquiçada; não há anel de caule.
Esporos
Amplamente elipsoidal, 7-9 x 6-7μm, hialino; ornamentado com muitas verrugas pontiagudas até 1.2μm de altura, maioritariamente isolado mas com apenas algumas cristas de ligação.
Impressão dos esporos
Creme pálido com uma ligeira tonalidade rosa salmão.
Odor e sabor
Sem odor caraterístico; inicialmente um sabor suave que gradualmente se torna acre.
Habitat & Papel ecológico
Ectomicorrízico com árvores de madeira dura, nomeadamente bétulas; em bosques húmidos e frequentemente musgosos.
Espécies semelhantes
Lactarius subdulcis é de coloração semelhante; ocorre principalmente sob faias.
Taxonomia e Etimologia
Em 1838, o micologista sueco Elias Magnus Fries estabeleceu o seu nome científico como Lactarius rufus, que é ainda hoje o nome binomial pelo qual é geralmente referido pelos micologistas.
Os sinónimos de Lactarius tabidus incluem Lactarius subdulcis, Lactarius theiogalus, Lactarius chrysorheus, Lactarius hepaticus.
O nome genérico Lactarius significa produzir leite (lactante) - uma referência ao látex leitoso que é exsudado das brânquias dos fungos da tampa de leite quando são cortados ou rasgados.
O epíteto específico tabidus é um adjetivo latino que se traduz como "atrofiado" - uma referência ao pequeno tamanho destes copos-de-leite em comparação com muitos outros membros do género Lactarius.
Origens:
Foto 1 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Não suportado)
Foto 2 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Não suportado)
Foto 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 5 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internacional)
