Gymnopus peronatus
O que deve saber
Gymnopus peronatus (anteriormente chamado Collybia peronata ou Marasmius urens) é uma espécie de cogumelo com guelras que é comum nas florestas europeias. É uma colíbia de tamanho médio com um chapéu arredondado acastanhado a ocráceo com um pequeno umbo central, estrias radiantes e uma margem geralmente mais pálida.
As brânquias livres são amareladas a acastanhadas claras, o estipe é duro, delgado, amarelado a castanho-amarelado e mais escuro com a idade, longitudinalmente fibriloso, a sua base é alargada e coberta de pêlos e fios ligados a um micélio abundante esbranquiçado a amarelado que permeia a folhagem. O sabor é suave durante um curto período de tempo e depois apimentado e quente, e o odor é frequentemente agradável e picante.
Os cogumelos são duros e persistentes, re-hidratam quando humedecidos e permanecem durante muito tempo, parecendo muitas vezes bastante descoloridos e esfarrapados com a idade. Por vezes, o micélio impregna de tal forma a folhada que é possível levantar uma secção inteira do solo da floresta ao tentar colher alguns cogumelos.
Este cogumelo é geralmente considerado não comestível, principalmente devido ao seu sabor picante ou acre, e tem um impacto humano reduzido.
Outros nomes: Pé-de-lã-da-madeira.
Identificação dos cogumelos
Chapéu
Com 3 a 6 cm de diâmetro, os gomos convexos alargam-se e achatam-se na maturidade, conservando por vezes um amplo umbo. A cor do chapéu é bastante variável, indo do creme-rosado ao amarelo-buff. Os gorros velhos ficam frequentemente encolhidos e muito enrugados.
Guelras
Ao contrário de outros membros do antigo género Collybia, cujas brânquias permanecem brancas ou creme pálido, Gymnopus peronatus amadurece com brânquias castanho-avermelhadas - uma caraterística distintiva útil.
As brânquias moderadamente espaçadas, anexas ou quase livres, são pálidas no início, tornando-se castanho-avermelhadas à medida que o corpo do fruto amadurece.
Caule
Com 4 a 6 mm de diâmetro e 4 a 8 cm de altura, a metade inferior dos caules desta espécie está coberta de pequenos pêlos claros.
Esporos
Elipsoidal alongado, liso, 8.5-10 x 3-4µm.
Impressão dos esporos
Branco.
Odor e sabor
Odor não caraterístico; sabor muito apimentado.
Habitat & Papel ecológico
Sapróbia, na folhagem por baixo de árvores de folha larga e sebes, e debaixo de fetos em charnecas.
Espécies semelhantes
Laccaria laccata, o Enganador, é de cor semelhante mas não tem pêlos lanosos pálidos na base do seu estipe.
Propriedades medicinais
Atividade antibacteriana
Relatando a influência favorável do citrato de sódio na produção de antibióticos em Marasmius spp (Öblom, 1950), sugere-se que esta espécie tem atividade antibacteriana: "Trabalhos recentes sobre antibióticos mostraram que Marasmius urens (Bull). P. é altamente ativo contra várias bactérias patogénicas (Öblom e Wallmark, não publicado)." Este trabalho (i.e., O estudo do efeito dos ácidos orgânicos na produção de antibióticos) foi posteriormente elaborado e alargado (Öblom, 1951), tendo Staphylococcus aureus sido utilizado como bactéria de teste.
Efeitos antitumorais
Polissacáridos extraídos da cultura micelial de G. peronatus e administrado intraperitonealmente em ratos brancos numa dose de 300 mg/kg inibiu o crescimento do Sarcoma 180 e dos cancros sólidos de Ehrlich em 60% (Ohtsuka et al., 1973).
Taxonomia e Etimologia
O naturalista britânico James Bolton criou o basiónimo desta espécie quando a descreveu em 1788, chamando-lhe Agaricus peronatus. Foi outro micologista britânico, Samuel Frederick Gray (1766 - 1828), que em 1821 transferiu esta espécie para o género Gymnopus, estabelecendo assim o seu nome científico atualmente aceite Gymnopus peronatus.
Sinónimos de Gymnopus peronatus incluem Agaricus peronatus Bolton, Agaricus urens Bull., Marasmius peronatus (Bolton) Fr., Marasmius urens (Bull.) Fr., Collybia peronata (Bolton) P. Kumm., e Collybia urens (Bull.) P. Kumm.
Gymnopus, o nome genérico, vem de Gymn- que significa nu ou despido, e -pus que significa pé (ou, no caso de um cogumelo, caule). O epíteto específico peronatus vem do latim e significa caindo - uma referência à aparência de lã na base do caule.
Fontes:
Foto 1 - Autor: Toffel (CC BY-SA 3.0 Não suportado, 2.5 Genérico, 2.0 Genérico e 1.0 Generic)
Foto 2 - Autor: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)
Foto 3 - Autor: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Não suportado)
