Boletinellus merulioides

O que deve saber

Boletinellus merulioides é uma espécie de fungo bolete da família Boletinellaceae. O chapéu é inicialmente convexo antes de se tornar achatado a convexo na maturidade e atinge um diâmetro de 5-20 cm. A superfície do chapéu é seca a ligeiramente pegajosa, e lisa ou coberta de pequenas fibrilhas. A sua cor varia entre o castanho-amarelado e o castanho-avermelhado e a sua contusão é castanho-amarelada. A polpa é amarela e, quando cortada, ou não tem reação de cor ou muda lentamente para verde-azulado.

Os corpos de fruto são comestíveis mas de baixa qualidade, com um sabor ácido. Os cogumelos podem ser utilizados em tinturaria de cogumelos para produzir cores castanho-claro ou castanho-escuro alaranjado, dependendo do mordente utilizado.

Crescem no solo, dispersos ou em grupos, quase sempre perto de freixos (Fraxinea spp.), mas raramente perto do ácer e do pinheiro branco. Pouco comum nos boletos, forma esclerócios abundantes. São estruturas esféricas a aproximadamente elípticas, medindo 2-3 mm de largura, com uma casca dura, preta a castanha escura e uma medula interna oca. A preferência do fungo por crescer perto de freixos não se deve a uma associação micorrízica entre eles, mas sim ao facto de o fungo ter uma relação com um pulgão parasita que ocorre apenas nestas árvores. O afídeo alimenta-se das raízes das árvores e abriga-se no interior de esclerócios ocos formados pelo fungo no solo, ou ligados ao sistema radicular. O afídeo segrega hidratos de carbono e outros nutrientes que beneficiam o fungo.

O fungo encontra-se no leste da América do Norte, desde o leste do Canadá, a sul do Alabama e a oeste do Wisconsin. Também é encontrado no México. Espécie comum, frutifica no verão e no outono. Também foi registado na Ásia (Japão).

Outros nomes: Bolete do freixo.

Identificação dos cogumelos

1. Ecologia

   Encontrada debaixo de freixos verdes e de outros freixos; provavelmente envolvida numa simbiose com o pulgão do freixo, Meliarhizophagus fraxinifolii; cresce isolada, dispersa ou gregariamente; verão e outono; amplamente distribuída no leste da América do Norte.

2. Capa

   5-20 cm, irregular (quase convexo quando jovem, tornando-se ondulado e quase em forma de vaso, ou mais ou menos achatado); castanho-amarelado claro a escuro, ou por vezes castanho-avermelhado; seco, pegajoso quando húmido; calvo; macio e coriáceo; por vezes com contusões castanho-escuras.

3. Superfície dos poros

   Poros alongados radialmente, por vezes parecendo quase brânquias, com muitas veias cruzadas; tubos pouco profundos; correndo ao longo do caule; amarelo a azeitona, com contusões acastanhadas a azeitona e quase azuis (por vezes não com contusões); a camada de tubos não é facilmente separável.

4. Caule

   2-4 cm de comprimento; 0.5-2.5 cm de espessura; geralmente não central (por vezes quase lateral); amarelado em cima, colorido como o chapéu (ou mais escuro) em baixo; por vezes com contusões castanhas escuras ou, perto da base, azuis.

5. Polpa

   Esbranquiçados a amarelados ou amarelos; por vezes, azulados quando cortados, especialmente na base do caule e/ou logo acima dos tubos.

6. Odor e Sabor

   Odor perfumado ou não distintivo; sabor não distintivo.

7. Reacções Químicas

   Vermelho-púrpura amoniacal na superfície do chapéu; alaranjado a negativo na polpa. KOH laranja escuro na superfície do chapéu; laranja na carne. Sais de ferro laranja pálido a negativo no chapéu; cinzento-azulado na polpa.

8. Impressão dos esporos

   Castanho-oliva.

9. Características Microscópicas

   Esporos 7-10 x 6-7.5 µ; liso; elipsoide. Pleurocistidia até cerca de 35 x 10 µ; lageniforme. Pileipellis é uma cutis de elementos cilíndricos, na sua maioria erectos, com 6-9 µ de largura. Ligações de pinças estão presentes.

Taxonomia

A espécie foi descrita pela primeira vez como Daedalea merulioides por Lewis David de Schweinitz em 1832, a partir de colecções feitas em Salem. William Alphonso Murrill transferiu a espécie para o género Boletinellus em 1909. É vulgarmente conhecido como "boleto de freixo". Rolf Singer classificou-o no género Gyrodon, mas geneticamente não está intimamente relacionado com esse género.

Sinónimos

1. Daedalea merulioides Schwein. (1832)

2. Gyrodon merulioides (Schwein.) Singer (1938)

3. Boletinus merulioides (Schwein.) Coker & Beers (1943)

4. Boletus merulioides (Schwein).) Murrill (1948)

Fontes:

Foto 1 - Autor: Direitos de autor ©2010 Hamilton (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Autor: Brian Adamo (adamo588) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 3 - Autor: Brian Adamo (adamo588) (CC BY-SA 3.0 Não suportado)

Foto 4 - Autor: Dave W (Dave W) (CC BY-SA 3.0 Não suportado)

Foto 5 - Autor: Brian Adamo (adamo588) (CC BY-SA 3.0 Unported)