Hygrophorus eburneus

O que deve saber

Hygrophorus eburneus é um fungo de tamanho médio, de cor branca pura, muitas vezes notavelmente viscoso, que é comum numa variedade de tipos de floresta em toda a PNW e noutros locais do Hemisfério Norte. O mais parecido com ele é o H. piceae Kühner, que se diferencia por ter um chapéu menos viscoso, estipe seco a ligeiramente viscoso e associação frequente com abetos. Também está amplamente distribuído, mas é menos comum do que o H. eburneus em muitas áreas.

O Hygrophorus eburneus é micorrízico com faias e carvalhos. Estes fungos da cera da madeira parecem ser bastante tolerantes às perturbações do solo, uma vez que aparecem por vezes em bermas lamacentas de estradas ladeadas de árvores.

Esta cera de madeira ocorre no norte de África e também é relatada em muitas partes da América do Norte, onde um dos seus nomes comuns é Cowboy's Handkerchief (Lenço de Cowboy).

Este cogumelo é considerado comestível, mas devido à sua relativa escassez (em comparação com muitos outros fungos florestais comestíveis), à sua magreza e ao seu pequeno tamanho, a cera de marfim não é geralmente recolhida pelo seu valor culinário.

Outros nomes: Lenço de Vaqueiro, Capa de Cera de Marfim, Cera de Madeira de Marfim.

Identificação dos Cogumelos

1. Tampa

   3-7 cm de largura, convexo com uma margem enrolada, alargando-se para quase plano com um umbo baixo ou o disco deprimido com uma margem virada para cima; superfície lisa a sedosa, viscosa, branca, ocasionalmente ligeiramente amarela na idade.

2. Carne

   branco, macio, espesso no disco, fino noutras partes, imutável; odor e sabor suaves.

3. Guelras

   Subdecorrente a decrescente, subdistante, moderadamente larga, cerosa, branca, por vezes ligeiramente amarela na idade.

4. Estilete

   4-10 cm de altura, 0.5-1.5 cm de espessura, igual a afunilada em direção à base, muitas vezes dobrada, empalhada, tornando-se oca na maturidade; superfície finamente escamada no ápice, lisa em baixo, branca, viscosa; véu ausente.

5. Esporos

   6.5-8 x 3.5-5 µm, liso, elíptico.

6. Esporo Impressão

   Branco.

7. Odor e sabor

   Algumas autoridades dizem que cheira a larvas feridas da traça-das-cabras, Cossus cossus, de onde provém o nome sinónimo desta cera para madeira, Hygrophorus cossus.

8. Habitat

   Solitários a subgregários em bosques de folhosas e coníferas; frutificação em setembro.-Out. Muito disseminado na Europa e na América do Norte.

Espécies semelhantes

1. Hygrocybe virginea

   É um pequeno cogumelo comum e gregário das pastagens com um chapéu branco ou marfim.

2. Hygrocybe borealis

   Também é semelhante na aparência, mas tem um diâmetro de tampa mais pequeno, até 4.5 cm (1.8 in)-e não é viscoso. Hygrophorus cossus, que cresce tipicamente com espécies de Quercus, difere no seu chapéu e brânquias de cor rosa pálido e tem um odor azedo distinto.

3. Hygrocybe cossus

   Não tem uma reação de hidróxido de potássio no caule como o H. eburneus.

4. Limacella illinita

   O "cogumelo do lodo branco" tem brânquias não cerosas que não estão ligadas ao talo.

Taxonomia e Etimologia

O basiónimo desta espécie foi estabelecido quando foi descrita cientificamente e denominada Agaricus eburneus pelo biólogo francês Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard em 1782.

Foi o grande micologista sueco Elias Magnus Fries que, em 1836, rebatizou este cogumelo de cera de madeira como Hygrophorus eburneus, que é o nome científico pelo qual a maioria dos micologistas se refere a ele atualmente.

Sinónimos de Hygrophorus eburneus incluem Agaricus eburneus Bull., Gymnopus eburneus (Bull.) Gray, e Hygrophorus eburneus var. eburneus (Touro.) P. (Muitas vezes, no passado, esta espécie foi tratada como co-específica com Hygrophorus cossus.)

Hygrophorus eburneus é a espécie-tipo do género Hygrophorus.

Hygrophorus, o nome do género, vem de hygro- que significa humidade, e -phorus que significa portador. Estes fungos não só contêm muita água (tal como a maioria dos outros cogumelos, claro), como também são húmidos e pegajosos ao toque.

O epíteto específico eburneus significa "como marfim" - uma referência (que é replicada no nome comum inglês) à cor esbranquiçada destes fungos da cera da madeira.

Fontes:

Foto 1 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)

Foto 2 - Autor: Ron Pastorino (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internacional, 3.0 Não suportado, 2.5 Genérico, 2.0 Genérico e 1.0 Genérico)

Foto 4 - Autor: Raphaël Blo. (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 5 - Autor: Thomas Pruß (CC BY-SA 3.0 Não suportado)