Russula claroflava
O que deve saber
Russula claroflava é um cogumelo basidiomiceto do género Russula. Encontra-se em locais húmidos sob bosques de bétulas e choupos em toda a Europa e América do Norte. Tem um chapéu amarelo, guelras e estipe brancos e contusões cinzentas. Tem um sabor suave e é considerado bom para comer.
A família Russula separou-se dos outros cogumelos, evolutivamente, há muitos anos e tem células redondas em vez da maioria dos outros organismos vivos que têm células alongadas, o que dá aos Russulas o nome comum de Brittlegills, uma vez que as células tornam o cogumelo quebradiço.
Outros nomes: Russula do pântano amarelo, Brittlegill do pântano amarelo, Gulkremla (Suécia), Dzeltenā bērzlape (Letónia).
Identificação dos cogumelos
Ecologia
Micorrízica com várias espécies de bétulas, abetos vermelhos e abetos Fraser; cresce de forma dispersa ou gregária; verão e outono; Europa e América do Norte setentrionais e montanhosas.
Tampa
3-6 cm; convexo quando jovem; tornando-se amplamente convexo ou quase plano; pegajoso a pegajoso quando fresco e jovem, mas logo seco; amarelo médio; com a idade mancha de cinzento perto da margem; a margem torna-se ligeiramente forrada; a pele descasca facilmente a meio caminho do centro.
Brânquias
Estreitamente ligadas ao caule; fechadas; sem guelras curtas; brancas quando jovens, mas logo se tornam amarelas à medida que os esporos amadurecem; descoloração cinzenta com a idade.
Caule
3-6 cm de comprimento; 1-1.5 cm de espessura; igual; seco; calvo; branco, com hematomas e descoloração cinzenta; oco com a idade; micélio basal branco.
Carne
Branca; coloração e envelhecimento lento a cinzento.
Reacções químicas
KOH negativo na superfície do chapéu. Sais de ferro negativos ou ligeiramente cor-de-rosa na superfície do caule.
Impressão dos esporos
Amarelo alaranjado.
Características microscópicas
Esporos 7-10 x 6-9 µm; subglobosos ou amplamente elipsoides; ornamentação 0.5-1 µm de altura, na sua maioria verrugas amilóides isoladas e linhas de ligação ocasionais. Macrocistídios 25-40 x 5-10 µm; fusiformes, ocasionalmente com um mucro; lisos; paredes finas; amarelados em KOH. Pileipellis e ixocutis; elementos com 2-5 µm de largura, hialinos e lisos em KOH; hifas primordiais presentes, frequentemente incrustadas.
Espécies semelhantes
Russula ochroleuca tem um chapéu amarelo-ocre, muitas vezes ligeiramente esverdeado no meio; tem uma polpa bastante quente e apimentada.
Taxonomia e Etimologia
O cogumelo Yellow Swamp Brittlegill foi descrito em 1888 pelo micologista britânico William Bywater Grove (1838 - 1948), que lhe deu o nome científico binomial Russula claroflava, que os micologistas ainda hoje utilizam quando se referem a esta espécie. Nascido em Birmingham, Inglaterra, Grove é talvez mais famoso pela sua tradução para inglês do tratado micológico de Louis Rene e Charles Tulasne: Seleta Fungorum Carpologia (3 volumes, 1861-1865).
Sinónimos de Russula claroflava incluem Russula constans Britzelm., Russula decolorans var. constans (Britzelm.) P. Karst.
Russula, o nome genérico, significa vermelho ou avermelhado e, de facto, muitos dos pernilongos têm capas vermelhas (mas muitos mais não o são, e vários dos que são normalmente vermelhos podem também ocorrer numa gama de outras cores!). O epíteto específico claroflava vem de clar- que significa brilhante ou luminoso, e -flava que significa amarelo. Amarelo brilhante é uma descrição muito boa dos gorros do cogumelo do pântano amarelo.
Fontes:
Foto 1 - Autor: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)
Foto 3 - Autor: Zonda Grattus (CC BY 3.0 Unported)
Foto 4 - Autor: D.O.G.A. (CC BY-SA 3.0 Não suportado)
Foto 5 - Autor: Algirdas (Domínio Público)
