Agaricus benesii
O que deve saber
Agaricus benesii é um cogumelo agárico do género Agaricus. Este cogumelo pode ser distinguido por um chapéu branco que fica vermelho-rosado quando ferido, um estipe inferior escamoso e um habitat de coníferas. Com a idade, o chapéu pode descolorir-se de castanho, criando confusão com Agaricus californicus ou A. xanthodermus. Estas espécies, no entanto, têm um anel com uma margem espessada, um odor fenólico, e a nódoa negra é amarela e não vermelha (rapidamente no caso do Agaricus xanthodermus e de forma ténue ou inexistente no caso do A. californicus. Agaricus bernardii O Suillus tomentosus é também branco e manchado de vermelho, mas é um cogumelo maior e muito mais robusto, com um véu de revestimento e um odor a salmoura, e encontra-se normalmente na erva.
Psalliota benesii Pilát (1925) é um sinónimo.
Identificação do cogumelo
Cap
4-8 cm de largura, convexo, amplamente convexo a quase plano na idade; superfície branca, seca, inatamente fibrilosa, finamente escamada na margem, descolorindo marrom na idade; carne, branca, moderadamente espessa, firme, tornando-se vermelho-rosada quando ferida; odor pungente de "cogumelos", sabor suave.
Brânquias
Аree, fechado, castanho-rosado tornando-se castanho-escuro com a idade.
Caule
5-11 cm de altura, 1-2 cm de espessura, iguais, a dilatados na base, empalhados na maturidade; superfície branca, mais ou menos lisa no ápice, finamente escamada em baixo; véu parcial branco, membranoso, de duas camadas, superfície superior estriada, superfície inferior com manchas escamosas, formando um pequeno anel superior; polpa branca, manchando rapidamente de vermelho quando ferida.
Esporos
5-6 x 3-4 µm, lisos, elípticos.
Impressão de esporos
Castanho-escuro.
Habitat
Solitária a dispersa sob ciprestes de Monterey (Cupressus macrocarpus) e pinheiros (Pinus); frutificação de meados a finais do inverno.
Fontes:
Foto 1 - Autor: Lockhart McMann (lmcmann) (CC BY-SA 3.0 Unported)
