Russula emetica
Co powinieneś wiedzieć
Grzyb Sickener jest bardzo powszechny w lasach iglastych w Wielkiej Brytanii, Irlandii, Europie kontynentalnej, północnej Afryce i niektórych częściach Azji i Ameryki Północnej. Istnieje wiele rodzajów grzybów Sickener, ale są one trudne do zidentyfikowania, ponieważ mają wiele gatunków, a większość z nich nie jest dobrze zbadana. Niektóre z nich są zbierane do jedzenia w niektórych krajach europejskich, ale trudno jest upewnić się, który rodzaj masz po prostu patrząc na niego.
Jeden konkretny rodzaj, zwany Geranium Scented Russula, jest uważany przez niektóre źródła za trujący. Russulas Sickeners lub Russulas Emetic mogą wywoływać wymioty, jak sugeruje nazwa. Istnieje nawet jeden o nazwie Russula subnigricans, występujący w Chinach, Japonii i Stanach Zjednoczonych, o którym mówi się, że jest śmiertelnie niebezpieczny.
Zidentyfikowanie tych grzybów tylko na podstawie wzroku jest naprawdę trudne, a czasami niemożliwe. Możesz potrzebować mikroskopu, aby upewnić się, jaki rodzaj Russula znalazłeś. Zanim spróbujesz zjeść jakąkolwiek Russula, musisz być absolutnie pewien, że to Russula, ponieważ niektóre grzyby mogą być niebezpieczne do spożycia.
Inne nazwy: Chory, rusałka wymiotna, rusałka wymiotna.
Identyfikacja grzybów
Kapelusz
Szkarłatny, blaknący w deszczową pogodę (pigment w naskórku kapelusza jest nieco rozpuszczalny w wodzie); łuszczy się prawie do środka; miąższ Russula emetica jest różowy pod naskórkiem; powierzchnia kapelusza gładka, wypukła, czasami staje się lekko wklęsła, gdy jest w pełni dojrzała; brzeg guzowaty z małymi, zaokrąglonymi guzkami nieregularnie rozmieszczonymi) i lekko prążkowany; średnica od 3 do 10 cm.
Skrzela
Białe, przechodzące w bladokremowe; przylegające lub wolne; zatłoczone.
Trzon
Biały, czasami lekko żółknący z wiekiem; cylindryczny, podstawa lekko maczugowata; 4 do 9 cm długości, 0.7 do 2 cm średnicy.
Zarodniki
Elipsoidalny, 8-11 x 7.5-8.5µm, ze stożkowatymi brodawkami do 1.2 µm wysokości połączone wąskimi łącznikami, tworząc dobrze rozwiniętą siateczkę. Odcisk zarodników jest biały lub bardzo bladokremowy.
Podobne gatunki
Istnieje wiele, wiele rusałek i wiele rusałek czerwonych. Często trudno jest odróżnić jedną od drugiej. Grzyby z rodzaju Russula można rozpoznać po ich blokowym kształcie i kruchości. Rozpadają się w dłoni jak kawałek kredy. Łodyga wygląda nawet jak kawałek kredy.
Kolejny z "czerwonych dla niebezpieczeństwa" kruchawek, ten grzyb jest bardzo podobny w wyglądzie do bukowca, Russula nobilis.
Cechami wyróżniającymi są większa kruchość trzonu Russula nobilis jest tak samo trujący jak Russula emetica, więc należy unikać obu podczas zbierania grzybów na żywność.
Kilka innych rusałek z czerwoną pokrywą można oddzielić od Russula emetica tylko poprzez dokładne przestrzeganie jednego ze specjalistycznych kluczy, a w wielu przypadkach cechy mikroskopowe, takie jak ornamentacja zarodników, muszą być badane przy użyciu obiektywu olejowego.
Taksonomia i etymologia
Po raz pierwszy opisany w 1774 roku przez niemieckiego mikologa Jacoba Christiana Schaeffera, który nazwał go Agaricus emeticus (większość grzybów skrzelowych została umieszczona w rodzaju Agaricus we wczesnych dniach taksonomii grzybów), grzyb ten został później przeniesiony do rodzaju Russula przez Christiana Hendrika Persoona w 1796 roku.
Synonimy Russula emetica obejmują Agaricus emeticus Schaeff., Russula emetica var. emetica (Schaeff.) Pers., i Russula emetica var. gregaria Kauffman.
Russula emetica jest gatunkiem rodzaju Russula.
Russula, nazwa rodzajowa, oznacza czerwony lub czerwonawy i rzeczywiście wiele kruchawek ma czerwone kapelusze (ale wiele innych nie ma, a kilka z tych, które są zwykle czerwone, może również występować w wielu innych kolorach)!). Specyficzny epitet emetica z pewnością nie wymaga wyjaśnienia.
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)
Zdjęcie 2 - Autor: Bob (Bobzimmer) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 3 - Autor: peupleloup (CC BY-SA 2.0 Generic)
Zdjęcie 4 - Autor: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)
