Sarcodon scabrosus
Co powinieneś wiedzieć
Sarcodon scabrosus to kolejny duży, przylegający hydnum, który jest powszechny w PNW, choć nie tak powszechny jak S. imbricatus. Jest podobny pod względem wielkości i ogólnego wyglądu do tego ostatniego gatunku, ale różni się stosunkowo gładką czerwonawo-brązową czapeczką, gdy jest młody (łuski rozwijają się z wiekiem, ale nie stają się wyraźnie wypukłe, jak u S. imbricatus), zielonkawo-czarna podstawa trzonu, umiarkowany do silnego mączny zapach i silny gorzki mączny smak. Występuje w lasach iglastych w PNW, zwłaszcza w drugorzędnych drzewostanach cykuty zachodniej i daglezji zielonej z podszytem solnym.
Inne nazwy: Gorzki jeż, parch Hydnum, gorzki ząb.
Identyfikacja grzybów
Ekologia
Jako grupa gatunków, mikoryzowy z drzewami iglastymi i liściastymi; rośnie samotnie lub gromadnie; lato; szeroko rozpowszechniony w Ameryce Północnej.
Kapelusz
3-10 cm szerokości; wypukły do szeroko wypukłego z centralnym wgłębieniem; suchy; gdy jest młody, owłosiony do sub-łuskowatego; z dojrzałością rozwija dobrze zdefiniowane łuski z ciemniejszymi końcami; czerwono-brązowy do fioletowo-brązowego; brzeg często zawinięty.
Pod powierzchnią
Biegnący w dół łodygi; pokryty zatłoczonymi kolcami lub "zębami" o długości 2-8 mm; początkowo jasnobrązowy z białawymi końcówkami, z wiekiem staje się ogólnie ciemniejszy.
Łodyga
4-10 cm długości; 1-2.5 cm grubości; często zwężający się do podstawy, która często rozciąga się w głąb ziemi jak korzeń; suchy; dość gładki, z wyjątkiem miejsc, gdzie przebijają przerwane kolce; blady lub brązowawy; podstawa z widoczną białą do różowej grzybnią na zielonkawym do niebieskawego lub czarnego koloru podłoża.
Miąższ
Białawy do różowawego; szary do czarnego lub zielonkawego u podstawy łodygi; miękki.
Zapach i smak
Smak gorzki (czasami rozwijający się powoli); zapach mączysty lub niewyróżniający się.
Reakcje chemiczne
Miąższ i powierzchnia kapelusza początkowo zielone z KOH, następnie szare.
Zarodnik Druk
Brązowy.
Cechy mikroskopowe
Zarodniki 5-7.5 µ; nieregularnie kuliste do subkulistych; guzkowate. Brak połączeń zaciskowych.
Gatunki podobne
-
Ma białawą podstawę, a kolce kapelusza są mniej więcej proste, a nie zakrzywione.
Sarcodon fennicus
Gatunek europejski, którego obecność w Ameryce Północnej jest niepewna.
Sarcodon rimosus
Ma popękany szaro-fioletowy kapelusz, cynamonowy trzon i miąższ, który zmienia kolor na różowawy po przecięciu.
Sarcodon subincarnatus
Również z miąższem, który zmienia kolor na różowawy, ale z bladymi kolcami, mącznym zapachem, zieloną podstawą pręcika i łuskowatym brązowym kapeluszem bez czerwonawych odcieni.
Sarcodon underwoodii
Ma delikatne kolce, łagodniejszy zapach i nie ma zielonego koloru na podstawie trzonu.
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: caspar s (CC BY 2.0 Generic)
Zdjęcie 2 - Autor: Dick Culbert z Gibsons, B.C., Kanada (CC BY 2.0 Generic)
Zdjęcie 3 - Autor: caspar s (CC BY 2.0 Generic)
