Daldinia concentrica
Co powinieneś wiedzieć
Malutkie podpałki z żenującą historią, ciastka króla Alfreda zawdzięczają swoją nazwę kiepskim umiejętnościom piekarskim króla. Można je znaleźć rosnące w lasach liściastych, gdzie mogą przetrwać lata.
Grzyby te wyglądają jak twarde, okrągłe bryły węgla przyklejone do powierzchni rozkładającego się drewna. Im są starsze, tym stają się ciemniejsze. Nie gniją szybko, ale mogą pozostawać na martwym drewnie przez lata.
Po przecięciu na pół można zobaczyć koncentryczne warstwy, które reprezentują każdy sezon rozmnażania. Kolor waha się od czarnego, ciemnobrązowego do odcieni fioletu.
Inne nazwy: Ciastka króla Alfreda, kulki węglowe, kulki skurczowe, grzyb węglowy.
Identyfikacja grzybów
Owocnik
Pojedyncze owocniki (formalnie określane jako zręby) Daldinia concentrica mają zazwyczaj od 2 do 8 cm średnicy, rosnąc przez kilka sezonów (stąd pierścienie wzrostu), ale kilka z nich może się łączyć, tworząc znacznie większy złożony wyrostek.
Początkowo brązowe i gęste owocniki wkrótce stają się czarne, wysychają i stają się mniej gęste. Nie ma trzonu; owocnik jest przymocowany do drewna gospodarza przez szeroki, płaski obszar pod poduszkowatym owocnikiem. Powierzchnia zarodnikotwórcza to seria maleńkich komór zwanych perytecjami, które są osadzone na zewnątrz owocnika, a wyrzucone zarodniki pozostawiają nieco ciemniejszy obszar drewna wokół grzyba.
Każdego sezonu rozwija się nowa płodna warstwa zewnętrzna z nowymi perytecjami, wewnątrz których produkowane są askospory na następny sezon. Duże zręby są zatem znacznie starsze niż małe.
Perytecja
Zdjęcie po lewej stronie przedstawia w dużym powiększeniu perytecjum, ciemną komorę, w której tworzą się zarodnie i wytwarzane są zarodniki. Podobnie jak w przypadku innych grzybów z rodzaju Ascomycete, niepłodne parafizy oddzielają strzępki.
Gdy zarodniki wewnątrz askusa osiągną dojrzałość, askus rozszerza się wzdłuż, prowadzony przez otaczające parafizy, aż jego wierzchołek wystaje poza szyjkę perytecjum; następnie ciśnienie wody nagromadzone wewnątrz askusa rozrywa jego wierzchołek, a askospory są siłą wyrzucane. Ascus kurczy się, pozostawiając wolny otwór dla kolejnego zestawu ośmiu zarodników do wydalenia.
Asci
Każdy ascus zawiera osiem askosporów. Zarodnie mają zazwyczaj wymiary 200 µm x 10-11 µm, są cylindryczne, a ich końcówki są amyloidalne.
Askospory są wyrzucane, głównie w nocy, z zarodni ukrytych w perytecjach tuż pod czarną powierzchnią owocnika. Podczas tworzenia odcisków zarodników na noc odkryłem, że część pyłu zarodnikowego jest widoczna w odległości 3 cm lub więcej od krawędzi zrębu (liczba mnoga stromata); jednak w warunkach bezwietrznych duża część zarodników przywiera do siebie i wyłania się z szyjek perytecji w postaci wykrzywionych lin, jak widać po lewej stronie. Liny falują i wydają się "rosnąć", gdy dodawane są kolejne zarodniki, aby przedłużyć je w punktach mocowania.
Zarodniki
Elipsoidalny do wrzecionowatego, 12-17 x 6-9 µm. Odcisk zarodników jest czarny.
Siedlisko & Rola ekologiczna
Saprobowy, na martwym lub umierającym drewnie liściastym, prawie zawsze jesionowym. Bardzo podobny gatunek występuje na buku.
Sezon
Askospory są produkowane od późnej wiosny do końca jesieni, ale owocniki (stroma) mogą być widoczne o każdej porze roku.
Podobne gatunki
Na martwym drewnie występuje kilka grzybów przypominających czarną skorupę. Kretzschmaria deusta jest jednym z przykładów; nie ma koncentrycznych pierścieni w owocniku i nie tworzy poduszkowatych lub kulistych narośli.
Zastosowanie
Grzyb jest użyteczną formą krzesiwa do rozpalania ognia. Odmiana brązowa jest zwykle zbyt ciężka i gęsta, by być dobrą; odmiana czarna jest lżejsza i lepsza. Musi być całkowicie suchy, po czym przyjmie iskrę z tradycyjnego krzemienia i stali. Spala się powoli, podobnie jak brykiet węgla drzewnego, ze szczególnie ostrym dymem. Raz zapalony grzyb zazwyczaj wymaga stałego dopływu tlenu, aby się palić, np. poprzez kołysanie grzybem lub dmuchanie na niego. Fragmenty można odłamać, aby odsłonić więcej żaru i przenieść do wiązki krzesiwa, aby stworzyć otwarty płomień.
Korzyści zdrowotne
Aktywność przeciwbakteryjną i przeciwgrzybiczą powyższych ekstraktów określono za pomocą testu dyfuzji w dołku. Prawie oba ekstrakty okazały się skuteczne przeciwko tym bakteriom i grzybom. Ekstrakt wodny wykazał wyższą strefę zahamowania niż testowany ekstrakt metanolowy.
Ekstrakty wykazywały aktywność przeciwbakteryjną ze strefą zahamowania w zakresie 14 - 54 mm i 5 - 23 mm dla ekstraktów wodnych i metanolowych, podczas gdy strefa zahamowania aktywności przeciwgrzybiczej wynosiła 9 - 25 mm i 7 - 18 mm, odpowiednio dla ekstraktów wodnych i metanolowych. Organizmy były bardziej wrażliwe na wodny ekstrakt z owocników grzyba niż na ekstrakt metanolowy. [Źródło]
Taksonomia i etymologia
Opisany w 1791 roku przez brytyjskiego mikologa Jamesa Boltona (c. W 1863 r. włoscy mikolodzy Vincenzo de Cesati (1806-1883) i Giuseppe De Notaris (1805-1877) nadali temu grzybowi naukową nazwę Sphaeria concentrica, która została przeniesiona do rodzaju Daldinia.). Daldinia concentrica jest gatunkiem rodzajowym swojego rodzaju.
Daldinia concentrica ma kilka synonimów, w tym Fungus fraxineus Ray, Sphaeria fraxinea With., Sphaeria concentrica Bolton, Hypoxylon concentricum (Bolton) Grev., i Stromatosphaeria concentrica (Bolton) Grev.
Wewnątrz owocnika znajdują się koncentryczne srebrnoszare i czarne warstwy, od których pochodzi specyficzny epitet concentrica.
Powyżej: Kiedy wykonujesz odcisk zarodników grzyba agaricoid lub podgrzybka, zarodniki osadzają się bezpośrednio pod płodną powierzchnią - skrzelami lub porami. W przypadku grzybów kolbowych, takich jak Daldinia concentrica, zarodniki są wyrzucane z zarodni zakopanych w zrębie (owocniku) i tworzą odcisk zarodników rozciągający się na zewnątrz od krawędzi zrębu. W tym przypadku zarodniki pozostawiły widoczną czarną plamę o szerokości do 3 cm.
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: Daniel Greenwood (CC BY 4.0 International)
Zdjęcie 2 - Autor: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)
Zdjęcie 3 - Autor: Stu's Images (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 4 - Autor: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)
