Lentinellus cochleatus
Co warto wiedzieć
Lentinellus cochleatus jest grzybem zamieszkującym drewno. Kolor kapelusza jest bardzo zmienny, niektóre okazy są kremowo-żółte, podczas gdy inne są ciemnobrązowe jak kasztan. Wyrasta w skupiskach ze szczątkowej lub nieobecnej łodygi na pniach drzew liściastych (dąb, jesion itp.).) późnym latem i jesienią.
Jadalny, o łagodnym zapachu i smaku anyżu. Związki aromatyczne biorące udział w zapachu anyżu występują również w Clitocybe odora, i inne grzyby. Są potencjalnym źródłem dla przemysłu smakowego.
Inne nazwy: Chrabąszcz anyżowy, Anis-Zähling (niemiecki), Lentine en colimaçon (francuski).
Identyfikacja grzybów
Czapka
Średnica od 3 do 7 cm; kapelusz w kształcie muszli lub czasami w kształcie lejka z pęknięciem po jednej stronie i trzonem przesuniętym od środka.
Skrzela
Złożone, zatłoczone i bardzo wąskie z ząbkowanymi krawędziami; prawie białe, stają się różowe, a czasami z brązowymi śladami między żyłkami.
Łodyga
Ekscentryczny, twardy i tego samego koloru co kapelusz, w dojrzałym wieku staje się rdzawobrązowy.
Zarodniki
Szeroko elipsoidalne do subglobose, gładkie lub bardzo drobno brodawkowate, 4.0-5.5 x 3.2-4.5µm; amyloid.
Nadruk zarodników
Biały.
Zapach i smak
Czasami nie jest charakterystyczny, ale powszechnie występuje w formie o anyżowym smaku i zapachu.
Siedlisko & Rola ekologiczna
Saprobowy, na lub obok gnijących pni, zwykle drzew liściastych; także obok leśnych ścieżek.
Podobne gatunki
Może być mylony z boczniakiem rozgałęzionym, Pleurotus cornucopiae, który jest zazwyczaj znacznie większy i jaśniejszy, a jego skrzela nie mają ząbkowanych krawędzi.
Bioaktywne związki
Trzy wcześniej zidentyfikowane seskwiterpenoidy typu laktaranu i sekolaktaranu, deoksylaktarorufinę A, blenninę A i blenninę C, otrzymano z kultur Lentinellus cochleatus. Wiadomo, że związki te są silnymi inhibitorami biosyntezy leukotrienów w szczurzych komórkach białaczki bazofilowej (RBL-1) i ludzkich leukocytach krwi obwodowej.
Dodatkowo zidentyfikowano nowe metabolity (Z)-2-chloro-3-(4-metoksyfenylo)-2-propen-1-ol i lentinellon (pochodna protoilludanu) (Wunder i in., 1996).
Właściwości lecznicze Lentinellus cochleatus
Aktywność antybakteryjna/grzybobójcza/mięczakobójcza
Ekstrakty dichlorometanowe tego grzyba wykazały działanie przeciwbakteryjne wobec Bacillus subtilis i Escherichia coli, grzybobójcze wobec Candida albicans i Cladosporium cucumerinum oraz mięczakobójcze wobec Biomphalaria glabrata. Ekstrakt metanolowy działał przeciwbakteryjnie zarówno wobec Bacillus subtilis, jak i Escherichia coli (Keller i in., 2002).
Taksonomia i etymologia
W 1821 roku Christiaan Hendrik Persoon ustalił basonim tego gatunku, kiedy go opisał i nadał mu dwumianową nazwę naukową Agaricus cochleatus. Obecnie przyjęta nazwa naukowa tego gatunku, Lentinellus cochleatus, pochodzi z publikacji fińskiego mikologa Pettera Adolfa Karstena (1834-1917) z 1879 roku.
Synonimy Lentinellus cochleatus obejmują Agaricus cornucopioides Bolton, Merulius cornucopioides (Bolton) With., Agaricus cochleatus Pers., Agaricus confluens Sowerby, Omphalia cochleata (Pers.) Gray i Lentinus cochleatus (Pers.) Fr.
Lentinellus, nazwa rodzaju, została ustanowiona w 1879 roku przez fińskiego mikologa Pettera Adolfa Karstena; nazwa pochodzi od Lentinus, podobnego rodzaju grzybów, poprzez łacińskie lent- oznaczające giętki i -inus oznaczające przypominający. Lentinellus jest zdrobniałą formą Lentinus i sugeruje giętkie grzyby podobne do tych z rodzaju Lentinus, ale raczej mniejsze.
Specyficzny epitet cochleatus pochodzi z języka greckiego i oznacza skręcanie lub spiralę.
W przeszłości wiele przewodników terenowych używało nazwy zwyczajowej Tawny Cockleshell w odniesieniu do Lentinellus cochleatus.
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Zdjęcie 2 - Autor: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS z Serbii (CC BY 2.0 Generic)
Zdjęcie 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Międzynarodowy, 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 Ogólne i 1.0 Generic)
Zdjęcie 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Zdjęcie 5 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Międzynarodowe, 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 Generic i 1.0 Generic)
