Flammulina velutipes

Co powinieneś wiedzieć

Flammulina velutipes jest grzybem gnijącym pniaki, który może również rosnąć na stojącym martwym drewnie. Jego pomarańczowo-brązowe kapelusze owocują przez całą zimę, a skupiska tych grzybów można zobaczyć posypane śniegiem w rześki zimowy poranek. Podczas uprawy na powalonym drewnie kapelusze mogą ulec zniekształceniu z powodu gęstego wzrostu.

W naturze Flammulina velutipes rośnie naturalnie na martwych drzewach i otrzymuje światło dzienne w sezonie zimowym. Kapelusze grzybów są duże i kolorowe, podczas gdy łodygi są twarde, przez co wiele osób gotuje tylko kapelusze.

W uprawie grzyby są hodowane w ciemnych, zimnych miejscach, aby spowolnić ich wzrost, co skutkuje bardzo bladymi, prawie białymi grzybami. Łodygi są rozciągane poprzez umieszczenie kołnierza wokół skupisk grzybów, dzięki czemu są one długie, delikatne i kruche. Uprawiane grzyby Enokitake mają znacznie mniejsze kapelusze niż dzikie, a ich kapelusze są wypukłe, gdy są dojrzałe i gotowe do zbioru.

Grzyb ten ma wysokie właściwości przeciwnowotworowe, a badanie wykazało, że hodowcy grzybów w Japonii mieli niższy wskaźnik zachorowań na raka niż osoby niezaangażowane w hodowlę grzybów. Chociaż ma wiele korzyści zdrowotnych, nie zawiera żadnych związków psychoaktywnych. Dlatego spożywanie Flammulina velutipes nie spowoduje żadnych doznań psychodelicznych.

Inne nazwy: Aksamitny trzon, Enoki, Aksamitna łodyga, Aksamitna stopa, Złota igła, Grzyb zimowy.

Identyfikacja grzybów

1. Kapelusz

   0.39 do 2.76 cali (1 do 7 cm); wypukły, staje się szeroko wypukły do płaskiego; wilgotny i lepki, gdy jest świeży; łysy; kolor dość zmienny - ciemnopomarańczowo-brązowy do żółtawo-brązowego, często blaknący wraz z dojrzałością.

2. Skrzela

   Szeroko lub wąsko przymocowane do łodygi; białawe do bladożółtych; stłoczone lub zwarte.

3. Trzon

   0.79 do 4.33 cali (2 do 11 cm) długości; 0.12 do 0.39 cali (3 do 10 mm) grubości; równa lub większa w kierunku podstawy; twarda; blada do żółtawo-brązowej lub pomarańczowo-brązowej za młodu; w miarę dojrzewania pokrywa się ciemną, rdzawobrązową do czarniawej aksamitną powłoką.

4. Miąższ

   Białawe do żółtawych; cienkie.

5. Nadruk zarodników

   Biały.

6. Siedlisko

   Rośnie w grupach na pniach drzew jesienią i zimą i może być zarówno saprofitem, jak i pasożytem na drzewach liściastych, takich jak wiązy, wierzby i platany. Może przetrwać niskie temperatury i jest powszechnie spotykany na płaskich obszarach, w tym w ogrodach i parkach miejskich w całej Europie.

7. Cechy mikroskopowe

   Zarodniki 6-9.5 (-11) x 3-5 µ; gładka; mniej lub bardziej eliptyczna; inamyloidalna. Pleurocystidia nieobecne. Cheilocystidia rozproszone lub obfite; subklavate do clavate, ventricose, szeroko fusoid-ventricose lub cylindryczne; cienkościenne; 40-65 x 9-13 ľ. Pileipellis ixolattice do ixotrichoderma powyżej cutis rozgałęziających się, zaciśniętych, cylindrycznych strzępek, które są czerwonawo-brązowe w KOH; elementy końcowe cylindryczne; pileocystidia sporadyczne lub częste, ventricose do fusoid-ventricose, brązowe w KOH, często zapadające się.

Podobne gatunki

1. Flammulina populicola

   Rośnie na topolach w zachodniej części Ameryki Północnej.

2. Kuehneromyces mutablis

   Ma ciemniejsze skrzela i brązowe zarodniki, choć kapelusz jest podobny do aksamitnego trzonu.

3. Galerina marginata

   Może pojawiać się w łagodne zimy i jest trujący. Ma jednak pierścień na trzonie, który odróżnia go od trzonu aksamitnego.

4. Tapinella atrotomentosa

   Grzyb z ciemnym, rozmytym trzonem, który jest grubszy niż Flammulina i rośnie na drewnie drzew iglastych.

Korzyści zdrowotne

1. Korzyści wzmacniające odporność

   Grzyby enoki dostarczają wielu składników odżywczych i przeciwutleniaczy. Są pełne tiaminy, niacyny, potasu, ryboflawiny, kwasu pantotenowego, wapnia, miedzi, żelaza i selenu oraz mają niską zawartość cholesterolu i sodu. Aminokwasy walina, lizyna i ergotioneina wzmacniają właściwości wzmacniające odporność enoki. Doceniany ze względu na swoje zalety zdrowotne, grzyb enoki był wykorzystywany w tradycyjnej medycynie chińskiej i japońskiej od setek lat jako tonik na choroby wątroby, wysoki poziom cholesterolu, dolegliwości żołądkowe i wysokie ciśnienie krwi.

2. Pomaga stracić tkankę tłuszczową w jelitach

   Grzyby enokitake działają jako niemięsne źródło sprzężonego kwasu linolowego (CLA), który pomaga redukować tkankę tłuszczową. CLA z grzybów Enokitake ma takie same zalety odchudzające jak CLA ze źródeł mięsnych.

   Grzyby enoki zawierają kwas linolowy, który pomaga zmniejszyć ilość tłuszczu w jelitach. Stwierdzono, że włącza enzymy odpowiedzialne za spalanie tłuszczu trzewnego. Dlatego pomaga zrzucić tłuszcz jelitowy. Tak więc włączenie grzybów enoki do diety pomoże zmniejszyć tkankę tłuszczową.

3. Równowaga poziomu cukru

   Więcej błonnika w codziennej diecie ma wiele zalet, takich jak obniżenie poziomu cholesterolu, a także zmniejszenie niechcianej wagi.

   Oprócz tego, kolejną zaletą błonnika pokarmowego jest poprawa kontroli poziomu cukru we krwi. Lepsza kontrola poziomu glukozy we krwi oznacza redukcję masy ciała, ponieważ prowadzi do mniejszego odkładania się cukru w postaci tłuszczu.

   Grzyby enoki są pełne błonnika pokarmowego, który pomaga kontrolować poziom glukozy we krwi. Skoki poziomu cukru we krwi powodują wzrost poziomu insuliny, co zmusza organizm do magazynowania tłuszczu. Błonnik może jednak pomóc zwiększyć poziom glukozy we krwi po prostu poprzez zmniejszenie wpływu poziomu glukozy na insulinę. Innymi słowy, błonnik spowalnia przyswajanie cukru. Zmniejszając wpływ glukozy w krwiobiegu na insulinę, w efekcie powstrzymujesz organizm przed magazynowaniem tłuszczu. Dodatkowo działa on jako środek zapobiegawczy w przypadku cukrzycy typu 2.

4. Zapobieganie zaparciom i normalizacja wypróżnień

   Błonnik zawarty w grzybach enoki pomaga normalizować ruchy jelit i zapobiega zaparciom. 12 gramów błonnika pokarmowego znajduje się w 300 gramach grzybów enokitake, co stanowi od 30 do 50% dziennej dawki błonnika sugerowanej przez Institute of Medicine dla mężczyzn i kobiet w wieku 50 lat i młodszych. Jednak osoby poniżej 51 roku życia potrzebują więcej błonnika.

   Niewystarczająca ilość błonnika w codziennej diecie może zakłócać normalne ruchy jelit i powodować zaparcia. Grzyby enokitake są jednym z najlepszych niskokalorycznych źródeł błonnika pokarmowego zapobiegającego zaparciom.

5. Promują rozwój intelektualny

   Grzyby Enoki zawierają dużą ilość aminokwasów, które sprzyjają rozwojowi umysłowemu i poprawiają pamięć. Grzyb Enoki staje się niezbędny do utrzymania zdrowia i warunkowania inteligencji dzieci, do przedłużenia życia, a także do poprawy pamięci dorosłych. Jest on uznawany za "grzyba, który sprzyja rozwojowi intelektualnemu"."

6. Zapobieganie alergiom

   Częste stosowanie grzybów enoki pomaga zapobiegać astmie, nieżytowi nosa, egzemie, a także innym reakcjom alergicznym. Włącz je więc do swojej regularnej diety, aby pozostać zdrowym i wolnym od alergii.

7. Obniżenie poziomu lipidów we krwi

   Spożywanie grzybów enoki pomaga zapobiegać wzrostowi lipidów we krwi, obniża poziom cholesterolu, aby uniknąć hiperlipidemii i zmniejsza występowanie choroby wieńcowej.

8. Promowanie metabolizmu

   Regularne spożywanie grzybów enoki pobudza aktywność biologiczną organizmu, usprawniając procesy metaboliczne i ułatwiając wchłanianie składników odżywczych.

Przepis: Grzyby enoki z czosnkiem & Sos cebulowy

Składniki

1. 2 opakowania grzybów enoki, łącznie 14 uncji

2. 2 łyżki oleju

3. 2 ząbki czosnku, mielone

4. 3 łyżki jasnego sosu sojowego

5. ½ łyżeczki cukru

6. 1 szalotka, drobno posiekana

Instrukcje

1. Zachowaj delikatność podczas obchodzenia się z grzybami enoki. Odetnij około 1 cala części korzeniowej. Użyj palców, aby rozerwać grzyby enoki na małe pęczki wielkości kęsa i ułóż je starannie w jednej linii. Opłucz i odsącz.

2. Przygotuj wok z wrzącą wodą i blanszuj grzyby enoki w dwóch partiach, gotując każdą partię przez około 1 minutę. Odcedź wodę i przenieś grzyby na talerz do serwowania.

3. W małym rondelku podgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez około 10 sekund (nie ma potrzeby przyrumieniania czosnku). Teraz dodaj lekki sos sojowy, cukier i cebulę dymkę. Doprowadź sos do wrzenia i wyłącz ogień. Nie rozgotuj czosnku i cebulki - chcemy uzyskać świeży i słodki smak! Powoli polać sosem grzyby enoki i podawać.

Przepis: Pierogi Enoki i Tofu gotowane na parze

Składniki

1. 1 łyżka oleju roślinnego

2. 1 czerwona papryczka chili (długa, wypestkowana i drobno posiekana)

3. 1 ząbek czosnku (drobno posiekany)

4. 4 uncje grzybów enoki (grubo posiekanych)

5. 1 łyżka sosu sojowego (plus dodatkowa do maczania)

6. 1 łyżka mirinu

7. 20 wrapów wonton

8. 10 uncji twardego tofu (pokrojonego w kostkę)

Instrukcje

1. Rozgrzać olej na małej patelni na średnim ogniu. Podsmaż papryczkę chili i czosnek 1 min. Dodać grzyby i smażyć 1 min. Wymieszać z soją i mirinem. Gotować, mieszając, 1 min. Lekko ostudzić.

2. Pracując w 4 partiach, umieść 5 opakowań wonton na pokładzie. Na wierzchu każdego z nich ułożyć kostkę tofu i łyżeczkę mieszanki grzybowej. Posmarować brzegi wodą. Zbierz krawędzie razem do punktu, naciskając, aby uszczelnić.

3. Wyłożyć duży kosz do gotowania na parze pergaminem i nakłuć w kilku miejscach. Ułożyć pierożki w pojedynczej warstwie w koszyku. Gotować na parze w woku z gotującą się wodą przez 12-15 minut. Podawać z dodatkowym sosem sojowym do maczania.

Przepis: Smażone grzyby enoki

Do podania

1. 1 łyżeczka oliwy z oliwek

2. 1/4 szklanki brązowego ryżu

3. 1/2 szklanki wody

4. Sól

5. 1 łyżeczka mirinu

Smażyć na parze

1. 2 łyżeczki oleju sezamowego lub oliwy z oliwek

2. 3 liście boćwiny, liście usunięte z łodyg i łodygi posiekane

3. 3 zielone cebule, przycięte i pokrojone w plasterki

4. 2 ząbki czosnku, zmielone

5. 1/2 łyżeczki świeżo startego imbiru

6. 1/2 papryczki fresno lub jalapeño, pokrojonej w cienkie plasterki

7. 1 łyżka stołowa sosu sojowego o niskiej zawartości sodu

8. 1 łyżka stołowa mirinu

9. 1 pęczek grzybów enoki, można je dowolnie zastąpić

10. 2 łyżeczki nasion seasme

11. 1/4 limonki

12. 1 duże jajko

Instrukcje

1. W średnim garnku, ustawionym na średnim ogniu, dodaj łyżeczkę oliwy z oliwek, obracając ją, aby pokryć dno. Wsypać ryż wraz z wodą, solą i mirinem. Doprowadzić do wrzenia, a następnie natychmiast zmniejszyć ogień i lekko przykryć. Gotuj ryż przez około 10 do 12 minut, aż woda całkowicie wyparuje.

2. Na średniej patelni, ustawionej na średnim ogniu, rozgrzać olej sezamowy. Gdy będą gorące, dodać łodygi boćwiny i zieloną cebulę; gotować, aż lekko zmiękną, około 2 minut. Wymieszać z mielonym czosnkiem, startym imbirem, czerwoną papryczką chili i gotować przez dodatkową minutę, aż czosnek będzie pachniał - powinien zacząć pachnieć niesamowicie. Wlać sos sojowy, mirin, liście boćwiny, grzyby i nasiona sezamu; dobrze wymieszać i gotować przez dodatkową minutę lub dwie, aż warzywa zmiękną. Wlać sok z limonki, zmniejszyć ogień do niskiego i przykryć.

3. Na małej patelni usmażyć jajko lub dwa. Podawać stir-fry na brązowym ryżu i posypać jajkiem sadzonym.

Przepis: Enoki z sosem sojowym czosnkowo-imbirowym

Składniki

1. 2 opakowania (14 uncji / 400 gramów) grzybów enoki, odciąć 1" od części "korzeniowej"

2. 2 łyżki oleju

3. 4 ząbki czosnku, mielone

4. 3 łyżki sosu sojowego

5. 1 łyżeczka cukru

6. 2 szalotki, cienko pokrojone

Instrukcje

1. Przygotować enoki. Doprowadź garnek z wodą do wrzenia. Blanszuj enoki we wrzącej wodzie przez 2 minuty. Odcedź i umieść zblanszowane enoki na talerzu do serwowania.

2. Przygotować sos. Rozgrzać olej na patelni na średnim ogniu. Podsmaż czosnek do uzyskania aromatu, około 1 minuty. Dodaj sos sojowy i cukier. Po zagotowaniu wyłączyć ogień. Dodaj cebulę dymkę na patelnię i dobrze wymieszaj.

3. Podawać enoki z sosem. Szybko wlać sos na enoki. Podawać natychmiast.

Przepis: Enoki Bulgogi Bibimbap

Składniki

1. ¼ szklanki niskosodowego sosu sojowego

2. 1 ząbek czosnku, starty

3. 2 łyżki ciemnego oleju sezamowego

4. 1 łyżka miodu

5. ½ łyżeczki pasty chili, takiej jak sambal

6. 7 uncji grzybów enoki

7. 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju spożywczego

8. 1 główka kapusty bok choy, pokrojona w plasterki

9. ½ szklanki rozdrobnionej marchewki

Szczypta drobnej soli morskiej

1. 1 szklanka białego ryżu, ugotowanego zgodnie z instrukcją na opakowaniu

2. ½ szklanki pokrojonej czerwonej papryki

3. ½ szklanki posiekanego lub spiralizowanego ogórka

4. 2 duże jajka, usmażone zgodnie z preferencjami

Instrukcje

1. W małym naczyniu wymieszać sos sojowy, czosnek, 1 łyżkę oleju sezamowego, miód i pastę chili.

2. Usunąć wszelkie końcówki korzeni z grzybów. Oddziel 1/3 grzybów i odłóż na bok. Pokroić pozostałe grzyby na małe kawałki. Rozgrzać oliwę z oliwek na średnim ogniu na średniej patelni. Dodaj posiekane grzyby i smaż przez 1 minutę. Zaczną mięknąć. Wlać sos sojowy i dalej gotować i mieszać, aż sos nieco zgęstnieje. Zmniejszyć ogień, aby grzyby były ciepłe podczas przygotowywania pozostałych składników.

3. Wrzucić 2 łyżeczki pozostałego oleju sezamowego do bok choy i marchewki. Rozgrzej średnią patelnię na średnim ogniu i dodaj warzywa. Gotować przez 2 minuty, aż zielenina zwiędnie. Posypać szczyptą soli. Przełożyć do miski.

4. Dodaj pozostałą 1 łyżeczkę oleju sezamowego na patelnię i dodaj zarezerwowane grzyby enoki. Gotować przez 1 do 2 minut, aż zmiękną.

5. Przygotować dwie porcje, napełniając każdą miskę połową ryżu. Na wierzchu ułożyć enoki w sosie sojowym i skropić ryż sosem pozostałym na patelni. Dodać ugotowaną kapustę bok choy i marchewkę. Następnie dodaj całe enoki, paprykę, ogórka i jajka, a następnie podawaj.

Przepis: Chrupiące grzyby Enoki z pikantnym majonezem

Składniki

1. 400 g grzybów enoki

2. 150 g mąki Tempura

3. 200 ml mrożonej wody

4. 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku

5. 1/2 łyżeczki czosnku w proszku

6. Olej roślinny do smażenia

7. 3 łyżki wegańskiego majonezu

8. 2-3 łyżeczki sosu sriracha

9. Drobno posiekana zielona cebula

Instrukcje

1. W średniej wielkości misce wymieszać mąkę tempura, wodę, paprykę w proszku i czosnek w proszku na gładką masę.

2. Odetnij dolną część grzybów Enoki i podziel je na mniejsze pęczki.

3. Podnosić pęczki na raz pałeczkami i zanurzać w mieszance tempura, pozwolić, aby nadmiar mieszanki ściekł, a następnie smażyć na gorącym oleju na złoty kolor. Smażyć małymi partiami, aby grzyby enoki się nie posklejały.

4. Gdy grzyby nabiorą złotego koloru, połóż je na ręczniku papierowym, aby ściekł z nich nadmiar oleju.

5. Wymieszaj składniki pikantnego majonezu w małej miseczce i podawaj grzyby Enoki z posypką z zielonej cebuli natychmiast, gdy są gorące.

Przepis: Wołowina w plastrach z grzybami Enoki

Składniki

1. 1 funt cienko pokrojonej wołowiny (opakowanie koreańskiej wołowiny w plastrach, wołowiny do gorących garnków itp.)

2. 2 opakowania grzybów enoki

3. 1/2 szklanki sosu sojowego

4. 1/2 szklanki sake lub innego wina do gotowania ryżu

5. 1/3 szklanki brązowego cukru

6. 2 łyżki mielonego imbiru

7. 5 ząbków czosnku, zmiażdżonych

8. 1 łyżka suszonego chili

9. Woda

10. Sól

Instrukcje

1. W wystarczająco dużej misce wymieszać sos sojowy, sake (wino do gotowania), brązowy cukier, czosnek, imbir i suszone chili, aż cukier się rozpuści. Umieścić wołowinę w marynacie i delikatnie nią poruszać, upewniając się, że jest całkowicie przykryta. Marynować mięso przez co najmniej godzinę.

2. Wyjmij grzyby z opakowania, odetnij i wyrzuć podstawę enoki. Około 15 minut przed smażeniem namocz grzyby w bardzo gorącej, ale nie wrzącej wodzie z dodatkiem szczypty soli. Zmiękczy to i rozluźni grzyby. Po namoczeniu enoki przez 15 minut, dobrze je odsączyć.

3. Aby złożyć bułki, połóż jeden lub dwa plastry wołowiny na desce. Umieścić skupisko enoki na jednym końcu. Zwinąć wołowinę wokół grzybów dość ciasno.

4. Umieścić bułki na patelni grillowej i smażyć około 2-3 minut z każdej strony. Podawać natychmiast.

Przepis: Zupa z grzybów enoki

Składniki

1. 1 opakowanie grzybów enoki, pokrojonych w segmenty

2. 1 zielona cebulka, posiekana

3. 1 łyżeczka soli

4. 1 pomidor, obrany ze skórki i pokrojony na kawałki

5. 1 łyżeczka oleju roślinnego

6. 1 łyżeczka esencji z kurczaka

7. 1 łyżka mielonej natki pietruszki

Instrukcje

1. Pokrój grzyby enoki na kawałki o długości 2 cali i usuń ich dolną, ziarnistą część.

2. Rozgrzać wok z olejem, podsmażyć zieloną cebulkę, aż zacznie pachnieć. Dodaj pomidora i kontynuuj smażenie, aż stanie się miękki.

3. Dodaj wodę i sól do woka. I gotować do wrzenia.

4. Dodać grzyby enoki i esencję z kurczaka i gotować przez 5 minut, aż grzyby enoki staną się miękkie.

5. Wyłącz ogień. Przenieść na łuku. Udekoruj pietruszką i podawaj.

Taksonomia i etymologia

Moses Ashley Curtis opisał ten gatunek grzyba i pierwotnie nazwał go Agaricus velutipes, co było powszechną praktyką w tamtych czasach. Później, w 1947 r., został przeniesiony do rodzaju Flammulina przez Rolfa Singera. Nazwa Flammulina odnosi się do pomarańczowych kapeluszy, które wyglądają jak płomienie, a velutipes oznacza "z aksamitnymi nogami", opisując łodygi grzyba.

Synonimy i odmiany

• Agaricus velutipes Curtis (1782), Flora londinensis, 2(4), p. 70, tab. 213/212 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)

• Agaricus sphinx Batsch (1786), Elenchus fungorum, continuatio prima, s. 145, tab. 22, fig. 112

• Agaricus nigripes Bulliard (1787), Herbier de la France, 8, tab. 344 & tab. 519, rys. 2

• Agaricus lividopurpureus Hoffmann (1789), Nomenclator fungorum, 1, p. 184

• Agaricus sulcatus Withering (1792), A botanical arrangement of British plants, Edn 2, 3, p. 344

• Agaricus fuscipes Vahl (1797), Flora danica, 20, s. 8, tab. 1194, fig. 2

• Agaricus velutipes var. ß sphinx (Batsch) Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, s. 314

• Agaricus atropes Schumacher (1803), Enumeratio plantarum in partibus Saellandiae septentrionalis et orientalis, 2, s. 285

• Agaricus aesculi Schumacher (1803), Enumeratio plantarum in partibus Saellandiae septentrionalis et orientalis, 2, p. 306

• Agaricus austriacus Trattinnick (1805), Fungi austriaci, 1, p. 37, tab. 4, fig. 7

• Agaricus velutipes var. d fuscipes Fries (1821), Systema mycologicum, 1, p. 120

• Agaricus velutipes var. γ atropes (Schumacher) Fries (1821), Systema mycologicum, 1, p. 120

• Gymnopus velutipes (Curtis) Gray (1821), A natural arrangement of British plants, 1, p. 605

• Agaricus texensis Berkeley & M.A. Curtis (1853), The annals and magazine of natural history, seria 2, 12, s. 419

• Collybia velutipes (Curtis) P. Kummer (1871), Der fürher in die pilzkunde, p. 116

• Pleurotus velutipes (Curtis) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 147

• Agaricus veluticeps Cooke & Massee (1887), Grevillea, 16(78), p. 30

• Collybia texensis (Berkeley & M.A. Curtis) Saccardo (1887), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 5, p. 203

• Marasmius velutipes (Curtis) P. Karsten (1889), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 48, s. 101

• Collybia veluticeps (Cooke & Massee) Saccardo (1891), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 9, p. 28

• Agaricus trabeus Britzelmayr (1897), Botanisches centralblatt, 71, p. 51, rys. 761

• Flammula nigripes (Bulliard) Cooke (1899), w Saccardo (Curtis) Saccardo (1899) & P. Sydow, Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 14, s. 139

• Collybia trabea Saccardo & P. Sydow (1899), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 14, s. 79

• Collybia veluticeps Rea (1901) [1899-1900], w A.L. Smith, Transactions of the British mycological Society, 1(4), s. 157

• Collybia eriocephala Rea (1908) [1907], w A.L. Smith, Transactions of the British mycological Society, 3(1), s. 46

• Collybidium velutipes (Curtis) Earle (1909), Bulletin of the New York Botanical Garden, 5(18), s. 428

• Gymnopus texensis (Berkeley & M.A. Curtis) Murrill (1916), Flora Ameryki Północnej, 9(5), str. 356

• Myxocollybia velutipes (Curtis) Singer (1936), Annales mycologici, edii in notitiam scientiae mycologicae universalis, 34(4-5), p. 333

• Paxillus veluticeps (Cooke & Massee) Singer (1962) [1961], Sydowia : Annales mycologici, editi in notitiam scientiae mycologicae universalis, series II, 15(1-6), p. 82

Źródła:

Zdjęcie 1 - Autor: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)

Zdjęcie 2 - Autor: Stu's (CC BY-SA 3.0 Unported)

Zdjęcie 3 - Autor: Valentin Hamon (CC BY-SA 4.0 International)

Zdjęcie 4 - Autor: Susan Marley (CC BY 4.0 International)

Zdjęcie 5 - Autor: Lukas (CC BY-SA 2.0 Generic)