Leucopaxillus giganteus

Wat je moet weten

Leucopaxillus giganteus (vroeger de reuzenklitocyt) is een grote, lompe paddenstoel die in vrij grote aantallen voorkomt en eetbaar is voor de meesten, maar bij sommigen maagklachten kan veroorzaken. Het vruchtlichaam kan vrij groot zijn - de hoed bereikt diameters tot 50 cm (20 in). De schimmel heeft een witte of licht roomkleurige hoed en is trechtervormig als hij volwassen is, waarbij de lamellen over de lengte van de steel lopen.

Deze soort heeft een kosmopolitische verspreiding en groeit meestal in groepen of ringen in grasland, wegbermen of open plekken in bossen. Er is aangetoond dat de stengel een bioactieve stof bevat met antibiotische eigenschappen.

De Leucopaxillus giganteus wordt vooral gezien langs heggen of in bosranden, maar kan ook voorkomen in parken en blijvend grasland en soms in grasbermen.

Bijna zuiver ivoorwit als hij jong is, op latere leeftijd vanuit het midden naar geelbruin verkleurend.

Andere namen: Reuze trechter, Reuze Leucopax.

Paddenstoel identificatie

1. Ecologie

   Saprotroof; groeit alleen, verspreid, of in grote bogen en feeërieke ringen in open bossen en open plekken waar bomen aanwezig zijn; soms in de verstoorde grond; zomer en herfst; algemeen in de Pacific Northwest en Rocky Mountains, maar wijd verspreid in Noord-Amerika.

2. Pet

   8-50 cm; eerst convex, dan plat, uiteindelijk een centrale depressie ontwikkelend en enigszins vaasvormig wordend; droog; glad; de rand in het begin gerold, later gegolfd en soms onduidelijk gelijnd; breekbaar bij het ouder worden; aanvankelijk witachtig, maar geelbruin tot geelbruin bij rijpheid.

3. Lamellen

   Lopend langs de stengel; dicht opeengepakt; witachtig of geelbruin, wordt bijna geelbruin naarmate ze ouder worden; soms voorkomend.

4. Steel

   4-10 cm lang; tot 6 cm dik; min of meer gelijk; droog; witachtig, met kleine vezels die donkerder worden bij het ouder worden; basis met overvloedig wit mycelium.

5. Vlees

   Witachtig; naar verhouding dun bij het ouder worden.

6. Geur en Smaak

   Smaak aangenaam, vies of melig; geur vergelijkbaar.

7. Sporenafdruk

   Wit.

8. Microscopische details

   Sporen 6-8 x 3-4.5 µ; elliptisch; glad; zwak amyloïd. Cystidia afwezig. Klemverbindingen aanwezig.

Gelijksoortige soorten

1. Leucopaxillus candidus

   Deze laatste soort is donkerder van kleur en komt vaker voor in montane gebieden.

2. Leucopaxillus septentrionalis

   Kan worden onderscheiden door zijn misselijke geur, de bruine kleur van de hoed en de adnate (kieuw die vierkant aan de steel vastzit) tot licht adnexed (smal vastzittend) lamellen.

3. Leucopaxillus candidus

   Neigt kleiner te zijn, met een kapdiameter variërend van 6 tot 30 cm (2.4 tot 11.8 in) breed.

4. Lactarius vellereus

   Zijn gesuggereerd als bijkomende lookalike soorten. Jonge exemplaren van Leucopaxillus giganteus kunnen verward worden met Clitocybe irina, C. praemagna of C. robusta. Witte Lactarius- en Russula-soorten lijken oppervlakkig gezien ook op elkaar, maar ze hebben bros vlees dat netjes breekt, in tegenstelling tot het vezelige vlees van Leucopaxillus giganteus.

5. Infundibulicybe gibba

   De gewone trechter is veel kleiner; zijn sporen zijn inamyloïd en ze zijn eerder pipvormig dan ellipsvormig.

6. Infundibulicybe geotropa

   De trechterbloem is meestal kleiner, maar heeft een veel langere steel; zijn sporen zijn inamyloïd.

Bioactieve stoffen

Leucopaxillus giganteus bevat een bioactieve verbinding genaamd clitocine die antibiotische activiteit heeft tegen verschillende bacteriën die pathogeen zijn voor mensen, zoals Bacillus cereus en Bacillus subtilis; een eerdere studie (1945) toonde antibiotische activiteit tegen Mycobacterium tuberculosis, Salmonella typhi en Brucea abortus. Van clitocine is ook aangetoond dat het apoptose (celdood) bevordert in menselijke baarmoederhalskankercellen in vitro (HeLa). De mycelia van L. Van giganteus is, wanneer gekweekt in vloeibare cultuur, aangetoond dat het fenolen en flavonoïden produceert die antioxidantactiviteit hebben.

Taxonomie en naamgeving

Deze enorme paddenstoel werd voor het eerst beschreven in 1794 door de botanicus John Sibthorp (1758 - 1796) uit Oxford (Engeland), die hem Agaricus giganteus noemde. De huidige wetenschappelijke naam stamt uit 1938, toen de in Duitsland geboren mycoloog Rolf Singer de Reuzentrechter naar het nieuwe (toenmalige) geslacht Leucopaxillus verplaatste.

De naam Leucopaxillus giganteus werd in 1872 aan deze soort gegeven door de Franse mycoloog Lucien Quélet. Twee jaar later hernoemde Elias Magnus Fries het tot Paxillus giganteus. Andere synoniemen zijn onder andere Agaricus giganteus Sibth., en Aspropaxillus giganteus (Sibth.) Kühner & Maire.

Leucopaxillus is afgeleid van het Griekse Leucos dat wit betekent en Paxillus, de naam van een geslacht waartoe ook de giftige paddenstoel behoort Paxillus involutus.

De specifieke epitheton giganteus behoeft nauwelijks uitleg, want dit is een gigantische paddenstoel.

Bronnen:

Foto 1 - Auteur: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Algemeen)

Foto 2 - Auteur: Liz Popich (Lizzie) (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)

Foto 3 - Auteur: Ian Alexander (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 4 - Auteur: Liz Popich (Lizzie) (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)