Paxillus involutus

Wat je moet weten

Paxillus involutus is een giftige paddenstoel die wereldwijd voorkomt en vaak per ongeluk wordt geïntroduceerd via grond die aan Europese bomen vastzit. Het heeft een opvallend uiterlijk met verschillende tinten bruin, een trechtervormige kap en lamellen die er porieachtig uit kunnen zien bij de steel. Ondanks het feit dat deze paddenstoel lamellen heeft, is hij meer verwant aan de boleten met poriën dan aan de typische paddenstoelen met lamellen. De giftigheid van de paddenstoel varieert per regio: in het westen van de Verenigde Staten wordt de paddenstoel als eetbaar beschouwd, maar in Europa is hij duidelijk giftig. De vergiftigingssymptomen zijn braken, diarree, buikpijn en een verminderd bloedvolume.

Intrigerend genoeg ontdekte een Zwitserse arts in de jaren 1980 een antigeen in Paxillus involutus dat een auto-immuunreactie veroorzaakt, waardoor de immuuncellen van het lichaam de eigen rode bloedcellen aanvallen. Ondanks deze ontdekking werd er pas in 1990 duidelijk gewaarschuwd tegen het consumeren van deze paddenstoelen en werden ze zelfs aanbevolen als eetbaar. In Duitsland zijn vergiftigingen door deze paddenstoel, zelfs als hij goed gekookt is, in de loop der tijd toegenomen en er is geen bekend tegengif voor vergiftiging, waarbij de behandeling berust op ondersteunende zorg en het controleren van verschillende gezondheidsparameters.

Bovendien bevat Paxillus involutus stoffen die chromosomen kunnen beschadigen, hoewel het onzeker is of deze kankerverwekkende of mutagene eigenschappen hebben. Het is belangrijk om voorzichtig te zijn met alle Paxillus soorten, omdat ze universeel als giftig en niet veilig voor consumptie worden beschouwd.

Het belangrijkste kenmerk is het bruin worden van het vlees/lamellen wanneer er druk op wordt uitgeoefend!

Andere namen: Gif Paxillus, Bruin rolmutsje, Gewoon rolmutsje, Japan (ヒダハタケ), Duits (Kahler Krempling).

Paddenstoel identificatie

1. Kap

   1.57 tot 5.4 tot 15 cm breed, aanvankelijk gebogen met een donzige rand, later vlak of lichtjes ingedrukt. Het kan kleverig of droog zijn en komt voor in bruine, geelbruine, olijfbruine of grijsbruine tinten.

2. Lamellen

   Deze zitten dicht op elkaar en worden vaak gerimpeld of poriënachtig in de buurt van de steel. Ze zijn meestal geelachtig tot licht kaneelkleurig of licht olijfkleurig en kunnen bruin worden als ze gekneusd worden.

3. Stam

   Meestal 0.79 tot 3.2 tot 8 cm lang en tot 0.2 cm dik, taps toelopend naar de basis. Het is droog, glad of fijn behaard en de kleur komt overeen met de hoed of is lichter. De stengel kan ook bruinachtig tot roodbruin kneuzen.

4. Vlees

   Het vruchtvlees is dik en stevig, lijkt gelig maar wordt bruin als het wordt blootgelegd.

5. Geur en smaak

   Het heeft een zure of onopvallende smaak en een ietwat zwakke of onduidelijke geur.

6. Chemische reacties

   Het aanbrengen van KOH op het oppervlak van de dop resulteert in een grijze kleurverandering.

7. Sporenafdruk

   De sporenprint is paarsachtig bruin tot geelbruin.

8. Habitat

   Wordt typisch gevonden in Noord-Amerika en Europa in bossen en stedelijke gebieden tijdens de zomer en herfst. Vormt mycorrhizale relaties met verschillende loof- en naaldbomen en kan ook leven als saprobe op rottend hout.

9. Microscopische kenmerken

   De sporen zijn glad, elliptisch en 6 groot.5-10 x 5-7 µ. Pleuro- en cheilocystidia zijn enigszins fusoïde en 40-90 µ lang met bruine inhoud. De pileipellis is een cutis met elementen van 3-6 µ breed en een bruinachtige inhoud. Klemverbindingen zijn aanwezig.

Gelijksoortige soorten

1. Tapinella atrotomentosa

   Grotere paddenstoel met een fluweelachtige hoed en een korte, dikke steel bedekt met donkerbruin donzig garen. Meestal te vinden op of in de buurt van naaldboomstronken.

2. Paxillus rubicundulus

   Ziet er hetzelfde uit maar heeft kleinere sporen (5.5-8.5 x 4-5 µm). Vormt mycorrhizale relaties met elzenbomen.

3. Lactarius turpis

   Lijkt op Paxillus involutus maar met een donkerdere olijfkleur.

4. Paxillus vernalis

   Komt voor in Noord-Amerika, heeft een donkerdere sporenprint, een dikkere steel en wordt geassocieerd met espenbomen.

5. Paxillus filamentosus

   Een nauwe verwant die er ongeveer hetzelfde uitziet als Paxillus involutus, maar te onderscheiden is door de ingedrukte schubben op de hoed, lichtgeel vlees dat slechts lichtbruin wordt, en diep geel-oker lamellen die niet van kleur veranderen bij verwonding.

6. Paxillus obscurisporus

   Groter dan Paxillus involutus met kapjes tot 40 cm breed en crèmekleurige mycelia die de basis van de steel bedekken. Kappen hebben de neiging om af te rollen en plat te worden naarmate ze ouder worden.

7. Paxillus validus

   Komt alleen in Europa voor, heeft kappen tot 20 cm breed en een vrijwel uniforme steelbreedte. Kan worden onderscheiden door de aanwezigheid van langere kristallen in de rhizomorfen.

Taxonomie en etymologie

In 1785 beschreef de Franse mycoloog Jean Baptiste Francois Bulliard een giftige paddenstoel en noemde deze Agaricus contiguus. In 1786 beschreef August Batsch de paddenstoel echter als Agaricus involutus, wat nu wordt beschouwd als de eerste juiste beschrijving van de bruine rolstoel.

Later creëerde de beroemde Zweedse natuuronderzoeker Elias Magnus Fries het geslacht Paxillus, met Paxillus involutus als belangrijkste vertegenwoordiger. Een andere Franse mycoloog, René Maire, plaatste het geslacht Paxillus in een nieuwe mycologische familie die bekend staat als Paxillaceae. Meer recent werd het geslacht Paxillus herzien aan de hand van paringsstudies en DNA-analyse. Dit heeft ertoe geleid dat sommige soorten, zoals Paxillus atrotomentosus, zijn geherclassificeerd als Tapinella atrotomentosa omdat ze op hout groeien in plaats van als mycorrhizaschimmels in de bodem.

De huidige wetenschappelijke naam die gebruikt wordt in de checklists van Kew Gardens en de British Mycological Society gaat terug tot de publicatie uit 1801 van Christiaan Hendrik Persoon. De naam Paxillus komt van het Latijnse woord voor "pin" of "kleine staak", en het specifieke epitheton involutus verwijst naar de ingerolde rand van jonge vruchtlichamen.

Synoniemen

• Agaricus lateralis Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 31, tab. 71-72

• Agaricus contiguus Bulliard (1784), Herbier de la France, 5, tab. 240 & tab. 576, afb. 1

• Agaricus involutus Batsch (1786), Elenchus fungorum, continuatio prima, p. 39, tab. 13, afb. 61 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)

• Agaricus adscendens Bolton (1788), An history of fungusses growing about Halifax, 2, p. 55, tab. 55 ("adscendibus")

• Agaricus adustus Withering (1792), Een botanische schikking van Britse planten, Edn 2, 3, p. 301

• Hypophyllum scyphus Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 157, tab. 62

• Hypophyllum infundibuliforme Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 157, tab. 63, fig. 1

• Hypophyllum fossarum Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 156, tab. 61, fig. 1-2

• Omphalia involuta (Batsch) Gray (1821), Een natuurlijke schikking van Britse planten, 1, p. 611

• Ruthea involuta (Batsch) Opatowski (1836), Archiv für naturgeschichte, 2(1), p. 4

• Rhymovis involuta (Batsch) Rabenhorst (1844), Deutschlands kryptogamen-flora, 1, p. 453

• Tapinia involuta (Batsch) Patouillard (1887), Les hyménomycètes d'Europe, anatomie générale et classification des champignons supérieurs, p. 130

• Paxillus lateralis (Schaeffer) Saccardo (1916), Flora italica cryptogama. Pars 1: Schimmels. Hymeniales, 1(15), p. 669

Paxillus involutus Video

Bron:

Alle foto's zijn gemaakt door het Ultimate Mushroom-team en kunnen voor uw eigen doeleinden worden gebruikt onder de Attribution-ShareAlike 4.0 International-licentie.