Tapinella atrotomentosa
Wat je moet weten
Paxillus Atrotomentosus is een oneetbare grote zwam met een bruine hoed, vaalbruine lamellen en een donkerbruine, fluweelachtige, soms excentrische steel. De paddenstoel groeit in bossen en drieopstanden, op en rond naaldstronken en soms begraven, naaldhout.
De zwartbruine wollige steel onderscheidt deze paddenstoel van andere soorten Paxillus.
Voorheen gegroepeerd met de mycorrhizapaddenstoelen zoals Paxillus involutus, de Velvet Rollrim droeg de naam Paxillus atrotomentosus; nu is echter bekend dat het een saprobische schimmel is (een houtrotter) en slechts in de verte verwant aan Paxillus-soorten. Sinds 1992 ondergebracht in een apart geslacht.
Andere namen: Tapinella atrotomentosa, fluwelen rolrim, fluwelen paxillus, fluweelvoetige pax.
Paddenstoel identificatie
Ecologie
Saprotroof; groeit alleen of in groepen, soms in clusters, op stronken van naaldbomen, rottend naaldhout of op levende naaldbomen - ook gemeld op het hout van madrone; veroorzaakt bruinrot; zomer en herfst; wijd verspreid in het noorden van Noord-Amerika en de Appalachen.
Kap
5-14 cm; breed convex, overgaand in plat of ondiep vaasvormig; droog; dicht tot fijn fluweelachtig; bruingeel tot geelbruin of roodbruin op jonge leeftijd; meestal donkerder bruin wordend op oudere leeftijd, maar soms een geelachtige rand behoudend; de rand aanvankelijk ingerold, vaak breed geschulpt wordend op oudere leeftijd.
Lamellen
Lopend langs de stengel; scheidbaar als een laag; dicht of opeengepakt; vaak korte lamellen; witachtig als ze jong zijn, overgaand in lichtbruin of geelachtig; vaak gevorkt of met gekruiste aders dichtbij de stengel.
Steel
4-10 cm lang; 2-5 cm dik; gelijkmatig of gezwollen in het midden; soms uit het midden of zelfs zijdelings; dik en stevig; droog; witachtig bij de top, maar bedekt met fluweelbruine tot zwartbruine dons eronder.
Vlees
Dik en stevig; witachtig tot gelig.
Chemische reacties
Ammoniak helderpaars op de hoed en stengeloppervlakken. KOH zwart - of knipperend groen, daarna overgaand in groenig-zwart - op de hoed en stengel; vuil olijfkleurig op het vlees. IJzerzouten negatief op hoed en steel.
Sporenafdruk
Geelbruin tot bruingeel.
Microscopische kenmerken
Sporen 4-6 x 3-4 µ; ellipsoïdaal; glad; hyalien in KOH; dextrinoïde. Hymeniale cystidia niet gevonden. Pileipellis een wirwar van bruinachtige in-KOH-elementen 2.5-5 µ breed; eindcellen cilindrisch-tubulair met afgeronde tot subacute toppen, gebundeld in rechtopstaande aggregaten.
Eetbaarheid
Hoewel Tapinella atrotomentosa paddenstoelen over het algemeen niet als eetbaar worden beschouwd, worden ze in delen van Oost-Europa gebruikt als voedselbron. Testen op de chemische samenstelling en het gehalte aan vrije aminozuren van de paddenstoel suggereren dat ze niet veel verschillen van andere eetbare paddenstoelen met lamellen, zoals Armillaria mellea.
Linus Zeitlmayr meldt dat jonge paddenstoelen eetbaar zijn, maar waarschuwt dat oudere paddenstoelen een vieze bittere of inktachtige smaak hebben en mogelijk giftig zijn. De bittere smaak wordt naar verluidt verbeterd door de paddenstoelen te koken en het water weg te gooien, maar is voor velen onverteerbaar. Er zijn gevallen van vergiftiging gemeld in de Europese literatuur.
Taxonomie en naamgeving
Deze paddenstoel werd oorspronkelijk beschreven in 1786 door de Duitse natuuronderzoeker August Johann Georg Karl Batsch (1761 - 1802), die hem Agaricus atrotomentosus noemde.
De fluweelrolrim werd in 1992 door de Tsjechische mycoloog Josef Šutara (geboren in 1943) overgebracht naar het geslacht Tapinella, die hem de naam Tapinella atrotomentosa gaf.
Synoniemen van Tapinella atrotomentosa zijn Agaricus atrotomentosus Batsch, Paxillus atrotomentosus (Batsch) Pers., Rhymovis atrotomentosa (Batsch) Rabenh., en Sarcopaxillus atrotomentosus (Batsch) Z. Malysheva & E.F. Malysheva.
Tapinella werd als paddenstoelengeslacht in 1931 beschreven door de Franse mycoloog Jean-Edouard Gilbert (1888 - 1954).Tapinella komt van Tapis, wat tapijt betekent. Het specifieke epitheton atrotomentosa is veel duidelijker. Het komt van het Latijnse voorvoegsel atro- wat zwart betekent, en tomentosa wat bedekt met korte, dichte, gematteerde haren betekent - een verwijzing naar het kenmerkende oppervlak van de stengels van Velvet Rollrims, die zwart en tomentose (fluweelachtig) zijn.
Scheikunde
Tapinella atrotomentosa heeft een door wonden geactiveerd verdedigingsmechanisme waarbij beschadigde vruchtlichamen chemische stoffen, leucomentinen genaamd, omzetten in atromentine, butenolide en het voedingsafschrikmiddel osmundalacton. Atromentine was eerder geïdentificeerd als het pigment dat de bruine kleur van de dop produceert, maar werd pas in 1989 gekarakteriseerd als een chemische verdedigingsverbinding. Andere stoffen die door de schimmel worden geproduceerd zijn de oranje-gele flavomentinen en paarse spiromentinepigmenten. Een nieuw dimeerlacton, bis-osumundalacton, werd geïsoleerd uit de variëteit bambusinus.
Verschillende fytoecdysteroïden (verbindingen die verwant zijn aan het insectenmijthormoon ecdysteroïde) zijn geïdentificeerd van de schimmel, waaronder paxillosteron, 20,22-p-hydroxybenzylideenacetaal, atrotosteronen A, B en C, en 25-hydroxyatrotosteronen A en B.
Bronnen:
Foto 1 - Auteur: Holger Krisp (CC BY 3.0 Onbewerkt)
Foto 2 - Auteur: Robert Flogaus-Faust (CC BY 4.0 Internationaal)
Foto 3 - Auteur: Björn S. (CC BY-SA 3.0 Ongeporteerd)
Foto 4 - Auteur: Syrio (CC BY-SA 4.0 Internationaal)
Foto 5 - Auteur: Dr. Hans-Günter Wagner (CC BY-SA 2.0 Algemeen)
