Tuber macrosporum
Kas jums būtu jāzina
Tuber macrosporum ir Tuberaceae dzimtas ēdamo trifeļu suga. Atrasts Eiropā un bieži sastopams Itālijas centrālajā daļā.
To ievāc laikā no septembra līdz decembrim, un to izskats ir šāds: no sarkanīgi brūnas līdz melnai krāsai no ārpuses un tumši brūnai ar baltām svītrām iekšpusē. Virsmu klāj plakanas kārpu izaugumi, kas padara sūkli gludu.
Gludās melnās trifeles aug zem zemes nelielās ģimenēs ar līdz 5 augļķermeņiem. micēlijs veidojas uz dažu skujkoku un lapu koku saknēm.
Citi nosaukumi: Gludā melnā trifele, Tartufo Liscio.
Sēņu identifikācija
Askomātas
Hipogēzi, subglobozi vai neregulāras formas un šķautņaini, 1-5 cm lieli, ar kārpiņām, sarkanīgi brūni līdz melnbalti. Kārpas 0,5-2 mm diametrā, daudzstūrainas, neregulāras formas un lieluma, saplacinātas, rievotas.
Gleba
stingrs, ciets, brūns, brieduma stadijā purpursarkans līdz melns, marmorēts ar daudzām, platām, baltām, līkumainām dzīslām.
Smarža un garša
Spēcīgs, patīkams, ķiploku aromāts.
Dzīvotvieta
Tuber macrosporum parasti aug kaļķakmens augsnēs un bieži mālainās augsnēs. Itālijā šīs trifeles var atrast tajās pašās vietās kā Tuber magnatum.
Tuber macrosporum Mikroskopiskās pazīmes
Asci
Subglobozas līdz elipsoīdas, ar īsiem kātiņiem, 90-130 x 65-80 µm, 1-3 (-4)-sporu (parasti 3-sporu).
Askosporas
42-85 x 30-42 (-42) µm, neskaitot ornamentu, lielums mainīgs atkarībā no vairākām sporām askusā, Q diapazons = 1,40-2,08, elipsoīds, gaiši dzeltens, brieduma stadijā brūngani sarkanīgs, brieduma stadijā necaurspīdīgs, rotāts ar nelielu tīklveida tīklveida rotājumu. Acojums daudzstūrains, neregulāras formas un lieluma, 3-5 (6) µm augsts, 4-10 µm garš, 6-10 µm visā sporas platumā.
Peridium
150-300 µm biezas, sastāv no aglutinētām, savstarpēji savijātām, biezu sienu hifām, ārējos slāņos brūni sarkanīgi, iekšējos - dzeltenīgi.
Taksonomija
Šo sugu atklāja, aprakstīja un ilustrēja itāļu mikologs Karlo Vitadīni (Carlo Vittadini), lai 1831. gadā to apstiprinātu savā darbā Monographia Tuberacearum. Šis taksons ir derīgs līdz 2019. gadam. Vēl ir sinonīms Tuber rhenanum, ko 1870. gadā izveidojis slavenais mikologs Leopolds Fuckels. Bet, iespējams, pirmais apraksts pieder franču zinātniekam Pjēram Buljardam, kurš 1791. gadā sava darba Histoire des champignons de la France 1. sējumā minēja un attēloja šo sugu kā Tuber cibarium subcinereum alliaceum.
Avoti:
Foto 1 - Autors: nicolo_oppicelli (Autortiesības - Nekomerciāla 4.0 Starptautiskais)
