Tuber macrosporum
Ką turėtumėte žinoti
Tuber macrosporum - Tuberaceae šeimos valgomųjų trumų rūšis. Randamas Europoje, paplitęs centrinėje Italijoje.
Derlius renkamas rugsėjo-gruodžio mėn., o jo išvaizda yra tokia: išorė - nuo rausvai rudos iki juodos, o vidus - tamsiai rudas su baltomis juostelėmis. Paviršius padengtas plokščiomis karpų ataugomis, todėl kempinė atrodo lygi.
Lygusis juodasis triufelis auga po žeme nedidelėmis šeimomis, turinčiomis iki 5 vaisiakūnių. Grybiena formuojasi ant kai kurių spygliuočių ir lapuočių medžių šaknų.
Kiti pavadinimai: Lygusis juodasis triufelis, Tartufo Liscio.
Grybų identifikavimas
Ascomata
Hipogėjaus, subglobozinės arba netaisyklingos formos ir skilčialapiai, 1-5 cm dydžio, su raukšlėmis, nuo rausvai rudos iki juodos spalvos. Karpos 0,5-2 mm skersmens, daugiakampės, netaisyklingos formos ir dydžio, plokščios, briaunotos.
Gleba
Tvirta, tvirta, ruda, bręstanti nuo purpurinės iki juodos spalvos, marmurinė, su daugybe plačių, baltų, vingiuotų gyslų.
Kvapas ir skonis
Stiprus, malonus, česnakinis.
Buveinė
Tuber macrosporum paprastai auga kalkinguose dirvožemiuose ir dažnai molinguose dirvožemiuose. Italijoje šių triufelių galima rasti tose pačiose vietose kaip ir Tuber magnatum.
Tuber macrosporum Mikroskopinės savybės
Asci
Nuo subglobosinės iki elipsoidinės formos, trumpais koteliais, 90-130 x 65-80 µm, 1-3 (-4)-sporų (dažniausiai 3 sporų).
Askosporos
42-85 x 30-42 (-42) µm be ornamento, dydis kintantis, priklausomai nuo kelių sporų askuse, Q diapazonas = 1,40-2,08, elipsoidinė, šviesiai geltona, brandos metu rudai rausva, brandos metu nepermatoma, ornamentuota nedideliu tinkleliu. Akutės daugiakampės, netaisyklingos formos ir dydžio, 3-5 (6) µm aukščio, 4-10 µm ilgio, 6-10 per visą sporų plotį.
Peridium
150-300 µm storio, sudarytas iš agliutinuotų, susipynusių, storasienių hifų, išoriniuose sluoksniuose rudai rausvas, vidiniuose - gelsvas.
Taksonomija
Šią rūšį atrado, aprašė ir iliustravo italų mikologas Carlo Vittadini. 1831 m. ji buvo patvirtinta jo veikale "Monographia Tuberacearum". Šis taksonas galioja iki 2019 m. Yra išlikęs garsaus mikologo Leopoldo Fuckelio 1870 m. sinonimas Tuber rhenanum. Tačiau tikriausiai pirmasis aprašymas priklauso prancūzų mokslininkui Pierre Bulliard, kuris 1791 m. savo veikalo "Histoire des champignons de la France" pirmajame tome šią rūšį paminėjo ir aprašė kaip Tuber cibarium subcinereum alliaceum.
Šaltiniai:
1 nuotrauka - Autorius: nicolo_oppicelli (Priskyrimas nekomerciniam 4.0 International)
