Lactarius repraesentaneus
Cosa si deve sapere
Lactarius repraesentaneus è una specie di fungo della famiglia delle Russulaceae. Le caratteristiche distintive del suo corpo fruttifero includono il grande cappello giallo-arancio che può raggiungere i 18 cm (7).largo 1 pollice, lamelle da color crema a giallo pallido e un gambo giallo a buccia grossa che può raggiungere i 12 cm (4).7 in) e lungo 3 cm (1.2 in) di spessore. I corpi dei frutti tagliati trasudano un lattice bianco che macchia i tessuti dei funghi dal lilla al viola. Ha una distribuzione settentrionale e si trova nelle regioni temperate del Nord America e dell'Europa, associato agli abeti rossi. Quando è fresco ha un odore caratteristico e fragrante.
Anche se è improbabile che provochi la morte o una malattia a lungo termine, si tratta di un fungo velenoso. Le capinere barbute gialle sono rare e non dovrebbero essere raccolte se non per studi scientifici essenziali. Questi rospi tossici non dovrebbero essere raccolti per essere mangiati, perché possono causare spiacevoli dolori di stomaco, malessere e una sensazione di bruciore alla gola.
Altri nomi: Cappuccetto giallo, cappuccetto barbuto, cappuccetto settentrionale, cappuccetto settentrionale, cappuccetto viola.
Identificazione del fungo
Ecologia
Micorriza con gli abeti rossi (nelle Montagne Rocciose meridionali è affezionata all'abete Engelmann); estate e autunno; ampiamente distribuita nel Nord America settentrionale e montano.
Cappello
4-14 cm; convesso con margine incurvato da giovane; diventa piatto, poco depresso o a forma di vaso poco profondo; viscido quando è fresco; peloso, soprattutto sul margine, che è "barbuto" quando il fungo è giovane; di colore da giallo pallido a giallo scuro o giallo-arancio; di solito senza zone concentriche di colore; spesso si ammacca da lilla a viola quando viene manipolato.
Lamelle
Attaccato al gambo o che inizia a scorrere lungo il gambo; stretto; lamelle corte frequenti; a volte biforcuto vicino al gambo; inizialmente biancastro, diventa giallastro o arancione; macchiato di lilla o viola dal latte quando è danneggiato.
Gambo
3-8 cm di lunghezza; fino a 3 cm di spessore; più o meno uguali, o leggermente a forma di clava; viscidi quando sono freschi; di solito caratterizzati da buche; biancastri o giallastri pallidi; ammaccature e decolorazioni da lilla a viola; diventano vuoti; micelio basale bianco.
Carne
Bianche; virano al lilla quando vengono tagliate.
Latte
Bianco; copioso; macchia i tessuti da lilla a viola.
Odore e sapore
Odore fragrante o non caratteristico; sapore solitamente da amaro ad acre, ma a volte delicato.
Reazioni chimiche
Rosso KOH sulla superficie del cappello.
Stampa delle spore
Cremoso o giallastro.
Caratteristiche microscopiche
Spore 6.5-8 x 5.5-7 µm nella collezione da me studiata, ma di solito viene riportato un po' più grande (9-11 µm di lunghezza); da largamente ellissoide a quasi subgloboso; ornamenti come spine amiloidi e linee di connessione fino a 0.alte 5 µm, spesso formano disegni a strisce e reticoli parziali (e talvolta quasi completamente, anche se ampiamente, reticolati). Cistidi imeniali fusiformi, con lunghi colli affusolati che presentano diverse costrizioni apicali; fino a circa 90 x 10 µm. Pileipellis e ixocutis di elementi 2.5-5 µm di larghezza, dorata in KOH.
Specie simili
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Produce un lattice che non diventa lilla ma giallo; le sue spore sono più piccole. Questa rarissima cappa di latte non è stata registrata in Gran Bretagna per molti anni.
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Ha un cappello lanoso di colore da rosa pallido a rosa-arancio e cresce sotto le betulle, di solito in un terreno umido.
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Ha un cappello lanoso di colore bianco o crema e cresce principalmente nell'erba umida sotto le betulle.
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Ha una reazione violacea ma ha un colore diverso e non è peloso al margine del cappello.
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Ha un cappello giallastro ma non ha il margine peloso.
Tassonomia ed etimologia
Lactarius repraesentaneus è stato descritto per la prima volta dal micologo tedesco Max Britzelmayr nel 1885, sulla base di materiale raccolto in Baviera. La varietà Lactarius scrobiculatus var. repraesentaneus, proposto da Killermann nel 1933, è considerato un sinonimo. Rolf Singer nel 1942 ha definito la sottospecie L. repraesentaneus ssp. speciosus per includere corpi fruttiferi con fibre opache ("feltro") disposte in anelli concentrici sul cappello (zonate), rispetto alla sottospecie nominale, in cui negli esemplari giovani il feltro era uniformemente distribuito sulla superficie del cappello, diventando zonate solo ai margini del cappello nella maturità.
Secondo la classificazione proposta da Lexemuel Ray Hesler e Alexander H. Smith nella sua monografia del 1979 sulle specie di Lactarius nordamericane, L. repraesentaneus appartiene alla stirps Speciosus della sezione Aspideini, del sottogenere Piperites del genere Lactarius. Altre specie del genere Speciosus includono L. dispersus, L. subtorminosus e L. speciosus, che presentano tutti un bordo del cappello peloso. La classificazione di Singer del 1986 degli Agaricales non divide la sottosezione Aspideini in stirpi, raggruppando invece Lactarius repraesentaneus con L. aspideus, L. uvidus, L. luridis, L. psammicola, e L. speciosus.
L'epiteto specifico repraesentaneus significa in latino "ben rappresentato".
Il nome generico Lactarius significa che produce latte (lattazione) - un riferimento al lattice lattiginoso che viene emesso dalle lamelle dei funghi della calotta lattifera quando vengono tagliate o strappate.
Fonti:
Foto 1 - Autore: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Non riportato)
Foto 2 - Autore: (Foto di E. Barge) Barge EG, Cripps CL (2016) Nuove segnalazioni, analisi filogenetica e una chiave di Lactarius Pers. nell'ecosistema della Greater Yellowstone in base ai dati molecolari. MycoKeys 15: 1-58. https://doi.org/10.3897/scimmie.15.9587 (CC BY 4.0 Internazionale)
Foto 3 - Autore: naturaluvr01 (CC BY 2.0 Generico)
Foto 4 - Autore: 2012-03-22_Lactarius_repraesentaneus_Britzelm_207231.jpg: (CC BY-SA 3.0 Unported)
