Amanita porphyria
Cosa si deve sapere
L'Amanita porphyria può essere trovata nelle nostre foreste di conifere durante la seconda parte dell'estate e in autunno. È di medie dimensioni con cappello da grigio a grigio-marrone con sfumature viola o grigio-rossastre. Di solito sono presenti piccole verruche grigiastre o chiazze di tessuto velare sulla superficie del cappello e intorno al margine della base del gambo, decisamente bulboso.
La gamma di colori del cappello per questa specie in Nord America è ampia come quella riportata in Europa. Occasionalmente, si trovano esemplari fortemente virati con pigmenti che vanno dal giallo-grigiastro al marrone, a volte con un'apparente tonalità olivacea.
Questo fungo potrebbe contenere tossine pericolose, come diverse altre specie di questo genere. Questa specie non deve essere raccolta per essere mangiata.
Altri nomi: Amanita a coda di castoro, Amanita a velo grigio, Amanita a velo grigio, Amanita bruno violacea, Amanita violacea, Amanita porfirica.
Identificazione del fungo
Cappello
largo 40-80 mm, di colore da rosso opaco a grigio opaco fino a porpora grigiastro o marrone-grigio pallido fino a marrone violaceo o grigio-marrone violaceo, più scuro al centro, emisferico poi convesso, con o senza un ampio umbone, infine planare, viscido, lucido, con l'aspetto distinto di avere fibre radiali innate, e con un margine non striato e non appendicolato.
Lamelle
Le lamelle sono libere, piuttosto affollate, da biancastre a grigio-giallastre, 4.5 - 8 mm di larghezza, con bordo finemente flocculoso. Le branchie corte sono attenuate.
Stelo
60 - 110 × 6 - 14 mm, cilindrico o leggermente ristretto verso l'alto, bianco o biancastro, con sottili striature sopra l'anello, con fibre longitudinali grigio-violacee o bruno-violacee presenti sotto l'anello, inizialmente solido e consistente, che dà l'impressione che il centro sia imbottito di cotone dopo una certa maturazione, diventando lentamente vuoto.
I bulbi
Il bulbo è subgloboso, marginoso e largo 12-36 mm. L'anello è membranoso, sottile, gonnellino, infine collassante sul gambo, dapprima biancastro o grigio chiaro, che diventa rapidamente grigio violaceo nell'insieme e brunastro violaceo in prossimità del bordo.
Volva
La volva è presente sotto forma di placche piuttosto grandi di colore grigio-marrone violaceo o grigio violaceo. La volva è presente sotto forma di placche più o meno irregolari sulla parte inferiore del gambo o del bulbo, friabili, dapprima biancastre o grigio pallide, che diventano rapidamente grigio lilla brunastre soprattutto nei frammenti staccati, con un breve lembo libero bianco cotonoso sul margine superiore del bulbo; il lembo può essere alto da 1 a 6 mm (raramente più alto).
Carne
La carne è biancastra o crema pallido, ad eccezione di una stretta regione grigio-marrone violacea appena sotto la pelle del cappello.
Odore e sapore
L'odore è quello dei ravanelli o delle patate appena scavate. Il sapore non è registrato.
Spore
Spore misura 7.5 - 9.5 × 7 - 9 µm e sono da globose a subglobose e amiloidi. Le pinze sono assenti alle basi dei basidi. Spore misurate da RET da Europa e U.S. Le raccolte sono le seguenti: (7.5-) 8.0 - 9.8 (-11.2) × (7.0-) 7.5 - 9.2 (-11.0) µm e sono da globose a subglobose, raramente largamente ellissoidi.
Stampa delle spore
Bianco.
Stagione
Da giugno a ottobre.
Specie simili
-
Il colore del cappello è diverso e l'anello ha una colorazione grigio/violetta.
-
Ha un velario bianco che rimane sul cappello.
-
La carne diventa rosa quando viene tagliata.
-
Le spore sono più grandi e le lamelle sono più densamente affollate. Inoltre, l'anello del gambo è più robusto.
Tassonomia ed etimologia
Questo fungo è stato descritto nel 1805 con il nome attuale di Amanita porphyria da Johannes Baptista von Albertini e Lewis David de Schweinitz nella loro opera Conspectus Fungorum in Lusatiae superioris agro Niskiensi crescentium e methodo Persooniana.
Il nome è stato poi sancito da Fries, il che significa che il nome Amanita porphyria è prioritario anche se le normali regole nomenclaturali darebbero la precedenza a un altro nome - e infatti il micologo danese Heinrich Christian Friedrich Schumacher aveva già descritto la stessa specie come Agaricus gracilis nel 1803.
L'epiteto porfiria deriva dal termine greco antico porphúra (πορφύρα), che indica il colorante porpora di Tiro.
Sinonimi
Amanita tomentella Krombh., 1836
Agaricus porphyrius (Alb. & Schwein.) Fr. 1821
Amanita recutita (Fr.) Gillet, Hyménomycètes (Alençon): 42 (1874)
Amanitina porfiria (Alb. & Schwein.) E.-J. Gilbert, 1940
Agaricus porphyreus (Alb. & Schwein.) Fr., Sistema. micol. (Lundae) 1: 14 (1821)
Agaricus recutitus Fr., Epicr. sistema. micol. (Uppsala): 6 (1838)
Fonti:
Foto 1 - Autore: Nina Filippova (CC BY 4.0 Internazionale)
Foto 2 - Autore: mico (CC BY-SA 4.0 Internazionale)
Foto 3 - Autore: Svencapoeira (CC BY-SA 4.0 Internazionale)
Foto 4 - Autore: Nina Filippova (CC BY 4.0 Internazionale)
