Lactarius scoticus

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Το Lactarius scoticus είναι μέλος του μεγάλου γένους Lactarius των γαλακτοφόρων στην τάξη Russulales. Βρίσκεται στην Ευρώπη, όπου αναπτύσσεται σε βάλτους με τύρφη σε μυκορριζική ένωση με τη σημύδα. Το μανιτάρι έχει λεπτό μίσχο και λευκό ή κρεμ σκουφάκι. Το χείλος είναι φθαρμένο στη νεολαία με κοντές τρίχες. Τα καρποφόρα σώματα των μη βρώσιμων γαλακτοφόρων λινγκ εμφανίζονται συνήθως κοινωνικά από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο.

Το μανιτάρι δεν τρώγεται.

Άλλες ονομασίες: Hoary Milkcap, The Fluffy Moor Milchling.

Αναγνώριση μανιταριών

1. Καπάκι

   Είναι αρχικά κυρτό πριν αναπτύξει μια κεντρική κοιλότητα, που μερικές φορές αποκτά σχήμα χωνιού, και φτάνει σε διάμετρο 1.4-6 cm (0.6-2.4 in). Η επιφάνεια του καπακιού είναι συνολικά λεία και στεγνή, αλλά μερικές φορές έχει μικρές ρωγμές στο κέντρο και μια ολοένα και πιο αισθητή υφή που μοιάζει με τσόχα και κινείται προς το περιθώριο, το οποίο συνήθως είναι πλαισιωμένο με τρίχες μήκους 1-2 mm. Το χρώμα είναι αρχικά ανοιχτό κρεμ έως υπόλευκο, αργότερα γίνεται ανοιχτό ροζ-ρουζέ έως κρεμ, με ένα πιο κιτρινωπό έως κιτρινωπό-καφέ κέντρο.

2. Πτερύγια

   Τα συνωστισμένα βράγχια έχουν προσκολλημένη έως αποκολλημένη πρόσφυση στο στέλεχος. Λευκό έως ανοιχτό ροζ χρώμα, μερικές φορές είναι διχαλωτά κοντά στην προσκόλληση του στελέχους.

3. Στέλεχος

   Το στέλεχος έχει μήκος 2.0-7.5 cm (0.8-3.μήκος 0 in) και μήκος 0.4-1 cm (0.2-0.4 in) σε διάμετρο, και είναι είτε κυλινδρικό είτε ελαφρώς ραβδόμορφο. Έχει λεία έως λεπτόρρευστη επιφάνεια με χρώμα ανοιχτό κρεμ έως ροζ-καφέ.

4. Σάρκα

   Η σάρκα έχει παρόμοιο χρώμα με τις εξωτερικές επιφάνειες- έχει πικρή γεύση και οσμή όξινη έως φρουτώδη. Το αραιό λατέξ είναι λευκό και έχει άμεσα πικρή γεύση.

5. Σπόρια

   Τα σπόρια έχουν ελλειψοειδές σχήμα, με μέσο μέγεθος 6.5-6.9 επί 4.9-5.0 µm. Η επιφάνεια των σπορίων διαθέτει κονδυλώματα και ραβδώσεις έως 0.5 µm ύψος που συνδέονται µε λεπτές ράχες και σχηµατίζουν ένα ατελές δικτυωτό δίκτυο. Τα βασίδια (σποροφόρα κύτταρα) είναι κυλινδρικά έως ραβδόμορφα, τετραπύρηνα και έχουν διαστάσεις 30-45 επί 7-9 µm.

6. Εκτύπωση σπορίων

   Χλωμό κρεμ αποτύπωμα σπορίων.

7. Βιότοπος

   Βρίσκεται σε ευρωπαϊκούς τυρφώνες, όπου αναπτύσσεται σε μυκορριζική ένωση με είδη σημύδας. Η καρπόδεση πραγματοποιείται από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο.

Παρόμοια είδη

1. Lactarius torminosus

   Έχει καπάκι με ροζ ραβδώσεις.

2. Lactarius pubescens

   Είναι μεγαλύτερο, λιγότερο φλεγόμενο.

Ταξινόμηση

Το είδος περιγράφηκε για πρώτη φορά από τους Βρετανούς μυκητολόγους Miles Joseph Berkeley και Christopher Edmund Broome το 1879. Η συλλογή του τύπου έγινε κοντά στο Aboyne (ένα χωριό που βρίσκεται κοντά στην άκρη των σκωτσέζικων Highlands) το 1862- η τοποθεσία του τύπου αναφέρεται στο ειδικό επίθετο scoticus (Σκωτία).

Συνώνυμα

1. Lactifluus scoticus (Berk). & Broome) Kuntze 1891.

2. Lactarius pubescens var. scoticus (Berk. & Broome) Krieglst. 1991

Πηγές:

Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Urmas Ojango (Αναφορά-Μη εμπορική χρήση 2.0 Generic)