Leccinellum crocipodium
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Leccinellum crocipodium είναι ένα βρώσιμο είδος μύκητα Bolete της οικογένειας Boletaceae. Έχει κίτρινους πόρους που λεκιάζουν πιο καφέ. Η σάρκα του καπακιού βάφεται με κόκκινο/ροζ-γκρι χρώμα. Το καπάκι με κουκούτσια γερνά από μαυριδερό σε κιτρινοκάστανο, & συχνά ρωγμές / ρωγμές με την ηλικία. Τα σώματα των καρπών περιέχουν μια χρωστική ουσία βενζοτροπολόνης που ονομάζεται κροκιποδίνη. Του αρέσει η βελανιδιά. Το στέλεχος είναι κιτρινωπό (μερικές φορές κόκκινο-καφέ από τη βάση), συχνά διογκωμένο στη μέση ή στην κάτω περιοχή και έχει ψώρα που σκουραίνει από καφέ έως μαυριδερή.
Οι δοκιμές DNA μετέφεραν αυτό το μανιτάρι από το Leccinum στο νεοϊδρυθέν γένος Leccinellum. Στη συνέχεια, οι αρμόδιοι άλλαξαν και το όνομα του είδους για καλό σκοπό.
Άλλες ονομασίες: Σαφράν Bolete.
Αναγνώριση μανιταριών
Καπάκι
διάμετρος 4 έως 9 cm, το κιτρινοκάστανο ή ερυθροκάστανο κάλυμμα παραμένει θολωτό και η επιδερμίδα προεξέχει ελαφρώς από την άκρη του καλύμματος.
Αρχικά, το καπάκι είναι χνουδωτό και συνήθως βαθύ κίτρινο, αλλά καθώς ωριμάζει, η επιφάνεια ραγίζει και γίνεται πιο θαμπό κίτρινο-καφέ, μερικές φορές σχίζεται στο περιθώριο. Η σάρκα του καπακιού είναι αχυρόχρωμη και μαυρίζει όταν κόβεται.
Σωλήνες και πόροι
Οι πυκνά συσκευασμένοι σωλήνες, 0.3 έως 0.5mm σε διάμετρο., είναι ωχροκίτρινα και οι στρογγυλεμένοι πόροι είναι φωτεινοί λεμονοκίτρινοι - ένα χρήσιμο χαρακτηριστικό αναγνώρισης - και γίνονται πιο σκούροι όταν μελανιάζουν.
Καθώς το καρποφόρο σώμα γερνάει, οι πόροι μετατρέπονται σε σκουρόχρωμο καφέ.
Στέλεχος
Ο ανοιχτόχρωμος, συνήθως κιτρινωπός μίσχος έχει ελαφρώς βαρελόσχημο σχήμα και τυπικά διάμετρο 2 cm και ύψος 6 έως 12 cm- συχνά είναι παχύτερος προς τη βάση. Η επιφάνεια καλύπτεται από καστανόχρωμα μάλλινα λέπια σε ακανόνιστο δίκτυο.
Όταν μελανιάζει, η ανοιχτόχρωμη γκρίζα σάρκα του στελέχους δεν γίνεται μπλε, αλλά κοκκινίζει ελαφρώς και τελικά γίνεται γκρίζα.
Εκτύπωση σπορίων
Ωχρόχρωμο.
Οσμή και γεύση
Δεν διακρίνεται.
Βιότοπος & Οικολογικός ρόλος
Κάτω από βελανιδιές και περιστασιακά από ιπποφαές, με τις οποίες ο εν λόγω βόλετος είναι μυκορριζικός. Το Saffron Bolete συναντάται συχνότερα σε συμπιεσμένη ασβεστολιθική άργιλο και δεν απαντάται συνήθως στα δρυοδάση της δυτικής Βρετανίας, τα οποία βρίσκονται σε έντονα όξινα εδάφη.
Παρόμοια είδη
-
Έχει παρόμοια φολιδωτό στέλεχος, αλλά το κάλυμμα δεν είναι συνήθως ραγισμένο και το αποτύπωμα των σπορίων του είναι ωχρά-καφέ.
Leccinellum rugosiceps
Δύσκολα διακρίνεται, εκτός από το ότι το καπάκι είναι συνήθως πιο ανοιχτόχρωμο, το στέλεχος δεν πουλάει, η σάρκα βάφει βαθύτερο κόκκινο, & οι πόροι DNS εκτός από το περιστασιακό γαλαζοπράσινο σημάδι όταν το βρίσκετε. Και τα δύο είναι καλά φαγώσιμα, οπότε δεν έχει μεγάλη σημασία από πρακτική άποψη.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Δρ: (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Δρ: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS από τη Σερβία (CC BY 2.0 Generic)
