Tricholoma portentosum
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Tricholoma portentosum μπορεί να διακριθεί από ένα σκούρο γκρι έως γκρι-καφέ, ραβδωτό παχύρρευστο κάλυμμα με εμφανείς ακτινοειδείς ίνες, μια ελαφρά φαρυγγώδη οσμή και γεύση, ανάπτυξη με κωνοφόρα, και ένα κάλυμμα, βράγχια και στύλους που αναπτύσσουν κίτρινους τόνους κατά την ωρίμανση. Βρίσκεται σε δασικές εκτάσεις στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.
Άλλες ονομασίες: Charbonnier, Sooty Head.
Αναγνώριση μανιταριών
Καπάκι
5-8 (12) cm, αρχικά κωνικό-καμπανωτό, στη συνέχεια κυρτό και τελικά επίπεδο, κυματοειδές, πλατύ και αμβλύ umbo- καμπυλωτό (μη τυλιγμένο) περιθώριο, στη συνέχεια εκτεταμένο, λοβωτό, σχισμένο, με την ηλικία μπορεί να είναι ακόμη και περιστρεφόμενο. Η επιδερμίδα είναι μερικώς διαχωρίσιμη, με ακτινωτά ινίδια, κολλώδης και γυαλιστερή όταν ο καιρός είναι υγρός, ορογόνος και φωτεινός όταν ο ίδιος είναι ξηρός, το χρώμα είναι μεταβλητό, χαλύβδινο γκρι, γκρι ώχρας, μαυριδερό γκρι, γκρι σχιστόλιθου.
Hymenium
Περικομμένα στο περιθώριο βράγχια, λίγο παχιά, πλατιά και ελικοειδή, παρεμβάλλονται από πολλά ελάσματα, το νήμα είναι ακανόνιστο και μερικές φορές οδοντωτό, λευκό με κίτρινες αποχρώσεις, γκριζωπό όταν είναι ώριμο.
Μίσχος
6-11 x 1,5-2 cm, κυλινδρικό, κατά διαστήματα διευρυμένο προς τα κάτω, συχνά κυρτό πλευρικά, στιβαρό, σταθερό, γεμάτο, στη συνέχεια ινώδες, ινώδες-ημι-γυαλιστερό, υπόλευκο με ελαφρές κιτρινωπές αποχρώσεις, τριχωτό λευκό στην κορυφή.
Εκτύπωση σπορίων
Λευκό.
Σάρκα
Στιβαρό, συμπαγές, συνεκτικό στο κάλυμμα, ινώδες στο στέλεχος, λευκό, κιτρινωπό στο εξωτερικό μέρος, μετατρέπεται σε γκριζωπό στον αέρα, μετά από μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλευρώδης και ευχάριστη οσμή και γεύση.
Βιότοπος
Αναπτύσσεται στα τέλη του φθινοπώρου, κατά προτίμηση σε δάση πεύκης, αλλά και σε μικτά δάση ερυθρελάτης και οξιάς ή ακόμη και σε καθαρό δάσος οξιάς.
Μικροσκοπική εξέταση
Σπόροι ωοειδείς, γλουταίοι, λείοι, 5,5-6,05 × 4-4,4 µm. Κλάβες, τετρασπορικά βασίδια, χωρίς αρθρώσεις για να λυγίσουν, 31,9-35, × 6,6-7,15 µm. Παράλληλο τραύμα με επιμήκεις υφές πλάτους από 5,5 έως 9,9 μm. Επίκουρος που σχηματίζεται από περισσότερο ή λιγότερο παράλληλες υφές ασθενώς ζελατινώδεις, πλάτους από 3 έως 6 μm.
Παρόμοια είδη
-
Τοξικό και έχει ξηρό κάλυμμα με σκούρα γκριζοκάστανα έως μαύρα πλακίδια πάνω σε ανοιχτό γκρίζο χρώμα του εδάφους, μεγαλύτερα σπόρια, εμφανή χηλοκυστίδια και συνδέσεις σφικτήρων.
-
Έχει κίτρινο κάλυμμα με καστανό-ελιά κεντρική περιοχή- δεν έχει σημαντική οσμή.
-
Έχει άσπρο ή γκριζωπό στέλεχος και σάρκα με ξινή ή πικάντικη γεύση.
-
Όταν, αντίθετα, το καπάκι είναι ξεθωριασμένο και εμφανίζονται οι κίτρινες αποχρώσεις, θα μπορούσε να συγχέεται με το T. portentosum, ωστόσο, έχει τη σάρκα με πικρή γεύση.
Tricholoma josserandii
Έχει τη σάρκα που μυρίζει κοριούς και ξινή γεύση η οποία, ωστόσο, έρχεται κάποια στιγμή μετά τη δοκιμή.
Φαρμακευτικές ιδιότητες
Αντικαρκινικές επιδράσεις
Ένα εκχύλισμα από τα σώματα των καρπών ανέστειλε την ανάπτυξη του σαρκώματος 180 και του συμπαγούς καρκίνου Ehrlich σε ποντίκια κατά 70% και 60%, αντίστοιχα (Ohtsuka et al., 1973).
Αντιοξειδωτική δράση/δραστικότητα απορρόφησης ελεύθερων ριζών
Η ολική περιεκτικότητα σε φαινολικές ουσίες του T. portentosum (σε mg/g) προσδιορίστηκε σε 6.57±0.31 στο καπάκι, 3.91±0.17 στο στέλεχος και 10.80±0.47 σε ολόκληρο το σώμα του καρπού. Σε ολόκληρο το σώμα του καρπού, το σύνολο αυτό περιελάμβανε 0.40 mg/g φλαβονοειδών και 0.52 mg/g ασκορβικού οξέος (Barros et al., 2007a).
Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του T. portentosum έχουν αξιολογηθεί (Ferreira et al., 2007a). Τα μεθανολικά εκχυλίσματα από ολόκληρο το μανιτάρι, το καπάκι και το στύλο, χωριστά, ελέγχθηκαν για την αναγωγική τους δύναμη και την ικανότητα απορρόφησης ελεύθερων ριζών με χημικές δοκιμές. Το μεθανολικό εκχύλισμα (σε συγκέντρωση 50 mg/ml) αποδείχθηκε ότι είχε εξαιρετική αναγωγική ισχύ σε σύγκριση με τους θετικούς ελέγχους BHA και α-τοκοφερόλη. Συγκεκριμένα, εκφρασμένη ως EC50 (mg/ml), η αναγωγική δύναμη ήταν 3.12, 3.69, και 4.82 για ολόκληρο το σώμα του καρπού, το καπάκι και το στέλεχος, αντίστοιχα. Όσον αφορά τη δράση απορρόφησης ελευθέρων ριζών (FRSA), τα μεθανολικά εκχυλίσματα από T. portentosum ήταν μόνο μέτρια σε δραστικότητα (22.9, 40.2 και >50% για ολόκληρο το σώμα του καρπού, το καπάκι και το στέλεχος, αντίστοιχα).
Αντιβακτηριακή/αντιμυκητιακή δραστηριότητα
Εκχύλισμα DMSO του T. portentosum δοκιμάστηκε για την αντιβιοτική του δράση έναντι διαφόρων βακτηρίων. Το εκχύλισμα ήταν αποτελεσματικό μόνο έναντι βακτηρίων Gram+ (Bacillus cereus, B. subtilis), καθώς και ο μύκητας Cryptococcus neoformans (αιτιολογικός παράγοντας της κρυπτοκοκκίασης) (Barros et al., 2007b).
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Όταν περιέγραψε αυτό το είδος το 1821, ο μεγάλος Σουηδός μυκητολόγος Elias Magnus Fries το ονόμασε Agaricus portentosus. Ο Lucien Quélet το μετέφερε στο γένος Tricholoma το 1872, από τότε διατηρεί την ονομασία Tricholoma portentosum.
Τα συνώνυμα αυτού του Tricholoma portentosum περιλαμβάνουν Agaricus portentosus Fr., Gyrophila portentosa (Fr.) Quél., και Melanoleuca portentosa (Fr.) Murill.
Το Tricholoma καθιερώθηκε ως γένος από τον σπουδαίο Σουηδό μυκητολόγο Elias Magnus Fries. Η γενική ονομασία προέρχεται από ελληνικές λέξεις που σημαίνουν "τριχωτό περιθώριο" και πρέπει να είναι ένα από τα λιγότερο κατάλληλα μυκητολογικά ονόματα γένους, επειδή πολύ λίγα είδη του γένους αυτού έχουν τριχωτά ή ακόμη και αγκαθωτά φολιδωτά περιθώρια καλύμματος που θα δικαιολογούσαν τον περιγραφικό όρο.
Το ειδικό επίθετο portentosum είναι λατινικό και σύμφωνα με το λεξικό μου μεταφράζεται ως portentous (οιωνός ή σημάδι για κάτι σημαντικό που πρόκειται να συμβεί)- ωστόσο, ορισμένες αρχές αναφέρουν ότι σημαίνει θαυμαστό, υπέροχο ή θαυμάσιο.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Δρ: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Mycowalt (CC BY-SA 4.0 International)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Adrien BENOIT à la GUILLAUME (CC BY-SA 4.0 International)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Adrien BENOIT à la GUILLAUME (CC BY-SA 4.0 Διεθνής)
Φωτογραφία 5 - Συγγραφέας: Δρ: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
