Tricholoma sejunctum

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Το Tricholoma sejunctum είναι ένα μανιτάρι μεσαίου μεγέθους με πρασινοκαφέ-κίτρινο, ελαφρώς παχύρρευστο κάλυμμα που κοσμείται από άφθονες, καλά καθορισμένες, μαυριδερές ίνες που ακτινοβολούν από το σκούρο κέντρο, και λευκά έως ανοιχτόχρωμα κίτρινα βράγχια και στύλους. Η οσμή του είναι ήπια έως φαρισαϊκή και η γεύση του ήπια έως δυσάρεστη.

Το είδος κατατάσσεται ως μη βρώσιμο από ορισμένους οδηγούς πεδίου, αν και φαίνεται να καταναλώνεται παραδοσιακά σε μεγάλο μέρος του κόσμου χωρίς να παρατηρούνται αρνητικές επιπτώσεις. Πιο πρόσφατα, στην Ευρώπη, έχει αναγνωριστεί ότι ευθύνεται για δηλητηριάσεις. Ωστόσο, δείχνει επίσης πολλά υποσχόμενο ως αντι-ιικό ή αντικαρκινικό μανιτάρι.

Τα καπάκια του Tricholoma sejunctum είναι σπάνια κανονικά, επειδή συνήθως αυτά τα μανιτάρια εμφανίζονται σε σφιχτά μαζεμένες συστάδες ή τούφες και τα καπάκια παραμορφώνονται καθώς πιέζονται για χώρο.

Το Tricholoma sejunctum περιγράφηκε για πρώτη φορά από την Αγγλία κατά τη διάρκεια της βασιλείας της βασίλισσας Βικτωρίας και είναι ένα κιτρινοπράσινο είδος Tricholoma που συνδέεται με σκληρό ξύλο και διαθέτει μέτρια κάλυψη από ελαφρώς πιο σκούρα, ακτινοβόλα, προσκολλημένα ινίδια, μαζί με λευκά βράγχια. Η οσμή του είναι έντονα "φαρινάτη" (αλευρώδης ή αγγουροειδής) και, στο μικροσκόπιο, δεν έχει συνδέσεις σφιγκτήρων.

Άλλες ονομασίες: Παραπλανητικός ιππότης, Braungelber Ritterling (γερμανικά), Streephoedridderzwam (ολλανδικά).

Αναγνώριση μανιταριών

1. Οικολογία

   Μυκορριζικό με βελανιδιές και άλλα σκληρά ξύλα σε εύκρατες ζώνες- αναπτύσσεται διάσπαρτα ή ομαδικά- η κατανομή στη Βόρεια Αμερική είναι αβέβαιη- αργά το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.

2. Καπάκι

   4-9 cm- κυρτό με κεντρικό εξόγκωμα, που γίνεται ευρέως κυρτό, ευρέως καμπανοειδές ή σχεδόν επίπεδο- κολλώδες όταν είναι νωπό και νεαρό, αλλά σύντομα στεγνώνει- κιτρινωπό έως λαδοκίτρινο, μέτρια καλυμμένο με γκριζωπές έως λαδί, ακτινωτές, προσκολλημένες ίνες (ειδικά πάνω από το κέντρο)- το περιθώριο συχνά πιο φωτεινό κίτρινο και κάπως κυλινδρικό όταν είναι νεαρό.

3. βράγχια

   Προσκολλημένο στο στέλεχος με εγκοπή- κοντά- βραχύχορδα συχνά- λευκό, μερικές φορές αναπτύσσοντας κίτρινες κηλίδες προς το περιθώριο του καλύμματος.

4. Στέλεχος

   Μήκος 3-10 cm- 1-1.πάχος 5 cm- ίσο- φαλακρό- ξηρό- υπόλευκο, μερικές φορές με κίτρινες ανταύγειες ή κιτρινωπό συνολικά- βασικό μυκήλιο λευκό.

5. Σάρκα

   Λευκό- δεν αλλάζει όταν κόβεται- παχύς.

6. Χημικές αντιδράσεις

   KOH στην επιφάνεια του καλύμματος αρνητικό.

7. Εκτύπωση σπορίων

   Λευκό.

8. Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά

   Σπόροι 5-8 x 3.5-5.5 µm- ελλειψοειδές, µε µικρό ακρολοφίο- λείο- υαλίνη στο KOH- αµιγές. Παράλληλο λαμαρινένιο τραύμα. Χειλοκυστίδια μερικές φορές παρόντα- 15-40 x 5-15 μm- κλωναράκια, υπολαγονόμορφα, κυλινδρικά ή κάπως ακανόνιστα- λεπτότοιχα- λεία- υαλίνη στο KOH. Πλευροκυστίδια δεν βρέθηκαν. Pileipellis an ixocutis- στοιχεία 2.πλάτους 5-8 μm, με καστανόχρωμο τοίχωμα, λείο ή λίγο επιστρωμένο, υαλώδες στο KOH. Δεν βρέθηκαν συνδέσεις σφιγκτήρα.

Παρόμοια είδη

1. Tricholoma equestre

   Έχει κίτρινο καπέλο με καστανό-ελιά κεντρική περιοχή και κίτρινα βράγχια ακόμη και όταν είναι νεαρό.

2. Tricholoma portentosum

   Έχει πιο σκούρο καπέλο.

3. Tricholoma arvernense

   Αναπτύσσεται σε δάση κωνοφόρων.

4. Amanita phalloides

   Διακρίνεται από το βολβό, το στελεχιαίο δακτύλιο και τα ελεύθερα βράγχια.

Ταξινομία και ετυμολογία

Το βασικό όνομα αυτού του είδους χρονολογείται από το 1799, όταν ο Βρετανός μυκητολόγος James Sowerby (1757 - 1822) περιέγραψε το είδος και του έδωσε το διωνυμικό όνομα Agaricus sejunctus. Ο διάσημος Γάλλος μυκητολόγος Lucien Quélet ήταν αυτός που μετέφερε το 1872 αυτό το είδος στο γένος Tricholoma, οπότε η επιστημονική του ονομασία έγινε Tricholoma sejunctum.

Τα συνώνυμα του Tricholoma sejunctum περιλαμβάνουν τα Agaricus sejunctus Sowerby, Gyrophila sejuncta (Sowerby) Quél., και Melanoleuca sejuncta (Sowerby) Murrill.

Το Tricholoma καθιερώθηκε ως γένος από τον μεγάλο Σουηδό μυκητολόγο Elias Magnus Fries. Η γενική ονομασία προέρχεται από ελληνικές λέξεις που σημαίνουν "τριχωτό περιθώριο" και πρέπει να είναι ένα από τα λιγότερο κατάλληλα μυκητολογικά ονόματα γένους, διότι πολύ λίγα είδη του γένους αυτού έχουν τριχωτά ή έστω αγκαθωτά φολιδωτά περιθώρια καλύμματος που θα δικαιολογούσαν τον περιγραφικό όρο.

Το ειδικό επίθετο sejunctum προέρχεται από τα λατινικά και σημαίνει "έχει διαχωριστεί"- αναφέρεται στον σχεδόν πλήρη (βαθιά χαραγμένο) διαχωρισμό των βράγχιων από το στέλεχος.

Πηγές:

Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Archenzo (CC BY-SA 3.0 Unported)

Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Διεθνές)

Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Geoff Balme (geoff balme) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Αρτσένοφ: Gerhard Koller (CC BY-SA 4.0 International)