Hericium cirrhatum

Mitä sinun pitäisi tietää

Hericium cirrhatum on hyvin harvinainen sieni, joka kasvaa kuolleissa lehtipuissa. Nuorena ja tuoreena niitä pidetään yleensä valiosyötävinä, joilla on hieno maku ja rakenne, joka muistuttaa kalaa tai mureaa lihaa.

Tavattu Euroopassa ja harvinainen Pohjois-Amerikassa. Joidenkin lähteiden mukaan lajin esiintyminen Pohjois-Amerikassa on kyseenalaista, mutta verkossa olevien harvojen herbaariotietojen joukossa on muun muassa A.H. Smith (Colorado) ja Chuck Barrows (New Mexico). Isossa-Britanniassa on laitonta kerätä tätä hyvin harvinaista lajia, joka on suojeltu vuoden 1981 Wildlife and Countryside Act -lain (Wildlife and Countryside Act 1981) luettelossa 8, jossa kielletään hedelmäelinten poimiminen ja tuhoaminen.

Vaikka DNA-analyysi on vahvistanut, että monet hammassienet (kuten metsäsiili Hydnum repandum) on luokiteltu asianmukaisesti - järjestykseen Canthellales, Tiered Tooth sisältyy nyt järjestykseen Russulales.

Muut nimet: Kerroksellinen hammassieni, selkärangaton sieni.

Sienen tunnistaminen

1. Hedelmävartalo

   Tämä merkittävä sieni ja muut Hericiaceae-suvun jäsenet erottuvat toisistaan jääpuikkoa muistuttavista piikeistään. Hericium cirrhatum tuottaa epäsäännöllisiä kermanvärisiä hedelmäkappaleita, joissa on vain vähän tai ei lainkaan varsia. Koko hedelmäkappale on yleensä 5-10 cm:n levyinen, ja se esiintyy usein porrastettuina ryhminä, jotka peittävät suuren alueen. Tyypillinen paksuus on 2 tai 3 cm. Piikit ovat teräväkärkisiä ja tavallisesti hieman yli 1 - 1.5 cm pitkä.

2. Spores

   Subgloboosi, sileä, 3.5-4.5 x 3-3.5µm; amyloidi.

3. Itiöiden jälki

   Valkoinen.

4. Haju ja maku

   Nuorena haju ei ole erottuva, mutta mätänevät yksilöt tuoksuvat pahoinvoivalle.

5. Elinympäristö & Ekologinen rooli

   Saprobia, esiintyy pyökin ja toisinaan muiden lehtipuiden kuolleessa puussa, harvoin samassa paikassa vuotta tai kahta kauemmin.

Samankaltaiset lajit

1. Hydnum rufescens ja Hydnum repandum

   Niillä on alaspäin suuntautuvia piikkejä, mutta ne ovat kiinnittyneet sileäpintaiseen lakiin.

2. Hericium erinaceus

   Hyvin harvinainen sillä on pidemmät piikit ja pallomaisempi hedelmäkeho.

3. Climacodon Pulcherrimus

   On päältä karvainen ja muistuttaa hieman Trametes-lajia.

4. Climacodon septentrionalis

   On tyypillisesti suurina päällekkäisinä ryhminä vaahteralla.

5. Spongipellis pachyodon

   Litteät hampaat ja kulmikkaat huokoset.

Taksonomia ja etymologia

Kun Christiaan Hendrik Persoon vuonna 1801 kuvasi tämän puun lahottajasienen, hän antoi sille binomisen tieteellisen nimen Hydnum cirrhatum. Venäläinen mykologi Taisija Lvovna Nikolajeva (1902-1982) siirsi tämän lajin vuonna 1950 nykyiseen sukuunsa ja antoi sille tieteellisen nimen Hericium cirrhatum, jolla se nykyään yleisesti tunnetaan.

Hericium cirrhatum -lajin synonyymejä ovat muun muassa Hydnum cirrhatum Pers., Hydnum diversidens Fr., Creolophus cirrhatus (Pers.).) P. Karsti., ja Hericium diversidens (Fr).) Nikol.

Yleisnimi Hericium tarkoittaa siiliin liittyvää, ja se viittaa tähän ryhmään kuuluvien sienten piikkimäisiin hedelmällisiin pintoihin. Erityisnimitys cirrhatum tarkoittaa "lankoja" - toinen viittaus lonkeroisiin piikkeihin.

Lähteet:

Kuva 1 - Tekijä: H: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)

Kuva 2 - Tekijä: Rosser1954 (CC BY-SA 4.0 Kansainvälinen)

Kuva 3 - Tekijä: L: Tohtori. Hans-Günter Wagner (CC BY-SA 2.0 Generic)

Kuva 4 - Author: Rosser1954 (CC BY-SA 4.0 Kansainvälinen)

Kuva 5 - Tekijä: M: Rosser1954 (CC BY-SA 4.0 Kansainvälinen)