Pseudohydnum gelatinosum
Mitä sinun pitäisi tietää
Pseudohydnum gelatinosum on syötävä sieni, joka on laajalti levinnyt Aasiassa, Australiassa, Uudessa-Seelannissa, Euroopassa, Pohjois-Amerikassa, Keski-Amerikassa ja Etelä-Amerikassa. Sieni kasvaa metsissä kuolleilla rungoilla, tukeilla ja kannoilla
Tämä sieni kasvaa usein pimeissä, kosteissa paikoissa yhdessä Douglas-kuusen kanssa. Sen muoto vaihtelee kielimäisestä lusikkamaiseen ja viuhkamaiseen.
Pseudohydnum gelatinosum on hyvää hunajan ja kerman kanssa. Sitä voi myös marinoida salaateissa käytettäväksi.
Muita nimiä: Hammastettu hyytelösieni, valesieni, kissankieli, valkoinen hyytelösieni.
Sienten tunnistaminen
Ekologia
Saprobia havupuiden puulla tai puunjätteillä; kasvaa joskus seisovista puista (ja joidenkin raporttien mukaan loinen); kasvaa yksin, hajallaan tai rykelmänä; Pohjois-Amerikan itäosissa kasvaa usein päällekkäisissä rykelmissä; loppukesällä ja syksyllä tai syksyllä ja talvella lämpimämmässä ilmastossa; levinnyt laajalti Pohjois-Amerikassa, mutta harvinainen tai puuttuu monilta alueilta.
Cap
läpimitta 1-7 cm; kielen tai munuaisen muotoinen; laajalti kupera tai litteä; hyytelömäinen, mutta ei limaisen tuntuinen; sileä tai hienosti pörröinen; läpikuultava valkoisesta harmahtavaan, ruskeaan tai melko tummanruskeaan; marginaali nuorena alleen kurottuna.
Pinnan alapuolella
Piikit enintään 3 mm pitkiä; kulkevat varren pitkin; läpikuultavat valkoiset tai vaalean harmahtavat; joskus heikosti sinertävät.
Varsi
6 cm:n pituinen; joko sivusuunnassa oleva ja tynkäinen (kun yksilöt kasvavat tukkien kyljissä) tai hyvin kehittynyt ja pystysuora (kun yksilöt kasvavat tukkien tai maanpäällisten puujätteiden latvoissa); hyytelömäinen; sileä; väriltään samanlainen kuin lakki tai vaaleampi.
Syötävyys
Syötävä Voidaan syödä raakana, mutta ilman erityistä makua.
Liha: Läpikuultava; hyytelömäinen.
Spore Print: Valkoinen.
Bioaktiiviset yhdisteet
Tutkimuksessa, jossa 403 sienilajia testattiin ihmisen ja kanin punasoluilla lektiinien osalta, vain tällä lajilla oli anti-A-serologinen spesifisyys (Pemberton, 1994).
Lääkinnälliset ominaisuudet
Polysakkaridit, jotka on uutettu P. gelatinosum ja annosteltuna vatsansisäisesti valkoisille hiirille annoksena 300 mg/kg esti sarkooma 180:n ja Ehrlichin kiinteiden syöpien kasvua 90 % (Ohtsuka et ai., 1973).
Taksonomia ja etymologia
Kun italialainen luonnontieteilijä Giovanni Antonio Scopoli kuvasi tämän hyytelömäisen sienen vuonna 1772, hän antoi sille binomisen tieteellisen nimen Hydnum gelatinosum. Suomalainen mykologi Petter Adolf Karsten (1834 - 1917) siirsi tämän lajin vuonna 1868 Pseudohydnum-sukuun, jolloin se sai nykyisin hyväksytyn tieteellisen nimensä Pseudohydnum gelatinosum.
Pseudohydnum gelatinosum -lajin synonyymit ovat Hydnum gelatinosum Scop., Steccherinum gelatinosum (Scop.) Gray, Hydnogloea gelatinosa (Scop), Hydnogloea gelatinosa (Scop.) Curr. ex Berk., ja Tremellodon gelatinosum (Scop).) Pers.
Pseudohydnum, yleisnimi, tulee sanoista Pseudo-, joka tarkoittaa samankaltaista tai helposti sekoitettavissa olevaa, ja -hydnum, joka on muinainen sienitermi; tässä tapauksessa Pseudohydnum tarkoittaa kuitenkin 'Hydnum-suvun sieniä muistuttavaa'.
Hydnum repandum kutsutaan yleisesti puusiiliksi, ja kuten muillakin tämän suvun sienillä, sen hedelmällinen alapinta on hammasmaisten piikkien peitossa, jotka ovat muodoltaan hyvin samanlaiset kuin hammastetun hyytelösienen Pseudohydnum gelatinosum sienet. , mutta tämä ei tarkoita, että ne olisivat läheistä sukua; hammastettuja sieniä esiintyy tosiaan myös monissa muissa sienisuvuissa.
Erityisnimitys gelatinosum viittaa näiden hyytelömäisten sienten hyytelömäiseen rakenteeseen.
Lähteet:
Kuva 1 - Author: xulescu_g (CC BY-SA 4.0 International)
Kuva 2 - Tekijä: B59210 (CC BY-SA 4.0 Kansainvälinen)
Kuva 3 - Tekijä: M: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)
Kuva 4 - Author: B59210 (CC BY-SA 4.0 International)
