Guepinia helvelloides

Mitä sinun pitäisi tietää

Guepinia helvelloides on laajalle levinnyt sieni, joka tunnetaan selkeästä muodostaan, kumimaisesta koostumuksestaan ja oranssista lohenpunaisiin vaihtelevasta väristään. Tämä saprobinen hyytelösieni kuivuu, mutta voi sateella uudelleen kostua ja tuottaa joka kerta uusia itiöitä.

Vaikka tämä sieni on syötävä, se on melko mauton eikä sillä ole merkittävää kulinaarista arvoa. Sitä voidaan keittää, paistaa ja käyttää salaatin koristeena.

Erityisesti G. helvelloides ovat osoittaneet kasvainten vastaisia vaikutuksia. Kun näitä sieniviljelmän uutteita annettiin valkoisille hiirille annoksena 300 mg/kg, ne estivät 100 %:lla sarkooma 180:n ja Ehrlichin kiinteiden syöpien kasvua (Ohtsuka et al., 1973).

Muut nimet: Aprikoosihyytelö, aprikoosihyytelösieni, kandeerattu punainen hyytelösieni, lohisalaatti, saksalainen (Rötlicher Gallerttrichter, Fleischroter Gallerttrichter, Malchusohr).

Sienten tunnistaminen

1. Hedelmärunko

   1.18-3.94 tuumaa (3-10 cm) cm korkeus, 1.18-2.76 tuumaa (3-7 cm) leveä, ja 2-3.Sieni on 5 mm paksu, läpikuultava ja saa erilaisia muotoja - suppilon, kielen tai terän muotoisia. Sieni on ylösalaisin ja sen reuna on kuoppainen tai aaltoileva, ja sen tyvi jatkuu alaspäin kapenevaksi kartiomaiseksi varreksi. Pinta on valkoisen myseelin peitossa, mikä antaa sille karvaisen ulkonäön. Ulkopinta on aluksi sileä ja oranssi tai oranssinpunainen, mutta myöhemmin se muuttuu ryppyiseksi, suonikkaaksi ja valkean päällysteen peittämäksi. Toisaalta sisäpinta on sileä ja aluksi oranssinpunainen, joka muuttuu ajan myötä ruskeaksi.

2. Haju ja maku

   Ei selvää hajua tai makua.

3. Itiöiden jälki

   Väriltään valkoinen.

4. Elinympäristö

   Kasvaa maassa tai havupuiden alla olevassa lahopuussa. Esiintyy lähinnä kesällä ja syksyllä, joskus talvella lämpimillä alueilla. Tunnistettiin alun perin Ranskassa, levinnyt laajalti Euroopassa ja yleinen osassa Pohjois-Amerikkaa (Koillis-Amerikka, pohjoinen Keskilänsi, Meksiko, Tyynenmeren luoteisosa), esiintyy myös Karibialla, Etelä-Amerikassa ja Aasiassa (harvoin).

5. Mikroskooppiset ominaisuudet

   Itiöt ovat ellipsinmuotoisia, noin 10-11 x 5.5-7 µm:n kokoinen, apiculus, sileä ja kirkas KOH:lla käsiteltäessä. Basidia on soikea, pitkittäissuuntaisesti septaattinen, ja siinä on neljä sterigmaa. Kystidioita ei ole löydetty. Kontekstuaaliset hyfat ovat sileitä, joskus hyytelömäisiä, 1-3 µm leveitä ja KOH:ssa läpinäkyviä. Puristinliitoksia esiintyy.

Samankaltaiset lajit

1. Auricularia auricula-judae

   Samankaltainen rakenteeltaan, mutta paljon ruskeampi, muodoltaan vääristyneempi ja lähes aina maanpinnan yläpuolella kuolleen vanhan puun päällä.

2. Pleurocybella porrigens

   Muodoltaan samankaltainen, mutta vähemmän joustava, ja sillä on kidallinen hymeniaalipinta.

3. Lentinellus cochleatus

   Muodoltaan ja rakenteeltaan ja joskus myös väriltään samanlainen, mutta sillä on harsomainen hymeniaalipinta.

Taksonomia ja etymologia

Vuonna 1778 hollantilainen kasvitieteilijä Nicolaus Joseph von Jacquin antoi tälle sienelle tieteellisen nimen Tremella rufa. Elias Magnus Fries vahvisti nykyisen nimen vuonna 1828.

Jotkut asiantuntijat luokittelevat Guepinian Exidiaceae-sukuun.

Lajin nimessä oleva termi "helvelloides" tarkoittaa 'Helvellaa muistuttavaa', jolla on kierretympi korkki kuin Guepinia helvelloidesilla.

Synonyymit

• Tremella rufa Jacquin (1778), Miscellanea austriaca, 1, p. 143, välilehti. 14

• Helvella rufa (Jacquin) Schrank (1789), Baiersche flora, 2, p. 581

• Tremella helvelloides de Candolle (1805)

• Gyrocephalus juratensis Persoon (1824), Mémoires de la Société linnéenne de Paris, 3, p. 77

• Guepinia rufa (Jacquin) Beck (1884), Flora von Hernstein in Niederösterreich und der weiteren Umgebung, p. 302

• Phlogiotis rufa (Jacquin) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 202

• Gyrocephalus rufus (Jacquin) Brefeld (1888), Untersuchungen aus dem gesammtgebiete der mykologie, 7, p. 131

• Gyrocephalus helvelloides (de Candolle) Keissler (1914), Beihefte zum botanischen centralblatt, zweite abteilung, 31, p. 461

• Phlogiotis helvelloides (de Candolle) G.W. Martin (1936), American journal of botany, 23(9), s. 1. 628

• Tremiscus helvelloides (de Candolle) Donk (1958), Taxon, 7, p. 164

Guepinia helvelloides Video

Lähde:

Kaikki kuvat on ottanut Ultimate Mushroom -tiimi, ja niitä voi käyttää omiin tarkoituksiin Attribution-ShareAlike 4.0 International -lisenssillä.