Stropharia caerulea

Lo que debe saber

La Stropharia caerulea es una especie no comestible de hongo agárico de la familia Strophariaceae. Es una especie común en Europa y Norteamérica, donde crece como saprófito en prados, bordes de caminos, setos, jardines y mantillo de virutas de madera.

Los cuerpos fructíferos de Stropharia caerulea presentan un sombrero azul verdoso escasamente cubierto de motas blancas del velo en el margen, y una textura superficial pegajosa y glutinosa. Las láminas de la parte inferior del sombrero están unidas al pie por una membrana adnata o sinuada. Inicialmente son de color marrón púrpura pálido, volviéndose marrón más oscuro a medida que maduran las esporas. El estipe verdoso está cubierto de escamas blancas hasta formar un anillo fino y transitorio.

Otros nombres: Cabeza redonda azul.

Identificación de hongos

1. Ecología

   Sapróbica, crece solitaria o gregaria; suele encontrarse en jardines, zonas ajardinadas y lugares baldíos; distribución norteamericana incierta.

2. Sombrero

   2-4 cm; acampanada al principio, se vuelve acampanada o casi convexa; muy viscosa cuando está fresca; calva; cuando es joven y fresca, azul verdosa oscura; a veces se vuelve verde amarillenta o desarrolla zonas y manchas amarillentas; el margen está lleno de restos de velo parcial blanquecino, especialmente cuando es joven.

3. Láminas

   Ampliamente unidas al pie; cercanas; láminas cortas frecuentes; blanquecinas al principio, volviéndose gris púrpura a marrón púrpura; bordes coloreados como las caras.

4. Pie

   3-5 cm de largo; 5-10 mm de grosor; igual por encima de una base ligeramente hinchada; pegajoso cuando está fresco; con una zona anular tenue (normalmente carece de un anillo bien desarrollado); pálido por encima, coloreado como el sombrero por debajo; micelio basal blanco.

5. Carne

   Blanca, o en el pie inferior coloreada como el sombrero; inalterable al cortarla.

6. Impresión de esporas

   Marrón violáceo.

7. Características microscópicas

   Esporas 7-9 x 4.5-5.5 µm; elipsoide; liso; marrón pálido en KOH; marrón amarillento en Melzer; con un poro muy pequeño. Crisocistidios abundantes; 30-40 x 10-12.5 µm; ampliamente fusoide; hialino en KOH; de paredes finas; con inclusiones refractivas amarillentas. Crisopleurocistidios dispersos; a menudo apenas salientes; 20-30 x 7.5-10 µm; subclavada a ampliamente fusoide; hialina y de paredes finas; con inclusiones refractivas amarillentas. Pileipellis un ixocutis grueso de elementos hialinos a dorados, poco definidos.

Especies similares

1. Stropharia aeruginosa

   Es de color verde azulado más oscuro y las escamas de su sombrero son persistentes; tiene láminas de color marrón rojizo con bordes blancos. Esta especie es mucho menos común que Stropharia caerulea.

2. Clitocybe odora

   También es de color verde azulado pero no tiene un caparazón viscoso con escamas; tiene un fuerte olor a anís.

3. Stropharia pseudocyanea

   Es una especie poco común que crece en prados. Tiene una forma más esbelta que S. caerulea, un estipe blando y esponjoso, y carne con un olor similar al de la pimienta fresca. Microscópicamente, tiene una densa empalizada de queilocistidios delgados, capitados (con punta esférica), que no manchan, en el borde branquial. Presenta un borde blanquecino en las láminas de los cuerpos fructíferos jóvenes y frescos, característica ausente en S. caerulea.

Taxonomía y etimología

Aunque este hongo azul es conocido por la ciencia desde hace más de dos siglos, su separación de la especie Stropharia aeruginosa no se había definido claramente hasta que, en 1979, el micólogo alemán Hanns Kreisel (b. 1931) publicó un artículo en Sydowia (una revista micológica internacional producida en Austria), que estableció su nombre científico actualmente aceptado Stropharia caerulea.

Mucho antes de los trabajos de Kreisel sobre esta especie y otras afines, el micólogo británico James Bolton había descrito en 1788 la cabeza redonda azul y le había dado el nombre científico binomial de Agaricus politus.

Stropharia, el nombre del género, proviene de la palabra griega strophos que significa cinturón, y es una referencia a los anillos del pie de los hongos de esta agrupación genérica. El epíteto específico caerulea significa azul, y a menudo se refiere a un azul intenso más que a la coloración azul verdosa de la cabeza redonda azul.

El epíteto específico caerulea significa "azul" en latín. El hongo se conoce comúnmente como cabeza redonda azul. El micólogo francés Régis Courtecuisse ha llamado a este hongo "verdigris agaric", pero otros numerosos autores utilizan este nombre para referirse en su lugar a Stropharia aeruginosa.

Fuentes:

Foto 1 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 No publicado)

Foto 2 - Autor: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 Internacional)

Foto 3 - Autor: Lamiot (CC BY-SA 4.0 Internacional)

Foto 4 - Autor: Ben Krul (Dominio público)