Lactarius musteus
Lo que debe saber
Lactarius musteus es una especie rara que crece con Pinus en suelos pobres. Las láminas adquieren un color verde grisáceo después de magullarse. Es un hongo pequeño con sombrero amarillo ocre o marrón ocre claro, plateado en seco y estriado radialmente, pegajoso en húmedo. Crece de agosto a noviembre.
Esta seta tiene un escaso valor culinario. Usado salado, después de 1 - 2 días de remojo, y 15 minutos de ebullición.
Lactifluus musteus (Fr.) Kuntze 1891 es un sinónimo.
Otros nombres: Níscalo del pino.
Identificación de la seta
Capuchón
4 - 10 cm de diámetro, primero convexo, con el borde retorcido y liso, más tarde convexo-extendido, plano-extendido, cóncavo-extendido, a veces en forma de embudo, a veces excéntrico, con el borde rebajado y cicatrizado. La superficie del sombrero es inicialmente ligeramente esponjosa cerca de los bordes, más tarde desnuda, pegajosa en tiempo húmedo, seca cuando está seca, brillante, primero ocre-gris, y más tarde con manchas oxidadas o rojizo-grisáceas.
Láminas
Las láminas son gruesas, estrechas, encarnadas, descienden ligeramente hasta la pata, primero blanquecinas, más tarde rojizo-amarillentas, en lugares de contacto adquieren un color marrón óxido.
Pie
3 - 7 cm de altura, 1.5 - 4 cm de diámetro, cilíndrica, a veces curvada, inicialmente sólida, densa, con la edad con una cavidad, arrugada, inicialmente pegajosa, más tarde seca, del mismo color que la superficie del sombrero.
Carne
La carne es blanquecina, crema pálido, marrón óxido al corte, de sabor dulce, con un agradable aroma afrutado. El jugo de la leche es blanco, al aire se vuelve amarillo azufre, de sabor dulce.
Esporas
8-9 * 6.5-7 μm, elíptica o casi redondeada.
Impresión de esporas
Color amarillento o crema claro.
Hábitat
Crece de agosto a noviembre, en los bosques de pinos, en suelos arenosos secos, entre el musgo, solo y en grupos, rara vez. Especie rara.
Fuentes:
Foto 1 - Autor: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 No publicado)
