Hygrophorus camarophyllus
Lo que debe saber
Hygrophorus camarophyllus es una especie de hongo comestible del género Hygrophorus. Es un agárico de tamaño medio que se distingue por el sombrero seco y estriado, las láminas blancas y cerosas que contrastan maravillosamente con el sombrero y el pie de color marrón carbón. Las láminas son de color blanco a gris apenas sucio. Crece bajo coníferas en bosques de pinos musgosos por toda Escandinavia. Tiene un sabor bastante modesto, pero sigue siendo un manjar.
Otros nombres: Cera de madera arqueada, sombrero de cera ahumado, sombrero de cera marrón tiznado.
Identificación de setas
Sombrero
Sombrero de 2-7 cm de diámetro, pie de 2.5 - 13 cm de altura * 1 - 2 cm de grosor. Umbonado y a menudo con una protuberancia en el centro del sombrero, de color marrón carbón a negro grisáceo con vetas radiales oscuras.
Láminas
Decurrente, escasa, cerosa, primero blanca, con la edad blanco-grisácea.
Pie
Parte superior del pie a menudo más brillante que el resto del pie pero no siempre, por lo demás grisáceo con hilos encarnados, cilíndrico o estrechado hacia abajo, sólido a relleno.
Carne
Carne blanca, quebradiza, de sabor suave y aroma agradable.
Especies similares
Hygrophorus calophyllus tiene un capuchón viscoso, uniformemente pigmentado, láminas rosadas y esporas ampliamente elipsoides. Hygrophorus marzuolus, que fructifica casi exclusivamente en primavera, cerca de la nieve derretida, y se diferencia principalmente por tener un capuchón viscoso (cuando está húmedo) y un olor desagradable a jaula de ratón.
Origen:
Foto 1 - Autor: Dick Culbert de Gibsons, B.C., Canadá (CC BY 2.0 Genérico)
Foto 2 - Autor: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 no comunicadas)
