Hygrophorus russula
Lo que debe saber
El Hygrophorus russula es un hongo comestible originario de Norteamérica y Europa. Las características que definen a la Hygrophorus russula incluyen su estatura parecida a la russula, las manchas rojizas en las láminas maduras, el hábitat bajo maderas duras y el hecho de que el sombrero y el pie a menudo presentan vetas y manchas de tonos rosa púrpura.
Los cuerpos fructíferos pueden ser abundantes algunos años, sobre todo después de las lluvias, apareciendo a veces en arcos o anillos de hadas. El sombrero es semiesférico antes de aplanarse con la edad, aunque el margen del sombrero permanece enrollado.
Al principio, el sombrero es viscoso pero pronto se seca. Crece bajo robles y otras frondosas. Se parece a la russula, pero es bastante grande y firme en lugar de extremadamente quebradiza.
Es una seta de sombrerillo ceroso que tiene el sombrerillo moteado de rojo, púrpura y rosa y las láminas decurrentes, blancas y muy próximas entre sí, que se manchan de rojo, púrpura y rosa a medida que maduran.
Otros nombres: La Pinkmottle Woodwax, falsa Russula, Russula-like Waxy Cap.
Identificación de las setas
Ecología
Micorriza con robles y otras frondosas; crece de forma dispersa o gregaria, a veces en anillos o arcos de hadas; a finales de verano y otoño (también durante el invierno en climas más cálidos); ampliamente distribuida en Norteamérica.
Sombrero
4-13 cm; convexos cuando jóvenes, volviéndose ampliamente convexos, planos, o poco deprimidos; viscosos cuando frescos, pero a menudo secándose rápidamente; calvos, o finamente pilosos en lugares; el margen al principio enrollado y blando o algodonoso, pero eventualmente desenrollándose; rojizo a rosáceo, a menudo con vetas o manchas de color; a menudo amarillo amoratado en lugares, especialmente cerca del margen.
Láminas
Ampliamente adheridas al pie o empezando a descender por él; cercanas; blancas cuando son jóvenes, pero pronto desarrollan manchas rojizas o se vuelven rosáceas en general.
Pie
3-7 cm de longitud; 1-2 cm de grosor; más o menos igual; blanca al principio pero pronto desarrolla los colores del sombrero; calva o finamente vellosa; sólida.
Carne
Blanco o rosado; grueso; firme.
Reacciones químicas
KOH en la superficie de la cápsula de color bronceado grisáceo, borrando el rosa.
Impresión de la espora
Blancas.
Características microscópicas
Esporas 5-8.5 x 3-5 µ; lisos; elipsoides; lisos; hialinos en KOH; inamiloides. Cistidios himeniales ausentes. Basidios 4-esterigmáticos; hasta unas 50 µ de largo. Trama laminar divergente. Pileipellis un ixotrichodermo.
Taxonomía
El naturalista alemán Jacob Christian Schäffer describió la especie como Agaricus russula en 1774. El nombre de la especie deriva de su coloración rojiza, que recuerda a la de los miembros del género Russula. El botánico francés Claude Casimir Gillet la incluyó en el género Tricholoma en 1878, antes de que el naturalista estadounidense Calvin Henry Kauffman la transfiriera a Hygrophorus en 1918. Aunque Kauffman pensó que se parecía a Tricholoma, sostuvo que sus láminas cerosas mostraban que se ajustaba mejor al género Hygrophorus.
Propiedades medicinales
Efectos antitumorales. Polisacáridos extraídos del cultivo micelial de H. russula y administrada por vía intraperitoneal a ratones blancos a una dosis de 300 mg/kg inhibió el crecimiento de los cánceres sólidos Sarcoma 180 y Ehrlich en un 100% (Ohtsuka et al., 1973).
Fuentes:
Foto 1 - Autor: Matt Sherman (Shermanii) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: Matt Sherman (Shermanii) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS de Serbia (CC BY 2.0 genérico)
Foto 4 - Autor: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS de Serbia (CC BY 2.0 Genérico)
