Tuber oregonense
Mida peaksite teadma
Tuber oregonense on ligikaudu ümmargune, määrdunud kivivärvi pinnaga, mis muutub vanusega tumepruuniks. See on sile, kuid uuristatud ja selle läbikumav viljaliha on kahvatuhall, marmorjas ja valgete veenidega marmorjas. Oregoni trühvlidel on läbipaistmatu valkjas kuni kollakas või oliivjas peridium, millel tekib silmatorkav punakas-oranž kuni kaneelipunane värvus. Gleba on algselt valkjas, seejärel muutub pruunikaks valge marmoratsiooniga. Lõhn on keeruline ja seda on kirjeldatud kui segu küüslaugu, vürtside, juustu ja muude kirjeldamatute komponentide lõhna.
Tuber oregonense kuulub lähedaste sugulasliikide rühma, mida tuntakse kui "Tuber oregonense" Tuber gibbosum klade, kuhu kuuluvad Tuber gibbosum, T. castellanoi ja T. bellisporum. Kõik neli liiki esinevad Californias. Makromorfoloogiliselt on nad peaaegu eristamatud, kuid erinevad vaid vähesel määral spooride morfoloogia ja molekulaarse järjestuse poolest. Kõik moodustavad valged viljakehad, mis värvuvad kollakaspruuniks, orangi pruuniks või punakaspruuniks, mille viljakeha on marmorjas, steriilsetest valgetest veenidest ja kahvatupruunist kuni punakaspruunist viljakandvatest kudedest.
Muud nimed: Oregoni valge trühvel.
Seente identifitseerimine
Viljakehad
T. oregonense on hüpogeensed (maas kasvavad), tavaliselt 0.5-5 cm (0.2-2 in) laiad, kuigi kuni 7 cm laiused isendid.5 cm (3 in) on registreeritud. Väiksemad isendid on kerakujulised või peaaegu kerakujulised ja juhusliku soonikuga; suuremad isendid on ebakorrapärasema kujuga, lohvilised ja sügava soonikuga. Noorel viljakehal on valge peridium, küpsedes tekivad punakaspruunid või orangi pruunid laigud; vanusega muutub ta üldiselt oranžikaspruuniks kuni punakaspruuniks ja pinnale tekivad sageli praod.
Peridium
Peridium on 0.2-0.4 mm paksune ja pinnatekstuur varieerub suhteliselt siledast kuni pisikeste "karvadega" kaetud pinnani, mis on tihedamalt uuretes ja hajusamalt paljastatud labakestel.
Gleba
gleba on tahke; nooruses on viljakoe valkjas ja marmorjas, enamasti kitsaste, valgete, hüüfidest koosnevate veenidega, mis ulatuvad kogu peridiumi pinnale. Küpses eas on viljakoe spooride värvuselt helepruun kuni pruun, kuid marmorjad veenid jäävad valgeteks.
Lõhn
Liha lõhn ja maitse on noorena mahe, kuid muutub peagi tugevaks, teravaks ja kompleksseks ehk "trühvliks".
Spoorid
Spoorid on ellipsoidsed kuni veidi spindlikujulised, kitsenevate otstega ja helerohelised. Spooride suurus varieerub sõltuvalt sellest, millises asci-tüübis nad arenevad: ühe spooriga asci puhul on nende suurus 42 %.5-62.5 x 17.5-30 µm; kahesambalistes asciides on nad 32.5-50 x 15-25 µm; kolmespoorilistes asciides on nad 27.5-45 x 15-25 µm; neljasambalistes asci on 25-38 µm.5 x 13-28 µm; viiesambalistes asci 28-34 x 22-25 µm (kõik suurused ilma pinna ornamendita). Spooride seinad on 2-3 µm paksud ja kaetud mesilasi (alveoolide) võrgustikuga. Mesilase õõnsused on tavaliselt viie- või kuuekülgsed ja nende nurgad moodustavad 5-7 µm kõrgused ja 0 µm laiused ogad.5 µm paksud.
Peridiopellis
Peridiopellis (peridiumi küünenahk) on 200-300 µm paksune pluss või miinus 80 µm tihedalt põimunud hüüfide, mis on 3-5 (mõnikord kuni 10) µm laiad. Rakud on lühikesed ja peaaegu hjaliinsete seintega, mille pikkus on 0.5-1 µm paksused; sisemised veenid väljuvad läbi peridiumi rakkude ja moodustavad sageli kuni 12 µm laiuste ümarate rakkude lokaalse koe.
Sarnased liigid
Tuber oregonense sarnaneb tugevasti T. gibbosum, mis kasvab samades elupaikades, kuid mida võib eristada peridiumi struktuuri ning spooride suuruse ja kuju erinevuse järgi. Lisaks on T. gibbosum kasvab jaanuarist juunini. Teine sarnane liik Elaphomyces granulatus.
Taksonoomia ja etümoloogia
Liiki kirjeldati ja nimetati ametlikult esmakordselt 2010. aasta Mycologia artiklis, kuigi T. oregonense oli varem ajutiselt kasutusel (kui Tuber oregonense Trappe & Bonito) Ameerika väliraamatutes ja muudes populaarsetes väljaannetes mitu aastat. Tüüpeesimene koguti Bentoni maakonnast, Oregonist, 3. veebruaril 2007. aastal mööda U.S. Tee 20 Oregonis.
Spetsiifiline epiteet oregonense tuleneb nimest Oregon ja ladinakeelsest järelliitest -ense (seotud), umbes Lääne-Oregon on selle keskne levikuala. See seen on üldtuntud kui Oregoni valge trühvel. Trühvlite asjatundja James Trappe kavatses algselt nimetada seda liiki sordiks T. gibbosum (i.e., nagu Tuber gibbosum var. oregonense), enne kui molekulaaranalüüs näitas, et geneetilised erinevused õigustavad eristamist liigi tasandil.
Tuber oregonense kuulub perekonna Tuber gibbosum klade'i, mis sisaldab liike, millel on "erilised seinapaksendused hüüfide tipus, mis küpsemise ajal peridiaalpinnalt väljuvad"."
Allikad:
Foto 1 - Autor: M: heatherdawson (Attribution-NonCommercial 4.0 International)
Foto 2 - Autor: M: rosawoodsii (CC BY 4.0)
Foto 3 - Autor: Author: chickenofthewoods (Autoriõiguse mittekommertslik 4.0 International)
Foto 4 - Autor: (CC) mswiseman (CC BY 4.0)
