Tuber oregonense
Was Sie wissen sollten
Die Tuber oregonense ist etwa rund und hat eine schmutzige, steinfarbene Oberfläche, die mit zunehmendem Alter dunkelbraun wird. Sie ist glatt, aber gefurcht, und ihr durchscheinendes Fruchtfleisch ist blassgrau, marmoriert mit weißen Adern. Oregonianer haben ein undurchsichtiges weißliches bis gelbliches oder olivfarbenes Peridium, das sich rötlich-orange bis zimtfarben färbt. Die Schleba ist zunächst weißlich, wird dann bräunlich mit weißer Marmorierung. Der Geruch ist komplex und wurde als eine Mischung aus Knoblauch, Gewürzen, Käse und anderen unbeschreiblichen Komponenten beschrieben.
Tuber oregonense gehört zu einer Gruppe von eng verwandten Arten, die als Tuber gibbosum Klade, zu der gehören Knolle gibbosum, T. castellanoi, und T. bellisporum. Alle vier Arten kommen in Kalifornien vor. Makromorphologisch sind sie nahezu ununterscheidbar, unterscheiden sich aber subtil in der Sporenmorphologie und den molekularen Sequenzen. Alle bilden weiße Fruchtkörper, die sich gelblich-braun, orange-braun oder rötlich-braun verfärben, mit einer festen, von sterilen weißen Adern und blassbraunem bis rötlich-braunem Fruchtgewebe marmorierten Schleimhaut.
Andere Namen: Weiße Trüffel aus Oregon.
Mushroom Identification
Fruchtkörper
Die Fruchtkörper von T. oregonense sind hypogäisch (im Boden wachsend), typischerweise 0.5-5 cm (0.2-2 in) breit, obwohl Exemplare bis zu 7.5 cm (3 in) aufgezeichnet worden sind. Kleinere Exemplare sind kugelförmig oder fast kugelförmig und haben zufällige Furchen; größere Exemplare sind unregelmäßiger in der Form, gelappt und tief gefurcht. Junge Fruchtkörper haben ein weißes Peridium, mit zunehmender Reife entwickelt die Trüffel rote bis rötlichbraune oder orangebraune Flecken; mit zunehmendem Alter wird sie insgesamt orangebraun bis rötlichbraun und entwickelt oft Risse auf der Oberfläche.
Peridium
Das Peridium ist 0.2-0.4 mm dick, und die Oberflächentextur reicht von relativ glatt bis mit winzigen "Haaren" bedeckt, die in den Furchen dichter und auf den freiliegenden Lappen verstreuter sind.
Gleba
Die Gleba ist fest; in der Jugend ist das fruchtbare Gewebe weißlich und marmoriert mit meist schmalen, weißen, mit Hyphen gefüllten Adern, die durch das gesamte Peridium bis zu seiner Oberfläche reichen. Im Reifestadium ist das fertile Gewebe hellbraun bis braun von der Farbe der Sporen, aber die Marmorierungsadern bleiben weiß.
Geruch
Geruch und Geschmack des Fruchtfleisches sind in der Jugend mild, werden aber bald stark, scharf und komplex, oder "trüffelig".
Sporen
Die Sporen sind ellipsoid bis etwas spindelförmig mit verschmälerten Enden und hellbräunlich. Die Größe der Sporen variiert je nach der Art der Asci, in denen sie sich entwickeln: in einsporigen Asci sind sie 42.5-62.5 x 17.5-30 µm; in zweischneidigen Asci sind sie 32.5-50 mal 15-25 µm; bei dreisporigen Asci sind es 27.5-45 x 15-25 µm; in viersporigen Asci sind sie 25-38.5 x 13-28 µm; in fünfsporigen Asci 28-34 x 22-25 µm (alle Größen ohne Oberflächenornamente). Die Sporenwände sind 2-3 µm dick und mit einem bienenwabenartigen (alveolären) Netz überzogen. Die Hohlräume der Wabe haben typischerweise fünf oder sechs Seiten, und die Ecken bilden 5-7 µm hohe und 0 µm breite Stacheln.5 µm dick.
Peridiopellis
Die Peridiopellis (die Kutikula des Peridiums) ist 200-300 µm dick, plus oder minus 80 µm eng verwobene Hyphen, die 3-5 (manchmal bis zu 10) µm breit sind. Die Zellen sind kurz und haben fast hyaline Wände mit einer Größe von 0.5-1 µm dick; die inneren Adern treten durch das Peridium der Zellen hervor und bilden oft ein lokalisiertes Gewebe aus abgerundeten, bis zu 12 µm breiten Zellen.
Ähnliche Spezies
Tuber oregonense ähnelt sehr stark T. gibbosum, die in denselben Habitaten wächst, aber durch die Struktur ihres Peridiums und Unterschiede in Größe und Form der Sporen unterschieden werden kann. Außerdem wurde T. gibbosum wächst von Januar bis Juni. Eine weitere ähnliche Art in Elaphomyces granulatus.
Taxonomie und Etymologie
Die Art wurde 2010 in einem Artikel in Mycologia erstmals offiziell beschrieben und benannt, obwohl T. oregonense wurde früher provisorisch (als Tuber oregonense Trappe & Bonito) in amerikanischen Feldführern und anderen populären Publikationen verwendet. Das Typusexemplar wurde am 3. Februar 2007 in Benton County, Oregon, entlang der U.S. Route 20 in Oregon.
Das spezifische Epitheton oregonense leitet sich von dem Namen Oregon und dem lateinischen Suffix -ense (in Bezug auf) ab, da der Westen Oregons das zentrale Verbreitungsgebiet ist. Der Pilz ist gemeinhin als Oregon-Weißtrüffel bekannt. Der Trüffel-Experte James Trappe wollte die Art ursprünglich als eine Varietät von T. gibbosum (i.e., als Tuber gibbosum var. oregonense), bevor die molekulare Analyse ergab, dass die genetischen Unterschiede eine Unterscheidung auf Artniveau rechtfertigen.
Tuber oregonense gehört zur Klade gibbosum der Gattung Tuber, die Arten enthält, die "besondere Wandverdickungen an den Hyphenspitzen aufweisen, die bei der Reife aus der Peridialfläche austreten."
Quellen:
Foto 1 - Autor: heatherdawson (Namensnennung-Nicht-Kommerziell 4.0 International)
Foto 2 - Autor: rosawoodsii (CC BY 4.0)
Foto 3 - Autor: chickenofthewoods (Namensnennung-NichtKommerziell 4.0 International)
Foto 4 - Autor: mswiseman (CC BY 4.0)
