Polyozellus multiplex

Was Sie wissen sollten

Polyozellus multiplex ist durch die dunkelvioletten Sporokarpen mit stumpfen grau-violetten Hymenialgraten und einem weißen Sporenabdruck gekennzeichnet. Wächst auf dem Boden, typischerweise in Büscheln. In Kalifornien nur aus der nordwestlichen Ecke des Staates in Fichten-/Tannenwäldern bekannt.

Dieser Pilz ist nur oberflächlich mit den Pfifferlingen verwandt, z. B. mit Craterellus cornucopiodes. Sowohl mikromorphologisch als auch molekularbiologisch gehört Polyozellus multiplex eindeutig zu den Thelephorales, zusammen mit Thelephora, Sarcodon, Hydnellum und Boletopsis.

Andere Namen: Schwarzer Pfifferling, Blauer Pfifferling, Blauer Knollenblätterpilz, Blauer Knollenblätterpilz.

Identifizierung des Pilzes

1. Ökologie

   Mykorrhizapilz mit Nadelbäumen - vor allem Fichten und Tannen - in niedrigen, feuchten Gebieten; wächst gewöhnlich in dichten, verwachsenen Büscheln; nördliches und montanes Nordamerika (vom pazifischen Nordwesten bis Maine und in den Rocky Mountains).

2. Kappe

   2-8 cm breit; im Umriss mehr oder weniger rund oder unregelmäßig geformt; fein samtig; violett bis blau oder schwarz; manchmal schwach konzentrisch gezont, zumindest texturell; mit gewelltem Rand, der anfangs weißlich ist, aber mit der Reife nachdunkelt.

3. Unterirdisch

   den Stiel hinunterlaufend; glatt bis faltig oder manchmal mit kiemenartigen Falten (gelegentlich fast porös); gefärbt wie die Kappe oder blasser; im Alter schwärzend.

4. Stängel

   2-4 cm lang; 0.5-1.5 cm dick; gefärbt wie die Unterseite; an der Basis mit anderen Stielen verschmolzen; fest oder hohl werdend.

5. Fruchtfleisch

   Dunkelviolett bis bläulich; weich, aber spröde.

6. Geruch und Geschmack

   Geruch wohlriechend; Geschmack mild.

7. Chemische Reaktionen

   KOH grün am Fruchtfleisch.

8. Sporen Druck

   Weiß.

9. Mikroskopische Merkmale

   Sporen 6-8 x 5-7 µ; unregelmäßig im Umriss; knotig, mit 6-10 Knötchen pro Seite sichtbar; Knötchen etwa 1-2 x 1 µ; ockerfarben bis bläulich-grün in KOH; manchmal uniguttulös; inamyloid. Basidien 4-sterigmatisch; 60-85 µ lang; basal geklammert. Hymenialzystidien nicht gefunden. Pileipellis-Elemente zylindrisch; 2.5-5 µ breit; oft gebündelt und aufrecht; leicht verkrustet oder glatt; bräunlich bis braun in KOH; Endzellen mit subakuten bis abgerundeten Spitzen. Die Klammerverbindungen sind auffallend und reichlich vorhanden.

10. Saison

    Früchtet von Juni bis November.

Ähnliche Arten

1. Craterellus cornucopioides

   Hat einen schwarzen Fruchtkörper und wächst in Nordamerika, Europa und Ostasien unter Buchen oder Eichen und an moosigen Stellen. Der einzige offensichtliche Unterschied zu Polyozellus multiplex ist das dünne Fruchtfleisch und die trompetenartige Form.

2. Gomphus clavatus

   Diese essbare Pilzart hat gewellte Ränder ähnlich wie P. multiplex und kann in Büscheln oder Feenringen auftreten. Er hat einen vasenförmigen Körper und ist bräunlich bis lila gefärbt. Auch die Fütterungstechnik ist bei beiden Arten ähnlich. Das Gleiche gilt für ihren Lebensraum: Sowohl P. multiplex und G.Clavatus liebt Nadelwälder. Die Verwechslung rührt von der äußeren Erscheinung des Fruchtkörpers her, der bei beiden Arten gewellt ist.

Gesundheitliche Vorteile

Diese Pilzart sondert Polyozellin ab, eine Chemikalie, die bei der Behandlung der Alzheimer-Krankheit eingesetzt wird. Diese chemische Substanz hemmt die Arbeit des Enzyms Prolyl-Endopeptidase (PEP), das das Amyloid-Vorläuferprotein für den Ausbruch der Alzheimer-Krankheit verarbeitet. Diese Fähigkeit hat diesen Pilz in der pharmazeutischen Gemeinschaft wegen seines immensen Nutzens für die Arzneimittelherstellung beliebt gemacht.

Darüber hinaus weist Polyozellus multiplex antitumorale Eigenschaften auf. Der Verzehr des Pilzes kann bei der Bekämpfung von Magenkrebs von Nutzen sein, da er als Suppressor und starkes chemopräventives Mittel wirkt. Der Pilz enthält Enzyme, die den Körper vor Krebs schützen können. Zu diesen Enzymen gehören Glutathion-S-Transferase und Superoxiddismutase. Polyozellus multiplex erhöht auch die Konzentration von Glutathion, einer Substanz, die als Antioxidans Zellschäden verhindert. Darüber hinaus kann der Verzehr dieses Pilzes die Produktion des Proteins p53 erhöhen, das auch als Wächter des Genoms bekannt ist, ein wichtiges Tumorantigen, das zur Krebsprävention beitragen kann.

Polyozellus multiplex Dosierung

P. Polyozellus multiplex hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile, ist aber als Heilpflanze nicht weithin bekannt oder verwendet. Allerdings wurde nur eine geringe Konzentration von etwa 0.5% bis 1% reichen aus, um die Produktion nützlicher Enzyme im Körper anzuregen.

Quellen:

Foto 1 - Autor: AllanRz (CC BY-SA 3.0 Unportiert)

Foto 2 - Autor: AllanRz (CC BY-SA 3.0 Unportiert)