Russula aurea
Was Sie wissen sollten
Russula aurea (syn. Russula aurata) ist eine seltene Pilzart, die im Sommer und Frühherbst in Laubwäldern unter Laubbäumen wächst. Im Gegensatz zu vielen rotköpfigen Vertretern der Gattung ist sie essbar und schmeckt mild. Gute Exemplare sind selten, weil Schnecken sie einfach lieben.
Andere Namen: Gilded Brittlegill, Gylden Skørhat (Dänisch), Russule Dorée (Französisch), Gold-Täubling (Deutsch), Aranyos Galambgomba (Ungarisch), Gullkremle (Norwegisch).
Pilz Identifizierung
Kappe
5-10 cm, von konvex bis abgeflacht, bei Reife eingedrückt, fleischig; die Kutikula ist um etwa die Hälfte des Radius ablösbar, glatt, bei trockenem Wetter undurchsichtig, bei feuchtem Wetter glänzend und fast kalkig; die Farbe ist rot-orange, gelb-orange, rot-braun mit gelben Flecken, oder sogar ganz gelb, manchmal ist die Scheibe dunkler, fast braun; der Rand ist glatt, dünn, bei Vollreife nur gestreift.
Hymenium
Anhängende Lamellen, dick, brüchig, mit Lamellen, Furkationen besonders in der Nähe des Stiels, die Farbe ist weißlich oder cremefarben mit zitronengelbem Faden; Sporen weiß in Masse.
Stiel
4-8 × 1,5-3 cm, zylindrisch, am Ansatz der Kappe vergrößert oder aufgeweitet, zur Basis hin abgeschwächt, voll, dann bröckelig, faltig oder bei einigen Exemplaren sogar glatt, weiß mit zitronengelben Reflexen.
Fleisch
anfangs fest, dann bei Reife schlaffer, zerbrechlich, weiß, geruchlos, milder Geschmack.
Lebensraum
Wächst unter Laubbäumen (Quercus, Fagus und Castanea) sowie unter Nadelbäumen (Abies und Picea), in feuchten Zonen, von Frühsommer bis Herbst, einzeln oder gesellig. Sie ist in fast ganz Europa, aber auch in Nordamerika und Asien verbreitet.
Chemische Reaktionen
Eisensulfat: auf dem Fleisch reagiert es langsam zu einem schwachen Gelb-Orange; Guajak-Tinktur: auf dem Fleisch gibt es eine schnelle und intensive Reaktion; Phenol: auf dem Fleisch gibt es eine braun-schokoladen-rötliche Reaktion.
Mikroskopie
Abgerundete Sporen, gekräuselt oder fast netzförmig, wenig amyloid, 8-10 × 6-8 µm. Clavate Basidien, tetrasporisch, ohne Klammerverbindungen, 40-52 × 13,5-16 µm. Fusiforme Zystidien, mit spitzem oder abgerundetem Apex, 65-76 × 11-13 µm. Pileipellis aus Haaren ohne Dermatocystidien und verkrusteten primordialen Hyphen.
Ähnliche Arten
Russula paludosa ist eine rote Art, die manchmal einen orangefarbenen Schimmer auf der Kappe hat, aber der Stiel bleibt weiß oder blassrosa, anstatt goldgelb zu werden.
Taxonomie und Etymologie
Der englische Botaniker William Withering (1741 - 1799) beschrieb diesen Pilz 1801 und nannte ihn Agaricus auratus.
Der Vergoldete Brittlegill wurde 1838 von dem großen schwedischen Mykologen Elias Magnus Fries in die Gattung Russula gestellt und erhielt den Namen Russula aurata (mit.) Fr.Der Name Russula aurea existierte jedoch bereits, da er 1796 von Christian Hendrik Persoon eingeführt wurde, und nach den ICBN-Regeln muss dieser Name Vorrang haben.
Synonyme von Russula aurea sind Agaricus auratus mit., und Russula aurata (mit.) Fr.
Russula, der Gattungsname, bedeutet rot oder rötlich, und in der Tat haben viele der Brittlegills rote Kappen (aber viele andere nicht, und einige von denen, die normalerweise rot sind, können auch in anderen Farben auftreten!). Das spezifische Epitheton aurea bedeutet golden.
Medizinische Eigenschaften
Antitumor-Wirkungen. Polysaccharide, extrahiert aus der Myzelkultur von R. aurea), die weißen Mäusen in einer Dosierung von 300 mg/kg intraperitoneal verabreicht wurde, hemmte das Wachstum von Sarkom 180 und Ehrlich-Solid-Krebs um 70 % bzw. 60 % (Ohtsuka et al., 1973).
Quellen:
Foto 1 - Autor: Adrien BENOIT à la GUILLAUME (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 2 - Autor: Archenzo (CC BY-SA 3.0 Unportiert)
Foto 3 - Autor: Russula_Aurea.JPG: archenzoderivative Arbeit: Ak ccm (talk) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 4 - Autor: Holger Krisp (CC BY-SA 4.0 International)
