Lycoperdon utriforme

Was Sie wissen sollten

Lycoperdon utriforme ist eine Art aus der Familie der Knollenblätterpilze (Lycoperdaceae). Es handelt sich um einen weißlichen bis blassen großen Knollenblätterpilz. Im reifen Zustand hat der Fruchtkörper polygonal geformte Segmente auf der Außenfläche. Bei reifen Exemplaren wird das Fleisch trocken und pulverig. Sie ist in den nördlichen gemäßigten Zonen weit verbreitet, kommt häufig auf Weiden und sandigen Heiden vor und ist essbar, wenn sie jung ist.

Dieser ziemlich große Puffball ist nur essbar, wenn das sporentragende Fleisch jung und weiß ist. Es wird gesagt, dass es ihm an Textur fehlt, und der Geschmack und Geruch der jungen Fruchtkörper werden als "nicht unterscheidbar" beschrieben.

Eine 2005 durchgeführte Studie über die antimikrobielle Aktivität verschiedener Lycoperdaceae ergab, dass Lycoperdon utriforme "signifikant aktiv" gegen mehrere Bakterien ist, darunter Bacillus subtilis, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes und Mycobacterium smegmatis. Auf der anderen Seite ist L. utriforme hat eine geringe antimykotische Aktivität gegen die Arten Candida albicans, Rhodotorula rubra und Kluyveromyces fragilis.

In der Antike wurde der Staub des Schwamms oder das Fleisch, das im jungen Stadium getrocknet und dann geknetet wurde, (wie auch das anderer essbarer Arten dieser Gattung) als blutstillendes und antiseptisches Mittel verwendet.

Andere Namen: Mosaikkugel, Ruitjesbovist (Niederlande), Pýchavka dlabaná (Tschechische Republik), Hasenstäubling (Deutschland).

Identifizierung des Pilzes

1. Fruchtkörper

   Wie alle Blätterpilze hat er ein gasteroides Basidiokarp, d. h. die Sporen werden im Inneren produziert und erst freigesetzt, wenn der reife Fruchtkörper altert und trocknet oder gebrochen wird. Junge Puffbälle sind typischerweise 6 bis 12 cm groß, weiß oder blass grau-braun. In der Reife kann er eine Größe von 25 cm Breite und 20 cm Höhe erreichen.

2. Exoperidium (äußere Wand)

   Das Exoperidum ist filzig - dicht mit einer Schicht aus feinen, verfilzten Haaren bedeckt.

3. Unterseite

   Die Unterseite der Kugel ist durch eine wurzelartige Ansammlung von Hyphen, die Rhizomorph genannt wird, mit dem Boden verbunden. Sie hat ein gedrungenes Aussehen und ist ungefähr birnenförmig, wobei sie normalerweise nicht größer als breit ist.

4. Fruchtfleisch

   Das Fruchtfleisch (gleba oder sporentragende Masse) ist in der Jugend weiß, wird aber bei der Reife braun und pulverig. Die obere Schale löst sich Wochen oder sogar Monate nach dem Erscheinen des Puffballs auf, und die braunen Sporen werden in die Luft freigesetzt; dieser Prozess wird oft durch Regen oder durch Zertreten durch Vieh beschleunigt. Letztendlich bleibt nur der sterile, becherförmige Boden übrig, der manchmal Wasser aufnehmen kann.

5. Sporenmasse

   olivbraun bis dunkelbraun.

6. Lebensraum

   Er ist weit verbreitet und in den nördlichen gemäßigten Zonen häufig. Man findet sie in Europa, Kontinentalasien, Japan, im östlichen atlantischen Nordamerika, in Mexiko und in Südafrika. Er wurde auch in Chile und Neuseeland gesammelt. Sie wächst allein oder in kleinen Gruppen und bevorzugt sandige offene Weiden oder Heiden und ist oft in Küstenregionen zu finden. Fruchtet normalerweise im Sommer bis zum Spätherbst.

7. Mikroskopische Merkmale

   Die Sporen sind etwa kugelförmig, glatt und dickwandig, mit einem einzigen Öltröpfchen. Sie haben eine Größe von 4.5-5.5 µm.

Ähnliche Arten

1. Calvatia cyathiformis

   Hat eine purpurfarbene Gleba mit einem glatten Exoperidium.

2. Calvatia booniana

   Hat ein Exoperidium, das Filz ähnelt oder büschelweise weiche "Haare" aufweist wie Lycoperdon utriforme, aber keinen Stiel und ein Kapillitium mit abgerundeten statt gewundenen Grübchen hat.

3. Calvatia pachyderma

   Hat ein Exoperidium, das dicker und glatter ist als L. utriforme.

4. Lycoperdon excipuliforme

   Kann nur mit großen Exemplaren verwechselt werden, hat einen umgedrehten birnenförmigen Fruchtkörper, der mit winzigen Stacheln bedeckt ist, und ist auch essbar.

5. Calvatia lilacina

   Makroskopisch zu unterscheiden durch den purpurbraunen Sporenstaub und das Vorkommen vor allem im Mittelmeerraum. Er ist essbar.

6. Mycenastrum corium

   hat große Fruchtkörper und eine dicke, sternförmige, rissige Haut. Vorkommen: trockene kontinentale Gebiete. Er ist ungenießbar.

7. Calvatia gigantea

   Verwechslungsgefahr mit den jüngeren Fruchtkörpern des Riesenbärenklaus, dessen Oberfläche glatt ist, während die erwachsenen Fruchtkörper größer und eher kugelförmig sind.

Lycoperdon utriforme Bioakkumulation

Eine Studie über die Kupfer- und Zinkkonzentration in 28 verschiedenen Speisepilzarten ergab, dass Lycoperdon utriforme selektiv sowohl Kupfer (251.9 mg Kupfer pro Kilogramm Pilz) und Zink (282.1 mg Zn/kg Pilz) auf höhere Werte als alle anderen getesteten Pilze. Die Autoren stellen fest, dass diese Spurenelemente für den Menschen zwar wichtige Nährstoffe sind und dass L. utriforme als eine gute Quelle für diese Elemente angesehen werden kann, ist bekannt, dass die Absorption der Elemente (Bioverfügbarkeit) aus Pilzen "aufgrund der begrenzten Absorption aus dem Dünndarm gering ist".

Taxonomie und Etymologie

1790 beschrieb der französische Botaniker Jean Baptiste François Pierre Bulliard diese Art und nannte sie Lycoperdon utriforme. Später wurde dieser Pilz in verschiedene Gattungen wie Bovista, Lycoperdon, Calvatia und Utraria eingeordnet.

Im Jahr 1989 beschrieb der deutsche Mykologe Hanns Kreisel die Gattung Handkea, um Arten von Calvatia zu umfassen, die unterschiedliche mikroskopische Merkmale aufweisen: Handkea-Arten haben eine einzigartige Art von Kapillitium (grobe, dickwandige Hyphen in der Gleba), mit gewundenen Schlitzen anstelle der üblichen Poren. Obwohl von einigen Autoren akzeptiert, wurde das Gattungskonzept von anderen abgelehnt.

Das spezifische Epitheton utrarius bedeutet auf Lateinisch "Wasserträger". Der Gattungsname Lycoperdon bedeutet "Wolfsblähung".

Synonyme und Varietäten

• Calvatia utriformis (Stier.) Jaap. 1918

• Bovista favosa Rostk., 1839

• Bovista officinarum Rostk., 1839

• Bovista utriformis (Bull.) Fr., 1829

• Bovistella utriformis (Stier).) Demoulin & Rebriev (2017)

• Calvatia caelata (Bull.) Morgan (1890) f. caelata

• Calvatia caelata (Bull.) Morgan (1890) var. caelata

• Calvatia caelata (Bull.) Morgan 1890

• Calvatia caelata f. exigua Hruby (1930)

• Calvatia caelata var. hungarica (Hollós) F. Šmarda (1958)

• Calvatia hungarica Hollós, 1904

• Calvatia utriformis (Stier.) Jaap 1918

• Globaria bovista Quél.

• Handkea utriformis (Bull.) Kreisel (1989) var. utriformis

• Handkea utriformis (Bull.) Kreisel 1989

• Handkea utriformis var. hungarica (Hollós) Kreisel (1989)

• Lycoperdon areolatum Schaeff., 1774

• Lycoperdon bovista L. (1753) var. bovista

• Lycoperdon bovista Pers. 1796

• Lycoperdon bovista var. bovista Pers.

• Lycoperdon bovista var. echinatum (Schaeff.) Huds. (1778)

• Lycoperdon bovista var. echinatum Lightf. (1777)

• Lycoperdon bovista var. glabrum Lightf. (1777)

• Lycoperdon bovista var. granulatum Lightf. (1777)

• Lycoperdon bovista var. hispidum Leers (1789)

• Lycoperdon bovista var. laeve Stier. (1791)

• Lycoperdon bovista var. laeve Leers (1789)

• Lycoperdon bovista var. maculatum Lightf. (1777)

• Lycoperdon bovista var. vulgare Huds. (1778)

• Lycoperdon caelatum Bull. 1789

• Lycoperdon caelatum Fr. 1791

• Lycoperdon cepiforme var. hungaricum (Hollós) Rick (1961)

• Lycoperdon echinatum Schaeff., 1774

• Lycoperdon gemmatum Schaeff., 1774

• Lycoperdon quadricorne Sw., 1814

• Lycoperdon sinclairii Berk. 1887

• Lycoperdon utriforme Stier. (1791) var. utriforme

• Lycoperdon utriforme Bull., 1790

• Lycoperdon utriforme var. hungaricum (Hollós) Jalink (2010)

• Utraria caelata (Stier.) Quél. (1873)

• Utraria utriformis (Bull.) Quél., 1873

Lycoperdon utriforme Video

Quelle:

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