Pleurocybella porrigens
Що потрібно знати
Pleurocybella porrigens - невеликий, тонкий, білий гриб, який розкладає деревину. Цей гриб пов'язаний з хвойними породами (зокрема, з тсугою, болиголовом), а точніше, з білою гниллю (загалом, вона перетравлює лігнін у деревині і залишає целюлозу, хоча може перетравлювати і те, і інше - але лігніну менше, тому вона може створювати видимість, що залишає целюлозу).
У старих польових путівниках цей вид, який дуже схожий на маленьку гливу, вказаний як їстівний і корисний. У більш пізніх довідниках цей гриб супроводжується застереженням: не рекомендується до вживання в їжу. А за багатьма достовірними джерелами сьогодні Крило ангела вважається отруйним.
Восени 2004 року 59 осіб у 9 префектурах Японії захворіли на Pleurocybella porrigens. Сімнадцять померли від гострої енцефалопатії. Всі або майже всі смерті були пов'язані з людьми зі скомпрометованими нирками, а середній вік жертв становив 70 років. Попередніх повідомлень про отруєння Pleurocybella porrigens не відомо.
Інші назви Крила ангела, Kridthat (данська), Korvavinokas (фінська), Pleurote Étalé (французька), Ohrförmiger Seitling (німецька), Żagiew Łuskowata (польська), Hlivec Biely (словацька), Hlíva Ušatá (Чехія), Öronmussling (шведська), Krittostersopp (норвезька), Sugihiratake (японська).
Ідентифікація гриба
Шапочка
1.5-10 см в діаметрі, форма вазоподібна, відкрита з одного боку, язикоподібна або вушкоподібна. Може мати віялоподібну форму, коли росте на боці колоди. Капелюшок поступово звужується до основи. Шапинка від білого до кольору слонової кістки, тонкошарова, напівпрозора. Поверхня гладенька. М'якуш податлива. Коли шапинки розширюються в сторони, що відповідає їхній загальній назві, вони іноді схожі на крила ангела.
Зябра
Досить скупчена, вузька, покриває всю нижню поверхню гриба, біла.
Ніжка
Практично відсутні.
Спори
5-7.5 х 4-6 мкм, гладка.
Місцезростання
Часто в групах і скупченнях, на хвойній деревині, часто на болиголовах західному (Tsuga heterophylla), на повалених стовбурах дерев і пнях у прибережних хвойних лісах. Сапротрофний.
Географічний ареал
Поширені в бореальних і північних частинах Північної Америки та Євразії. Повідомляється з Аляски на південь до північної Каліфорнії.
Подібні види
Різні види Crepidotus, Hohenbuehelia та Panellus схожі на вигляд, але є неїстівними або з невідомою їстівністю. Вони відрізняються, насамперед, тим, що відносно невеликі (менше 6 см завширшки) і не такі білі, як зазвичай.
Їстівні Pleurotus populinus відрізняється тим, що шапинка білувата, але не біла як слонова кістка, м'якуш товстіший, а плодоносить навесні на осиках і тополях.
Етимологія
Цей устрицеподібний гриб був вперше достовірно описаний в науковій літературі в 1805 році Крістіаном Хендріком Персоном, який встановив його базову назву, давши йому біноміальну назву Agaricus porrigens. Американський міколог німецького походження Рольф Зінгер (Rolf Singer), перевівши його до роду Pleurocybella у 1947 році, встановив його загальноприйняту наукову назву. Pleurocybella - дуже невеликий рід, в якому наразі (січень 2017 р.) відомо лише п'ять видів; рід був відкритий Рольфом Зінгером у 1947 р.
Синоніми Pleurocybella porrigens (Pers.) До співочих належать Agaricus porrigens Pers., Calathinus porrigens (лат.)., Pleurotellus porrigens (Pers.), а Pleurotus porrigens (Pers.) P. Кумм.
Останні дві назви відображають макроскопічну схожість Крилатки з гливи Pleurotus ostreatus і родичі.
Назва роду Pleurocybella походить від грецького Pleuron, що означає пліч-о-пліч.
Специфічний епітет porrigens є латинським і означає розширення або розтягування по горизонталі.
Джерела:
Фото 1 - Автор: 2011-10-21_Pleurocybella_porrigens_177980.jpg: (CC BY-SA 3.0)
Фото 2 - Автор: Стробіломіцети (CC BY-SA 3.0)
Фото 3 - Автор: BlueCanoe (CC BY-SA 3.0)
Фото 4 - Автор: Єжи Опіола (CC BY-SA 3.0)
Фото 5 - Автор: Катя Шульц з Вашингтону, округ Колумбія. C., США (Creative Commons Attribution 2.0 Generic)
