Lentinellus cochleatus
Що потрібно знати
Лентинеллус равликовий (Lentinellus cochleatus) - гриб, що мешкає в деревині. Колір капелюшка дуже мінливий, деякі екземпляри кремово-жовті, тоді як інші темні, як каштановий коричневий. Росте гронами з рудиментарним або відсутнім стеблом на пнях листяних дерев (дуб, ясен та ін..) наприкінці літа та восени.
Їстівний, має м'який анісовий запах і смак. Ароматичні сполуки, що беруть участь у анісовому запаху, також містяться в Clitocybe запах, та інші гриби. Вони є потенційним джерелом для ароматичної промисловості.
Інші назви Анісова черепашка, Anis-Zähling (нім.), Lentine en colimaçon (фр.).
Ідентифікація гриба
Капелюшок
3 до 7 см у діаметрі; капелюшок мушлеподібний або іноді лійкоподібний, з розщепленням з одного боку і зміщеною від центру ніжкою.
Зябра
Зростаючі, скупчені, дуже вузькі з зубчастими краями; майже білі, стають рожевими, іноді з міжжилковими коричневими відмітинами.
Ніжка
Ексцентрична, міцна, такого ж кольору, як і шапинка, у зрілому віці стає іржаво-коричневою.
Спори
Широко еліпсоїдна до субглобоподібної, гладка або дуже дрібно бородавчаста, 4.0-5.5 x 3.2-4.5 мкм; амілоїд.
Відбиток спор
Білий.
Запах і смак
Іноді не виділяється, але часто зустрічається форма з анісовим смаком і запахом.
Умови місцезростання & Екологічна роль
Сапробний, на гниючих пнях або поряд з ними, зазвичай широколистяних дерев; також поряд з лісовими стежками.
Схожі види
Можна сплутати з гіллястою гливиною, Pleurotus cornucopiae, які зазвичай набагато більші і зазвичай блідіші, з зябрами, що не мають зубчастих країв.
Біологічно активні сполуки
Три раніше ідентифіковані сесквітерпеноїди лактаранового та секолактаранового типу, дезоксилактароруфін А, бленнін А та бленнін С, були отримані з культур Lentinellus cochleatus. Відомо, що ці сполуки є потужними інгібіторами біосинтезу лейкотрієну в клітинах базофільної лейкемії щурів (RBL-1) та лейкоцитах периферичної крові людини.
Крім того, були ідентифіковані нові метаболіти (Z)-2-хлор-3-(4-метоксифеніл)-2-пропен-1-ол і лентинелон (похідне протоіллудану) (Wunder et al., 1996).
Lentinellus cochleatus Лікарські властивості
Антибактеріальна / фунгіцидна / молюскоцидна активність
Показано, що дихлорметанові екстракти цього гриба мають антибактеріальну дію на Bacillus subtilis та Escherichia coli, фунгіцидну дію на Candida albicans та Cladosporium cucumerinum, а також молюскоцидну дію на Biomphalaria glabrata. Метанольний екстракт був антибактеріальним по відношенню до Bacillus subtilis та Escherichia coli (Keller et al., 2002).
Етимологія
У 1821 році Крістіан Хендрік Персон встановив базову назву цього виду, коли описав його, і дав йому біноміальну наукову назву Agaricus cochleatus. Сучасна наукова назва цього виду, Lentinellus cochleatus, походить від публікації 1879 року фінського міколога Петтера Адольфа Карстена (1834 - 1917).
Синоніми Lentinellus cochleatus включають Agaricus cornucopioides Bolton, Merulius cornucopioides (Bolton) З., Agaricus cochleatus Pers., Agaricus confluens Sowerby, Omphalia cochleata (Pers.) Gray, та Lentinus cochleatus (Pers.) Фр.
Назву роду Lentinellus ввів у 1879 році фінський міколог Петтер Адольф Карстен; назва походить від схожого роду грибів Lentinus, через латинське lent-, що означає гнучкий, і -inus, що означає нагадувати. Lentinellus є зменшувальною формою Lentinus і вказує на гнучкі гриби, подібні до грибів роду Lentinus, але менші за розміром.
Специфічний епітет "кохлеатус" походить з грецької мови і означає "скручуватися" або "закручуватися".
У минулому багато польових путівників використовували загальну назву "Червона моховик", коли мова йшла про Lentinellus cochleatus.
Джерела:
Фото 1 - Автор: Хольгер Крісп (Creative Commons Attribution 3.0 Непортований)
Фото 2 - Автор: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS з Сербії (Creative Commons Attribution 2.0 Generic)
Фото 3 - авторське: Єжи Опіола (CC BY-SA 4.0, 3.0 Непортфоліо, 2.5 Generic, 2.0 Загальні та 1.0 Загальний)
Фото 4 - Автор: Єжи Опіола (CC BY-SA 4.0)
Фото 5 - автор: Єжи Опіола (Creative Commons Attribution-Share Alike) 4.0 Міжнародний, 3.0 Нерозміщені, 2.5 Загальна, 2.0 Загальна та 1.0 Загальний)
