Trametes suaveolens
Що варто знати
Trametes suaveolens - вид грибів, що належить до родини поліпорових (Polyporaceae). Він часто забарвлений у зелений колір водоростями. Цей стійкий гриб зустрічається досить рідко, переважно на живих або мертвих широколистяних деревах - зокрема, на тополі та вербі. Це жорсткий і неїстівний гриб.
Запах анісу у молодих екземплярів досить характерний разом з реакцією на синці та загальним білуватим кольором. Цей вид особливо цікавить барвників, оскільки з нього отримують дуже популярний фіолетовий барвник.
Інші назви: Ароматний кронштейн.
Ідентифікація гриба
Опис
Цей підосичник незвичайний тим, що він кремово-білий або дуже світло-сірий, хоча часто має відтінок зелених водоростей на дрібнопухнастій хвилястій верхній поверхні.
Дужки від 6 до 12 см в поперечнику, спочатку округлі, але в міру дорослішання розвивають гостріші краї на межі між родючою (нижньою) і неродючою (верхньою) поверхнями. Ніжка відсутня, а м'якоть дуже міцна.
Трубочки та пори
Білі трубки глибиною від 10 до 15 мм закінчуються округлими або злегка видовженими білими, бурими або блідо-сіро-жовтими порами, розташованими на відстані 0.від 5 до 1 мм.
Поверхня пор стає коричневою, якщо її забити.
Спори
Алантоїдна (ковбасоподібна), гладенька, 8-12 х 4-4.5; інамілоїд.
Відбиток спор
Білий.
Запах і смак
Свіжі екземпляри сильно пахнуть анісом, але мають слабкий смак.
Середовище існування & Екологічна роль
На живих або мертвих деревах листяних порід, особливо на тополях і вербах.
Подібні види
Tyromyces chioneus менший за розміром і росте ярусами на гниючій мертвій деревині; його м'якоть соковита, а пори більш округлі і набагато менші, ніж у Trametes suaveolens.
Етимологія
Описаний Карлом Ліннеєм у 1753 році і названий Boletus suaveolens, цей підберезник був перенесений до роду Trametes у 1838 році великим шведським мікологом Еліасом Магнусом Фрісом, таким чином встановивши його загальноприйняту наукову назву Trametes suaveolens.
Синоніми Trametes suaveolens включають Boletus suaveolens L., Daedalea suaveolens (L.) Pers., Polyporus suaveolens (L.) Fr., Trametes bulliardii Fr., Trametes odora Fr., Траметес
Назва роду Trametes походить від префікса tram-, що означає "тонкий", та -etes, що означає "такий, що є" - звідси випливає, що плодові тіла грибів цього роду є тонкими в перерізі, принаймні на зовнішніх краях.
Специфічний епітет suaveolens означає "запашний" - це посилання на сильний анісовий (анісовий) аромат, який видають свіжі молоді екземпляри, найбільш помітний, якщо потерти пори або зрізати чи зламати ніжку. Аромат ледь відчутний, коли дужки старіють і висихають.
Джерела:
Фото 1 - автор: Тетяна (CC BY-SA 4.0)
Фото 2 - Автор: Ніна Філіппова (Creative Commons Attribution 4.0 Міжнародна)
Фото 3 - Автор: casmcwest (CC BY-SA 4.0)
Фото 4 - Автор: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0)
