Clitocybe fragrans

Що потрібно знати

Клітоцибе запашний - білий гриб із запахом анісу. У вологому стані блідо-жовтувато-коричневий, у сухому - білувато-кремовий з темнішим центром. Край дрібносмугастий. Стебло різнокольорове з шапинкою. Росте від поодиноких до розсіяних і зграйних, найпоширеніший у бучинах, а також в інших змішаних хвойних лісах. Осінь до ранньої весни. Широко поширений у Північній Америці та Європі.

Хоча їстівний, його слід уникати, оскільки його можна сплутати зі смертельно отруйними видами і він має низьку кулінарну цінність.

Інші назви: Запашна воронка, тонкий анісовий гриб, Slanke Anijstrechterzwam (голландська), Clitocybe Parfumé (французька), Dufttrichterling (німецька), Slanke Anijstrechterzwam (нідерландська), Lejkówka Dusząca (польська).

Ідентифікація гриба

1. Шапинка

   1.5-5 см, сплюснуто-опукла, іноді злегка вдавлена, з загорнутим краєм, з віком стає дещо хвилястою; вологолюбна, блідо-жовтувато-коричнева у вологому стані, білувато-кремова у сухому, з темнішим центром; гладенька, тонко радіально вистелена по краю.

2. М'якуш

   Тонкі, м'які, гнучкі; від білуватого до шліфованого.

3. Зябра

   Від прямостоячих до злегка спадаючих, зімкнуті, від вузьких до помірно широких; білувато-бурі; до 0.6 см завширшки.

4. Ніжка

   3-6 см х 0.3-0.6 см, набиті, потім порожнисті, часто зігнуті і злегка розширені до основи; від білуватого до блідо-бурого кольору; шовковисті з тонкими волосками на ніжці, повстяні з кількома тонкими ризоїдами при основі.

5. Запах і смак

   Аніс.

6. Спори

   Спори 6.5-8 x 3.5-4 мкм, еліптична, гладенька, інамілоїдна; базидії 4-спорові, 23-35 х 5-8 мкм; наявні затискні з'єднання.

7. Відбиток спор

   Білий.

8. Місцезростання

   Плодоносить поодиноко або невеликими групами на вологих і моховитих ділянках ґрунту, часто поблизу листяних порід. У відкритих лісах, парках, на кладовищах, у великих садах тощо. Іноді зустрічається майже цілий рік (за винятком спекотного літнього періоду), але здебільшого з літа до початку зими.

Подібні види

1. Infundibulicybe gibba

   Зазвичай більший і має рожевуватий відтінок до охристої шапинки.

2. Clitocybe odora

   Має сильний анісовий запах, але зазвичай він більший за С. ароматний, а коли молодий і свіжий, має блакитну шапку.

3. Clitocybe metachroa

   Дуже схожий. Відрізняється візерунком шапинки у зрілому стані.

Лікувальні властивості

Етимологія

У 1792 році англійський ботанік Вільям Віттерінг описав цей вид і назвав його Agaricus fragrans. У 1871 році німецький міколог Пауль Куммер переніс цей гриб до роду Clitocybe з нині прийнятою науковою назвою Clitocybe fragrans.

Родова назва Clitocybe означає "похила головка". Латинський епітет "fragrans" означає "запашний", що вказує на анісовий запах цього гриба.

Синоніми

• Agaricus fragrans З ароматами. 1792

• Agaricus obsoletus Batsch

• Clitocybe acicola Singer, 1990

• Clitocybe deceptiva H.E. Bigelow 1982

• Clitocybe depauperata (J).E.Lange) P.D.Ортон 1960

• Clitocybe fragrans (Fr.) Quel.

• Clitocybe fragrans var. depauperata J.E. Lange 1930

• Clitocybe obsoleta auct.

• Clitocybe suaveolens (Шумах.) P. Кумм., 1871

• Lepista fragrans (з.) Harmaja, 1976

• Omphalia fragrans (З.) Сірий, 1821

• Omphalia luffii Massee, 1898

• Pseudolyophyllum fragrans (з.) Раїтель (Raithelh)., 1978

Clitocybe fragrans Відео

Джерело:

Усі фотографії були зроблені командою Ultimate Mushroom і їх можна використовувати для власних цілей під Attribution-ShareAlike 4.0 International.