Morchella semilibera

Bilmeniz Gerekenler

Morchella semilibera, Morchellaceae familyasından Avrupa ve Asya'ya özgü yenilebilir bir mantar türüdür. Konik kahverengimsi kapak, krem renkli sağlam bir sapın üzerine oturtulmuş gibi görünür. Kapağın alt kısmı, Bayağı Kuzugöbeğinde olduğu gibi gövdeye bağlı değildir, bu nedenle 'Yarı serbest Kuzugöbeği' olarak adlandırılır.

Bu kuzugöbeği mantarı ölü veya ölmekte olan organik maddeleri ayrıştırır. Kapak, kahverengimsi siyah sırtlar ve sarımsı çukurlarla bal peteğine benzer. Başlığın alt yarısı, tamamen içi boş olan beyazımsı saptan serbest olarak sarkar.

Çok değişken bir türdür ve büyük kafalı örnekler kolaylıkla Morchella elata. Bununla birlikte, mantarı ortadan ikiye kesmek, başlığın alt kısmının gövdeden bağımsız olduğunu gösterecektir, bu nedenle adı.

Gerçek bir Morel kadar iyi bir bulgu değil, ama yine de lezzetli bir bulgu. Tüketilmeden önce pişirilmelidir.

2012'de Morchella populiphila batı Kuzey Amerika'dan tanımlanırken, Peck'in 1903 tür adı Morchella punctipes doğu Kuzey Amerika yarı serbest kuzugöbeği mantarı için yeniden teyit edildi. M. ve diğer yarı serbest kuzugöbeği mantarları siyah kuzugöbeği mantarları ile yakından ilişkilidir (M. elata ve diğerleri).

Diğer isimler: Yarı Özgür Morel.

Mantar Tanımlama

1. Kapak

   20-50 mm yüksekliğinde, 28-45 mm çapında. Arka planın kahverengi ve sırtların koyudan siyaha döndüğü rastgele bir bal peteği efektine sahip konik ve içi boş. Kapak kenarı, kapak kenarının gövdeyle birleştiği diğer kuzugöbeği mantarlarının aksine, yaklaşık yarıdan aşağıya doğru serbestçe sarkar, yani yarı serbesttir.

2. Kök

   40-90 mm yüksekliğinde, 20-40 mm kalınlığında. Beyaz ila kirli beyaz, kapağa kadar içi boş ve genellikle dikey olarak uzanan geniş çizgilere sahip. Genç meyve gövdelerinde beyazımsı, daha sonra kremsi veya sarımsı. Tüm yüzeyi kaplayan beyazımsı küçük pulları vardır.

3. Et

   İnce ve beyaz iç kısım. Genç meyve gövdelerinde kırılgan ve gevrektir, daha sonra hafif elastiktir, belirgin bir tadı yoktur, hoş olmayan bir kokusu vardır.

4. Habitat

   Nemli ormanlık alan ve çalılıklar.

5. Spor Baskı

   Krem ila soluk sarı.

Morchella semilibera Olası Karışıklık

Sahte kuzugöbeği mantarı, Gyromitra esculenta, ancak bu, kuzugöbeği mantarının çukurlu ve bal peteği benzeri kapağından ziyade daha loblu veya beyne benzer.

Eşanlamlılar

1. Mitrophora semilibera (DC.) Lév., Annls Sci. Nat., Bot., sér. 3 5: 249 (1846) f. semilibera

2. Morilla semilibera (DC.) Quél., Enchir. Mantar. (Paris): 271 (1886)

3. Morchella patula var. semilibera (DC.) S. Imai, Sci. Temsilci. Yokohama Ulusal. Univ., Tarikat. 2 3: 15 (1954)

Kaynaklar:

Fotoğraf 1 - Yazar: Bojanicka (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)

Fotoğraf 2 - Yazar: Abaddon1337 (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)

Fotoğraf 3 - Yazar: JanB46 (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)

Fotoğraf 4 - Yazar: Cros jean pierre (Kamu malı)