Russula sardonia

Čo by ste mali vedieť

Russula sardonia je huba z rodu Russula, ktorá je všeobecne známa ako krehká huba. Plodnica alebo huba má červenofialovú farbu šťavy z ostružín a vyskytuje sa v ihličnatých lesoch v lete a na jeseň. Tieto krehké žiabrovky majú žiabre z prvosienky, ktoré sa vekom menia na zlatožlté. Exempláre zobrazené na obrázku vľavo sa objavili za vlhkého počasia a slimáky im už vytrhali kúsky z klobúka.

Táto huba je nejedlá a má "pálivú" paprikovú chuť. Mnohé podobne chutiace rusalky sú pri konzumácii surových jedovaté. Príznaky sú najmä gastrointestinálne: hnačka, zvracanie a kolikovité kŕče v bruchu. Účinná látka nebola identifikovaná, ale predpokladá sa, že ide o seskviterpény, ktoré boli izolované z tohto druhu a príbuzného rodu Lactarius.

Ďalšie názvy: Prvosienka krehká.

Identifikácia húb

1. Klobúk

   5 až 10 cm v priemere; vypuklé, sploštené a s centrálnou priehlbinou; takmer vôbec sa nelúpajú; zvyčajne červenofialové s tmavším fialovým (niekedy takmer čiernym) stredom, ale niekedy s fialovým, zeleným (forma viridis) alebo sivým nádychom; vekom blednú. Príležitostne sa vyskytuje s citrónovou až okrovožltou čiapočkou (forma mellina).

2. Žiabre

   Prirastený alebo veľmi mierne rozpadavý; najprv bledý citrónový až primulovo žltý, ktorý sa stáva zlatožltým a nakoniec na okrajoch hnedne. Keď sa na klobúku v čase zrelosti vytvorí centrálna priehlbina, žiabre sa niekedy odtrhnú od stopky.

3. Stonka

   Na báze biela, stonka Russula sardonia je zvrchu lila až vínovočervená; valcovitá alebo na báze mierne zúžená; 5 až 8 cm dlhá, 1.0 až 1.Priemer 6 cm.

4. Výtrusy

   Vajíčkovitý; 7-9 x 5.8-8 µm; s bradavicami do 0.6 µm vysoké, spojené do čiastočného retikula (siete) prostredníctvom kombinácie hrebeňov a jemných spojovacích línií.

5. Výtrusy

   Cream.

6. Vôňa a chuť

   Ovocný zápach; veľmi pálivá chuť - taká pálivá, že si myslím, že je nepravdepodobné, že by ste chceli skúšať chuťové testy krehkých červených alebo fialových stoniek s výnimkou poslednej možnosti!

7. Habitat & Ekologická úloha

   V ihličnatých lesoch, najmä pod borovicami. Podobne ako ostatní členovia čeľade Russulaceae je Russula sardonia ektomykoríznou hubou.

Podobné druhy

1. Russula torulosa

   Rastie na rovnakom stanovišti a údajne silne vonia po "surovom jablku. Nemá amoniakálnu reakciu.

2. Russula atropurpurea

   Fialový krehký, má bielu stonku.

3. Russula queletii

   Žije aj s ihličnanmi Picea (smrek) a vonia po jablkách.

Taxonómia a etymológia

Prvosienka krehká dostala svoj súčasný vedecký názov Russula sardonia v roku 1838 od veľkého švédskeho mykológa Eliasa Magnusa Friesa.

Russula sardonia má mnoho synoným vrátane Russula sardonia var. citrina Pers., Russula drimeia Cooke, Russula chrysodacryon Singer, Russula sardonia var. mellina Melzer, Russula chrysodacryon f. viridis Singer, Russula drimeia var. flavovirens Rea, Russula emeticiformis Murrill a Russula drimeia f. viridis (Singer) Bon.

Russula, druhový názov, znamená červený alebo červenkastý a skutočne mnohé krehké huby majú červené klobúčiky.

Špecifický epiteton sardonia pochádza z gréčtiny a znamená horký alebo štipľavý - odkaz na pálivú korenistú chuť tejto huby.

Zdroje:

Fotografia 1 - Autor: Cristian Riquelme (CC BY 4.0 International)

Fotografia 2 - Autor: Luridiformis na anglickej Wikipédii (CC BY 3.0 Nepodložené)

Fotografia 3 - Autor: Trameteus de la Trameteus: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Neportované)

Fotografia 4 - Autor: Аимаина хикари (Public Domain)

Foto 5 - Autor: Aимаина хикари (Public Domain)