Russula sanguinaria

Čo by ste mali vedieť

Russula sanguinaria je huba z rodu Russula, známa svojím jasne červeným klobúkom a stonkou. Bežne sa vyskytuje v ihličnatých lesoch a zvyčajne rastie v skupinách. klobúk môže mať priemer až 10 cm a je hladký a lesklý. Dužina huby je biela a stonka má zvyčajne rovnakú farbu ako klobúk.

Krvavý krehký je rozšírený v mnohých európskych krajinách. Existujú správy o rozšírení Russula sanguinaria (alebo veľmi podobného druhu) v Severnej Amerike.

Táto huba je nejedlá. Má "korenistú" chuť a niekedy je dosť horká. Mnohé podobne chutiace rusulky sú pri konzumácii v surovom stave jedovaté. Príznaky ich konzumácie sú najmä gastrointestinálne, ako napríklad hnačka, zvracanie a kolikovité kŕče v bruchu. Účinná látka nebola identifikovaná, ale predpokladá sa, že ju tvoria seskviterpény, ktoré boli izolované z Russula sardonia a príbuzného rodu Lactarius.

Iné názvy: Hríb obyčajný: Krvavá russula, nemecky (Blut-Täubling), francúzsky (Russule sanguine, Russule rouge sang), holandsky (Bloedrode russula), dánsky (Blodrød Skørhat), nórsky (Blodkremle), švédsky (Blodkremla), fínsky (Verihapero), španielsky (Cualgra sanguínia, Netorra sangue), Portugalsko (Cualgra sanguínia), Maďarsko (Vérvoeroes galambgomba), Slovensko (Plávka krvavá Holubinka krvavá), Slovinsko (Češnjeva golobica), Česká republika (Holubinka krvavá), Poľsko (Gołąbek krwisty), Lotyšsko (Asinssarkanā bērzlape), Estónsko (Verev pilvik).

Identifikácia huby

1. Klobúk

   Huba je veľká 2 - 10 cm a v mladosti má vypuklý tvar, ktorý sa stáva široko vypuklým až plochým a niekedy s plytkou priehlbinou. Môže byť lepkavá, keď je čerstvá alebo mokrá, a má hladkú štruktúru. Farba je tmavá až jasne červená, ale vekom môže vyblednúť. okraj nie je lemovaný alebo je len mierne lemovaný, keď je zrelý. Šupka je dosť pevná a odlupuje sa len na okraji.

2. Žiabre

   Žiabre sú prirastené k stonke alebo mierne zbiehajú po nej. V mladosti sú blízko pri sebe a biele, ale rýchlo sa zmenia na krémové, žltkasté alebo žlté.

3. Stonka

   Stonka je dlhá 3 - 10 cm a 1.5-2.5 cm hrubá, je pevná a farba je podobná klobúku alebo bledšia. Niekedy je červený na bielej základnej farbe. Je suchá a pomerne hladká.

4. Dužina

   Biely; pri rozkrojení sa nemení.

5. Vôňa a chuť

   Zápach nie je výrazný; chuť je rýchlo a zvyčajne silne štipľavá.

6. Výtrusy

   Krémová až žltkastá alebo oranžovožltá.

7. Chemické reakcie

   KOH na povrchu čiapočky bledooranžový; soli železa na povrchu stonky negatívne až ružovkasté.

8. Stanovište

   Mykorízne huby majú symbiotický vzťah s dvojklíčnolistovými borovicami, ako sú borovica biskupská a borovica červená, ako aj s inými ihličnanmi. Tieto huby sa bežne vyskytujú samostatne, roztrúsene alebo vo veľkých skupinách a sú prítomné počas celého leta a jesene, a dokonca aj v teplom podnebí počas zimy. Sú rozšírené po celej Severnej Amerike.

9. Mikroskopické vlastnosti

   Výtrusy 7-9 x 6-7 µ; s ojedinelými bradavicami .5-1 µ vysoká; spojky roztrúsené a zriedkavé, len občas vytvárajú čiastočne sieťovité plochy. Pileipellis cutis z dobre ohraničených alebo čiastočne želatinizovaných hyalinných prvkov. Pileocystídie valcovité až subklavické; 0-4 septované; asi do 100 x 10 µ; pozitívne v sulfovanilíne a ochrakteristické - lámavé v KOH.

Podobné druhy

1. Russula xerampelina

   Niekedy je červená, so stonkou, ktorá je tiež začervenaná rovnakou farbou. Má vôňu podobnú krabímu mäsu.

2. Russula emetica

   Rastie na rovnakom stanovišti a má jasne červenú čiapočku. Stonka je zriedkavo sfarbená a je veľmi drobivá a krehká.

3. Russula Americana

   Líši sa len rozmermi spór; jej spóry majú rozmery 9 - 11 x 8 - 11 µm.

4. Russula silvicola

   Podobný, ale má biely stonok a biely výtrus

Taxonómia a etymológia

Krvavý krehký hríb, známy aj ako Agaricus sanguinarius, prvýkrát opísal v roku 1803 dánsky botanik Heinrich Christian Friedrich Schumacher. Nemecký mykológ Stephan Rauschert ju neskôr opätovne opísal a dal jej súčasný názov v práci uverejnenej po Schumacherovej smrti v roku 1989. Druhový názov Russula znamená červený alebo červenkastý, čo odráža farbu čiapočiek mnohých krehkýšov, hoci môžu mať aj iné farby. Špecifický epiteton sanguinaria pochádza z latinského slova "krv" a odkazuje na červené klobúčiky a stonky tejto huby.

Synonymá a variety

• Agaricus rosaceus Pers.

• Agaricus sanguinarius Schumacher (1803), Enumeratio plantarum in partibus Saellandiae septentrionalis et orientalis, 2, s. 244

• Agaricus sanguineus Bulliard (1781), Herbier de la France, 2, tab. 42 (nom. illegit.)

• Russula acris Steinhaus (1888), Hedwigia, 27(2), s. 51

• Russula confusa Velen., 1920

• Russula luteotacta var. rosacea (Pers.) Singer

• Russula rosacea (Pers.) Gray.

• Russula rosacea f. subcarnea Britzelm., 1893

• Russula rosacea ss. Cooke (1890), Illustrations of british fungi, 7, č. 982, tab. 1020

• Russula sanguinaria (Schumacher) Rauschert (1989), Česká mykológie, 43(4), s. 204

• Russula sanguinea var. pseudorosacea Maire, 1910

• Russula sanguinea var. rosacea (Pers.) J.E. Lange

• Russula sanguinea var. rosacea JE Lange, 1940

• Russula sulphurea Velen., 1920

Zdroje:

Fotografia 1 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Neportované)

Fotografia 2 - Autor: Pinonbistro (CC BY-SA 4.0 International)

Fotografia 3 - Autor: Pinonbistro (CC BY-SA 4.0 International)