Lactarius pallidus
Čo by ste mali vedieť
Lactarius pallidus je jedlá huba z rodu Lactarius. Má bledú farbu a nachádza sa na zemi v bukových alebo brezových lesoch. Jeho hladký klobúk sa vyznačuje obzvlášť hrubou vrstvou dužiny a často má zahnutý okraj.
Hoci sa všeobecne považuje za jedlú, neodporúča sa jesť surovú. V Európe je bežný, v Severnej Amerike a v Austrálii menej častý.
Lactarius pallidus sa zvyčajne vyskytuje pod bukom, ale možno ho nájsť aj pod brezou. Zvyčajne je napoly zahrabaný medzi listovým opadom. Niekedy sa vyskytuje vo veľkých skupinách a vyskytuje sa počas celého leta a jesene. V Európe sa vyskytuje bežne, ale v Severnej Amerike je oveľa zriedkavejší. Vyskytuje sa aj v Austrálii.
Iné názvy: Bledý mliečny klobúk.
Identifikácia húb
Čapka
4 až 10 cm v priemere, vypuklá a potom vpadnutá, klobúk je bledý, hnedý s ružovým, mäsovým odtieňom, niekedy s nevýrazným kruhovým zónovaním pri okraji.
Povrch klobúka je hladký, za vlhkého počasia je slizký, za sucha zvyčajne zostáva lepkavý, ale s lesklým leskom.
Žiabre
Krátko rozpadavé a pomerne husté, žiabre sú bledoružové alebo bledo okrové a občas, ale nie vždy, škvrnité. Táto mliečnica uvoľňuje veľké množstvo bieleho latexu, ktorý je zvyčajne, ale nie vždy, pomerne jemnej chuti.
Stonka
Veľmi variabilný v priemere od 1 do 2.5 cm a 3 až 8 cm dlhá, stonka je viac-menej valcovitá alebo sa na báze mierne zužuje. Povrch stonky je hladký a bledší ako klobúk; vekom sa stáva dutým.
Výtrusy
Široko elipsoidné, 7.5-8.5 x 6-6.5 µm; zdobená hrebeňmi a niekoľkými priečnymi spojeniami, ktoré niekedy tvoria čiastočnú sieťku.
Výtrusy
Bledý okrový.
Vôňa a chuť
Mierne ovocná vôňa; mlieko (latex) má zvyčajne jemnú chuť, ale nie vždy: občas sa vyskytujú bledé mliečne čiapky, ktoré chutia veľmi ostro.
Stanovište & Ekologická úloha
Mykoríza; v listnatých lesoch, najmä pod bukmi. Hoci sa vyskytuje len zriedkavo, tam, kde sa mliečniak bledý vyskytuje, je často vo veľkých skupinách.
Podobné druhy
Lactarius musteus je podobný, ale oveľa zriedkavejší mliečniak; jeho stonka je jamkovitá, zanecháva bledokrémový odtlačok výtrusov, vyskytuje sa pod borovicami a menej často v Severnej Amerike a v Austrálii.
Taxonómia a etymológia
Túto hubu vedecky opísal v roku 1797 Christiaan Hendrik Persoon, ktorý jej dal binomický názov Lactarius pallidis, pod ktorým ju mykológovia označujú dodnes.
Synonymá Lactarius pallidus zahŕňajú Agaricus lactifluus var. pallidus (Pers.) Pers., a Agaricus pallidus (Pers.) Fr.
Druhové meno Lactarius znamená produkujúci mlieko (dojčiaci) - odkaz na mliečny latex, ktorý sa vylučuje zo žiabier húb mliečnych klobúkov, keď sú rozrezané alebo roztrhané.
Špecifický epiteton pallidus je latinské prídavné meno, ktoré znamená bledý.
Zdroje:
Foto 1 - Autor: Holger Krisp (CC BY-SA 4.0 Medzinárodné)
Fotografia 2 - Autor: Amadej Trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Nepodporené)
Foto 3 - Autor: Mgr: Jose Angel Urquia Goitia (CC BY-SA 4.0 International)
