Lactarius musteus
Čo by ste mali vedieť
Lactarius musteus je vzácny druh rastúci s borovicami na chudobnej pôde. Žiabre sa po pomliaždení zmenia na sivozelené. Je to malá huba s okrovožltým alebo svetlo okrovohnedým klobúkom, za sucha strieborne lesklým a radiálne pruhovaným, za vlhka lepkavým. Rastie od augusta do novembra.
Táto huba má nízku kulinársku hodnotu. Používa sa slaná, po 1 - 2 dňoch namáčania a 15 minútach varu.
Lactifluus musteus (fr.) Kuntze 1891 je synonymum.
Iné názvy: Mliečniak borovicový.
Identifikácia húb
Čapka
4 - 10 cm v priemere, najprv vypuklý, so stočeným, hladkým okrajom, neskôr vypuklo-rozprestretý, plocho-rozprestretý, konkávne-rozprestretý, niekedy lievikovitý, niekedy excentrický, so zníženým, zjazveným okrajom. povrch klobúka je spočiatku mierne nadýchaný bližšie k okrajom, neskôr holý, za vlhka lepkavý, za sucha suchý, lesklý, najprv okrovo sivý, neskôr s hrdzavými alebo červenosivými škvrnami.
Žiabre
Žiabre sú hrubé, úzke, vrastené, mierne klesajúce k nohe, najprv belavé, neskôr červenožltkasté, v miestach kontaktu získavajú hrdzavohnedú farbu.
Stonka
3 - 7 cm vysoká, 1.5 - 4 cm v priemere, valcovitá, niekedy zakrivená, spočiatku pevná, hustá, s vekom s dutinou, zvrásnená, spočiatku lepkavá, neskôr suchá, rovnakej farby ako povrch klobúka.
Mäso
Dužina je belavá, bledo krémová, na reze hrdzavohnedá, sladkej chuti, s príjemnou ovocnou vôňou. Mliečna šťava je biela, na vzduchu sa stáva sírne žltou, sladkej chuti.
Výtrusy
8-9 * 6.5 - 7 μm, eliptický alebo takmer zaoblený.
Tlač športovísk
žltkastá alebo svetlo krémová.
Životné prostredie
Rastie od augusta do novembra, v borovicových lesoch, na suchých piesčitých pôdach, medzi machom, jednotlivo aj v skupinách, zriedkavo. Vzácny druh.
Zdroje:
Fotografia 1 - Autor: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Neportované)
