Lactarius mairei
Čo by ste mali vedieť
Lactarius mairei je príslušník veľkého mliečneho klobúka rodu Lactarius z radu Russulales. Má okrovohnedú hubu s chlpatým klobúkom. Je to bežný druh na vápenatých pôdach pod dubmi a vyskytuje sa v auguste až októbri.
V niektorých častiach Európy je táto huba jedlá, ak je dobre tepelne upravená. Vo väčšine prípadov sa však opisuje ako toxický druh, ktorý môže spôsobiť vážne gastrointestinálne poruchy s hnačkou a zvracaním.
Pôvodne bol nájdený v Maroku a ako nový pre vedu ho v roku 1939 opísal Georges Jean Louis Malençon.
Iné názvy: Šľahačková mliečna čiapka, Lactaire à poil ras, Lactaire de Maire (Francúzsko), Braunzottiger Milchling (Nemecko).
Identifikácia húb
Cap
2.5 - 12 cm, najprv vypuklé, uprostred konkávne, so zastrčeným okrajom, neskôr vypuklé pretiahnuté, konkávne, so zníženým alebo rovným okrajom. Povrch klobúka je chlpatý s tŕňmi až 5 mm dlhými, po okraji suchý, bledožlto-krémový, bledožlto-krémový, žltohnedý, koncentricky zonálny, s tmavšími, hlinitohnedými zónami.
Žiabre
Žiabre sú vrastené alebo mierne klesajúce na nohu, hrubé, rozvetvené a krémové.
Stonka
1.5 - 4 cm vysoká, 0.5 - 1.5 cm v priemere, valcovitý, hladký, suchý, spočiatku pevný, s vekom s dutinami, bledo krémový, krémový, žltohnedo krémový, žlto ružovo krémový.
Dužina
Dužina je belavá, pálčivej chuti, so slabým ovocným zápachom alebo zápachom po štítoch. Mliečna šťava nemení farbu, spočiatku neutrálna, po niekoľkých sekundách pálivá a štipľavá chuť.
Výtrusy
5.9-9.0 * 4.8-7.0 μm, eliptické alebo takmer okrúhle, so zdobenými bradavicami alebo hrebienkami.
Výtrusy
Smotana.
Stanovište
Rastie od augusta do októbra, v listnatých lesoch, na vápencových pôdach, v malých skupinách a zriedkavo vytvára mykorízu s dubom.
Podobné druhy
Lactarius mairei
Má podobný biotop a viditeľné chlpaté čiapočky.
Lactarius citriolens
Má žltnúce mlieko, na rozdiel od L. Mairei s bielym. Tento druh môže interagovať s rôznymi drevinami.
Lactarius tesquorum
Rastie v spojení s cistami (Cistus) v stredomorských biotopoch.
Synonymá
Lactarius zonatus (A. Pearson) J. Blum, 1964
Lactarius pearsonii Z. Schaef., 1966
Lactarius mairei var. ilicis Lalli & Pacioni, 1989
Lactarius pearsonii
Zdroje:
Foto 1 - Autor: Lukas od London, England (CC BY-SA 2.0 Všeobecný)
Fotografia 2 - Autor: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Neportované)
