Boletus reticulatus

Čo by ste mali vedieť

Boletus reticulatus je bazídiomycétna huba rodu Boletus. Má napučanú cibuľovitú stopku s veľkým vypuklým klobúkom. Klobúčik je viac-menej okrúhly a má zamatovo hnedú, hrdzavú až čokoládovú kutikulu, ktorá po vyschnutí často praská a odhaľuje bielu dužinu pod ňou, čo vytvára vzhľad sieťky.

Tmavší, rovnomernejší odtieň a zamatový dotyk viečka sú kľúčovými znakmi, ktorými sa tento druh odlišuje, rovnako ako nevýrazný alebo úplne chýbajúci biely okraj okraja viečka, ako je to viditeľné u Boletus edulis.

Vyskytuje sa v celej Európe, po teplom a vlhkom počasí, od začiatku leta do konca jesene.

Druh je jedlý a má sladkú orieškovú chuť. Nazýva sa skorá huba, pretože sa objavuje skôr v roku ako bežné hríby. Príjemná vôňa huby vynikne najmä pri sušení, ale dá sa použiť takmer do všetkých prípravkov. Žiaľ, je pomerne často napádaný hmyzom a niekedy je lepšie ho nechať v lese ako ozdobu, ako ho rozrezať a vyhodiť na miesto napadnutia červotočom.

Ďalšie názvy: Summer King Bolete, Summer Cep, Vroeg eekhoorntjesbrood (Holandsko), Hřib Dubový (Česká republika), Sommersteinpilz (Nemecko).

Identifikácia húb

1. Klobúk

   Klobúk má v priemere 5 - 20 (25) cm, je mäsitý, spočiatku polguľovitý, neskôr vypuklo rozprestretý, vankúšovitý a plocho rozložený. Povrch klobúka je spočiatku ochlpený, neskôr hladký, suchý, mierne zvrásnený a matný. Za sucha je klobúk pokrytý charakteristickými prasklinami, ktoré vytvárajú sieťovitý vzor, sivohnedý, sivohnedý, kávový, okrový, hnedý a v miestach kontaktu nemení farbu.

2. Póry

   Hymenofor je rúrkovitý. Póry sú malé, okrúhle, spočiatku belavé, neskôr žltkasté, vekom žltozelené.

3. Stonka

   Stonka je 5 - 25 cm vysoká, 2 - 7 cm v priemere, spočiatku cibuľovitá, neskôr palicovitá, k báze rozšírená, pozdĺžne vrásčitá, hustá, mäsitá, pevná, svetloorieškovo sfarbená a pokrytá bielou alebo hnedastou sieťkou.

4. Dužina

   Dužina je mäsitá, hustá, biela, pod šupkou krémová, nad rúrkovitou vrstvou vekom žltkastá, na reze nemení farbu.

5. Vôňa a chuť

   Vôňa a chuť sú príjemné a hubové. Chuť môže byť aj orechová.

6. Výtlačok výtrusov

   Olivovo-hnedá.

7. Stanovište

   Rastie od júna do novembra v listnatých a zmiešaných lesoch, jednotlivo aj v skupinách, tvorí mykorízu s dubmi a bukmi.

Podobné druhy

1. Boletus edulis

   Zvyčajne mastná, lesklá šupka klobúka, ktorá je smerom k okraju svetlejšia; svetlá stopka s jemnou bielou sieťkou v hornej časti. Rastie v smrekovom a bukovom poraste.

2. Boletus aereus

   Šupka klobúka je tmavohnedá až takmer čierna. Stonka svetlohnedá, sotva navlhčená, viac mramorovaná s pozdĺžnym pruhom.

3. Boletus pinophilus

   Pokožka klobúka je tmavohnedá s červenkastými odtieňmi. Stonka hnedastá až červenohnedá s nenápadnou sieťovou kresbou.

4. Tylopilus felleus

   Má bielu alebo ružovkastú šupku a výrazne horkú dužinu.

Taxonómia a etymológia

V roku 1774 opísal tento druh nemecký prírodovedec Jacob Christian Schäffer vo svojej sérii o hubách Bavorska a Falcka Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur icones.

V roku 1793 ju francúzsky mykológ Jean-Jacques Paulet opísal ako Le grand Mousseux (Tubiporus aestivalis) a dodal, že je chutná s kuracím fricassee a v lete sa nachádza v Bois de Boulogne.

Švédsky mykológ Elias Magnus Fries nasledoval Pauleta a v roku 1838 použil Boletus aestivalis. Tieto dve mená sa v literatúre používajú už mnoho rokov.

Britská mykologická spoločnosť schválila pre Boletus reticulatus názov "letný boľševník".

Názov druhu je odvodený z latinského aestas "leto".

Synonymá

• Tubiporus aestivalis Paulet (1793)

• Boletus aestivalis (Paulet) Fr. 1838

• Boletus carpinaceus Velen. 1939

• Boletus edulis f. reticulatus (Schaeff.) Vassilkov 1966

• Boletus edulis subsp. reticulatus (Schaeff.) Konrad & Maubl. 1926

• Boletus luteus Vent., 1812

• Boletus mutabilis Batsch, 1783

• Boletus reticulatus Schaeff. 1763

• Boletus reticulatus subsp. carpinaceus (Velen.) Hlaváček

• Boletus reticulatus subsp. reticulatus Schaeff.

• Boletus reticulatus var. minor Alb. & Schwein.

• Boletus reticulatus var. reticulatus Schaeff.

• Boletus reticulatus var. rubiginosus Pelt. ex E.-J. Gilbert

• Suillus aestivalis (Paulet) Kuntze

• Suillus reticulatus (Schaeff.) Kuntze

• Tubiporus aestivalis Paulet 1793

• Versipellis aestivalis (Paulet) Quél.

Zdroje:

BoletusAestivalis.jpg: Archenzoderivatívna práca: Ak ccm (diskusia) (CC BY-SA 3.0 Neportované)

Fotografia 2 - Autor: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)

Fotografia 3 - Autor: Björn S. (CC BY-SA 3.0 Nepodporené)

Foto 4 - Autor: Boletl B: Björn S. (CC BY-SA 3.0 Neportované)

Foto 5 - Autor: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS od Srbska (CC BY 2.0 Generic)