Amanita virosa

Vad du bör känna till

Amanita virosa är en mycket giftig svamp som härstammar från Europa. Den har ett vitt, äggformat utseende, med en vit hatt som kan ha en distinkt boss och vita gälar. Stjälken är tunn, med en hängande ring, och köttet är vitt. Den växer i blandade barrskogar med ek och lövträd, gräsmattor eller gräsbevuxna ängar nära träd eller buskar. Symtom på förgiftning inkluderar kräkningar, diarré, lever- och njursvikt samt skador på det centrala nervsystemet.

Svampen Amanita virosa är farlig eftersom den liknar ätliga svampar som Agaricus arvensis och Agaricus campestris, och Puffbollar innan de har öppnat sig. Förmågan att skala locket ses ofta som ett tecken på ätbarhet, men det är ett dödligt misstag hos denna art.

Det är intressant att notera att sniglar och maskar också gillar att angripa denna svamp. Det betyder dock inte att svampen är säker för människor att äta. Sniglar och maggotar har ingen lever, bara en mellangärdeskörtel, så de lider inte av leverskador. Angrepp av maskar eller sniglar är inte ett tecken på icke-toxicitet. Även om djur som rådjur, kaniner och grisar äter dessa svampar har de olika enzymer som bryter ner giftet på olika sätt i deras kroppar och neutraliserar det.

Andra namn: Dödsängel, Förintelseängel, Nederländerna (Kleverige knolamaniet), Tyska (Kegelhütiger Knollenblätterpilz), Tjeckien (Muchomůrka jízlivá).

Identifiering av svamp

1. Hatt

   Kapselns storlek varierar från 0.98 till 4.72 tum (2.5 till 12 cm) och har en form som börjar som nästan oval och blir konvex, sedan brett konvex till något klockformad eller platt med åldern. Den är skallig och kan vara torr eller något klibbig, med en färg som är helt vit till elfenbensfärgad, ibland missfärgad mot mitten eller sällan gulaktig eller rosa med mognad. Marginalen är inte linjerad.

2. Gälar

   Är ganska täta, rent vita till krämfärgade, med en flockig kant. De korta gälarna är stympade.

3. Stjälk

   1.97 till 4.72 tum (5 till 12 cm) höga och 0.31 till 0.59 tum (0.8 till 1.5 cm) i diameter, med cylindrisk form och vit färg. Den kan vara fast eller ihålig och har fjällande ringar under ringen, ordnade i koncentriska ringar och ibland överlappande. Ringen är vit till gulaktig, membranös och faller snabbt ihop på stjälken. Volva är vit och ibland rosaaktig, kommer från bulben och kollapsar mot stjälkens bas. Köttet är rent vitt och förändras inte.

4. Kött

   Köttet är bräckligt, vitt, när det är moget har det en obehaglig smak av rädisa eller rå potatis.

5. Lukt

   Inte särskiljande hos unga exemplar, men blir ofta illaluktande och obehaglig (sjukligt söt eller påminner om ruttnande kött) med åldern.

6. Sporer

   Sfärisk eller subglobose, 7-8 μm i diameter.

7. Utskrift av sporer

   Vit.

8. Livsmiljö

   Växer i blandskogar, särskilt med bokträd, gräsmattor, gräsängar nära träd eller buskar, på mossig mark från sommar till höst. Den bildar en relation med trädrötter och finns i Europa och östra Asien. Den växer bäst på sura jordar och har hittats under bok, kastanj, tall, gran och granar.

9. Kemisk reaktion

   Denna art blir ljusgul på alla ytor när den utsätts för en 10 % KOH-lösning.

Liknande arter

1. Agaricus sylvicola

   Gälarna blir grårosa och sedan chokladbruna när sporerna mognar.

2. Amanita phalloides

   Har ett gult lock.

3. Amanita verna

   Även dödligt giftig och mycket lik svamp.

4. Amanita citrina

   Har en tydlig ring utan fransiga bälten undertill och en rund knöl vid stjälkens bas. Den saknar påse och har en doft av rå potatis. Sporerna är större och amyloida.

5. Amanita strobiliformis

   Denna svamp är mer köttig och har en annorlunda hattform, med en permanent velum kvar på hatten.

Effekter av toxiner

Svampen dödsängel innehåller ett giftigt protein som kallas alfa-amanitin. Detta toxin angriper leverns RNA-polymerasenzym och påverkar så småningom det centrala nervsystemet och njurarna. Symtom på alfa-amanitinförgiftning uppträder 6-24 timmar efter intag och kan inkludera obehag, kramper och diarré. Om toxinet lämnas obehandlat kan det orsaka allvarliga lever- och njurskador som leder till döden, om inte en levertransplantation eller andra drastiska åtgärder vidtas.

Samma toxin påträffas av en slump i en helt orelaterad svamp Galerina marginata.

Taxonomi och etymologi

Den förgörande ängeln är en giftig vit Amanita-svamp som finns i Europa, östra Nordamerika och väst, känd som A. virosa, A. bisporigera, och A. ocreata, respektive. Namnet "virosa" betyder "giftig" på latin och gavs av Elias Magnus Fries, men det är omdiskuterat om alla vita förintelseänglar i Nordamerika tillhör A. bisporigera eller andra sällsynta arter.

Synonymer och varieteter

• Agaricus virosus Fr., 1838

• Agaricus virosus var. virosus Fr. 1838

• Amanita phalloides var. virosa (Lamarck) Sartory & L. Maire

• Amanita venenosa var. alba Gillet (1874)

• Amanita verna Rea (1922)

• Amanita virosa var. aculeata Voglino (1894)

• Amanita virosa var. levipes Neville & Poumarat (2004)

• Amanitina virosa (Bertill.) E.-J. Gilbert (1940)

Källor:

Foto 1 - Författare: Cephas (CC BY-SA 4.0 Internationell)

Foto 2 - Författare: Cephas (CC BY-SA 4.0 Internationell)

Foto 3 - Upphovsman: Cephas (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 4 - Författare: Σ64 (CC BY 3.0 Utan stöd)

Foto 5 - Upphovsman: Σ64 (CC BY 3.0 Ej stödd)